Conas bradán a ullmhú steamed

Bradán - tá sé seo an t-iasc a bhaineann leis an teaghlach bradán. Mar gheall ar a n-airíonna uathúla, meastar go bhfuil sé a táirge an-úsáideach le haghaidh an gcorp an duine. A rá go leor saineolaithe go bhfuil an bealach is fearr bradán chun cócaireacht steamed. Mar sin, go gcoinníonn sé an t-uasmhéid ar fad atá ar fáil ann vitimíní agus mianraí. Is féidir é seo a dhéanamh ar bhealaí éagsúla.

rúin de choire dúbailte

Bradán ar an lánúin - a táirge íseal-calorie atá oiriúnach dóibh siúd a leanúint ar aiste bia agus a rialú do aiste bia. Sa chineál seo de chóireáil teasa fanacht go léir na cothaithigh sa táirge, gan dul faoi athruithe móra. Lena chois sin, steamed bradán - tá sé chomh maith mhias an-bhlasta. Chun é a dhéanamh sé inmhianaithe a úsáid fearais cistin ar leith. Bhuel, má tá an teach choire dúbailte. Is féidir le Hostess roimh an obair a ullmhú ach an príomh-chomhpháirteanna a leanas: an conablach na n-iasc, salann agus líomóid úr.

Tá gach rud a dhéanamh go han-simplí:

1. Gcéad dul síos, ní mór an bradán a ghlanadh de scála, gut, nigh, agus ansin go cúramach le scian géar a roinnt ina steaks. Is féidir leat a chur as oifig chomh maith agus an craiceann más inmhianaithe.
2. Lóistín saor in aisce le salann agus sprinkle le piobar.
3. Leag iad ar laitíse galtán agus suanbhruith ar feadh ar a laghad uair an chloig. Ná Rush agus am próiseála a laghdú. Ní mór dúinn a bheith cinnte go bhfuil an t-iasc bruite i ndáiríre go maith.

Ní mór bradán Réidh a chur ar phláta agus láithreach sprinkle le sú líomóide. Cabhróidh sé seo a nochtadh a blas bunaidh. Do lucht leanúna ar an pláta, is féidir leat a chur le cúpla slices breise de líomóid.

Éisc le garnish

Beidh Bradán ar an lánúin a bheith níos tastier má tá tú cócaireacht air le glasraí. Lena chois sin, ceadaíonn an modh leat a dhéanamh ag an am céanna táirge mór agus mhias taobh. Is fearr a úsáid le haghaidh na táirgí seo a leanas: próiseáilte agus conablaigh na n-iasc, oinniúin, cairéid, zucchini, óg agus prátaí úra gutted.

Ullmhaigh an mhias mar seo a leanas:

1. Nigh an t-iasc, tirim agus a ghearradh i codanna aonair.
2. craiceann oinniún agus gearrtha i fáinní. Is Husk fearr gan le caith amach, agus é a fhilleadh isteach sa choimeádán bun le huisce. Tabharfaidh sé seo an táirge críochnaithe blas sainiúil.
3. An rud céanna é a dhéanamh le cairéad.
4. prátaí Íonaithe le zucchini crumble ciúbanna mór.
5. Píosaí bradán sprinkled le salann agus piobar, ansin iad a chur i mbabhla agus add a ola beag agus fág ar feadh thart ar leath uair an chloig. Beidh an t-am go leor go bhféadfadh siad marinated maith.
6. Doirt an glasraí ar bun choire dúbailte.
7. Leag an bradán ar an mbarr. Taobh istigh gach píosa is féidir a chur ar péire de fáinní de oinniún.
8. Áireofar ach choire dúbailte, agus faoi deara an t-am. A ullmhú ar an ag teastáil 20 nóiméad.

Más gá, áit éigin i lár na cócaireachta, is féidir leat a chur ar an táirge ar an duilleog 1 bá. Mar sin féin, ansin ní mór dúinn dearmad a ghlanadh suas.

miasa Multivarki

Mura ndéanfaidh an teach a bhfuil choire dúbailte, ná éadóchas. A bheith ag obair, is féidir leat úsáid a bhaint teicníc eile. Comhairle maidir le conas a cócaireacht an bradán ar feadh cúpla, ba cheart a fháil ar iasacht ó príomhchócaire taithí acu. Tá chos an-spéisiúil a theastaíonn uait multivarka. Sa chás seo, bheadh sé a úsáid atá leagtha in áit suimiúil de tháirgí: 0.5 cileagram líomóid 1 bradán, salann, 50 g uachtar ar fad agus spíosraí.

Modhanna ullmhú na miasa:

1. An Chéad is gá duit a dhéanamh le iasc. A bheith ag obair níos fearr a bhaint as réidh de dhéantús an steaks. Beidh siad a fhilleadh ach amháin i mbabhla, cuir salann, piobar agus sprinkle le sú líomóide. Ní mór an táirgí marinade bréag 20 nóiméad.
2. Píosaí na n-iasc a chur i mbabhla Multivarki. Réamh taobh istigh de dhíth a shuiteáil gríl speisialta. Tar éis sin, tá sé riachtanach chun lubricate an workpiece uachtar géar agus a chur ar gach ceann acu ar bharr an péire de slisní líomóide.
3. Chun an próiseas a thógann níos mó ná 20 nóiméad, agus air sin ba cheart na steaks aistriú go dtí an pláta.

A bhuíochas leis an sú líomóide agus uachtar géar, thiocfaidh chun bheith iasc cumhra, tairisceana agus an-juicy.

bia linbh

Tá páistí óga freisin an-úsáideach iasc a ithe. Cuid mhór de na fosfar, cailciam, potaisiam, sóidiam, chomh maith le sraith de vitimíní (A, C, E, B ₁₎ a chabhróidh a fhorbairt níos fearr ar an leanbh. comhairle a chur ar Pediatricians minic máithreacha óga a ullmhú go sonrach le haghaidh steak bradán pháistí steamed. An bhfuil mias i gceist ach an nóiméad. 1 bradán tiús Stéig de thart ar 1.5-2 ceintiméadar, prátaí, dill, cairéad, salann, bá duille, piobar agus ola: Ní mór a bheith ag obair.

Is féidir le steak Cócaireacht a bheith ró-multivarka:

1. Gcéad dul síos, ba chóir na glasraí a ní, glanadh, agus ansin chop treallach.
2. Fill sa bhabhla dtáirgí Multivarki, cuir salann, ola agus piobar beag (roghnach).
3. Cuir ar bharr an barraí.
4. Cuir an steak ar é agus ansin é a chlúdach le sprig de dill. Réamh-gá atá le teacht taobh píosa éisc le salann agus piobar.
5. Modh Socraigh "steaming" agus bhrath an lasc ama ar feadh 40 nóiméad.
6. Tar éis an comhartha is gá duit a fháil ar an t-iasc agus dul busta, a bhaint de na cnámha.
7. Ó glasraí chun cócaireacht puree íogair.

Leanbh a mhaith an mhias. Lena chois sin, is féidir é a ithe sé go leor go neamhspleách.

sonraí nach raibh tábhacht

Gach housewife, sula rachaidh sé i mbun an phoist, ba chóir roimh ré a fhios conas a cócaireacht bradán steamed. Am a ríomh ionas nach gcuireann an fheoil bheith amh, ach ní digested. Beidh sé seo go léir ag brath ar roinnt fachtóirí:

1. Modhanna don mheilt táirge. Is féidir Ullmhaithe an conablach a roinnt ina steaks nó filléid gearrtha as an cnámh. Sa dara cás, an táirge boil níos tapúla. Agus más rud é, chomh maith le craiceann, a ullmhú agus a ghlacadh níos lú ceann eile.
2. An méid de na píosaí. Má tá an fheoil grind an-ghlan, tá sé, ar ndóigh, beidh sé cócaireacht níos tapúla. True, beidh an táirge a seal an-tirim. De ghnáth, comhairle saineolaithe a cócaireacht an t-iasc ar an cnámh. Thairis sin, ba cheart go Stéig ar a laghad 1.5 ceintiméadar. Ach ansin beidh sé a fhágáil i ndiaidh an tairiscint steaming teochta agus juicy.
3. Amharc ar theicneolaíocht roghnaithe. A bheith ag obair, is féidir leat úsáid a bhaint choire dúbailte, multivarku nó go simplí a leagtar ar an colander phota. I ngach ceann de na cásanna seo, beidh an t-am cócaireacht a bheith beagán difriúil.

Mar shampla, a dhéanamh cúpla steak i choire dúbailte, beidh sé ar a laghad 20 nóiméad. Do Multivarki fhad a thógfadh sé dhá uair an oiread. Má tá an mhias deartha do leanaí, tá sé níos fearr chun cur leis an tréimhse ama de chúig nóiméad.