Roghchlár Dinnéar: ullmhú patties feoil mhionaithe

Cutlets tar éis éirí fada mhias an eolas le haghaidh dinnéir teaghlaigh. Ag an am céanna bhraitheann go leor go patties de feoil mhionaithe cócaireachta - tá sé an-simplí. Mar sin féin, tá tábhacht ag gach bean anseo a n-rúin agus oidis. Tar éis an tsaoil, tá sé riachtanach a dhéanamh ar tairiscint agus flavorful mhias, ní dóite agus tá an blas bunaidh.

An Chéad is gá duit a roghnú an stuffing ceart. Ar ndóigh, an rogha is fearr - a dhéanamh leat féin. Tabharfaidh sé seo deis, ar an gcéad dul síos, a bheith cinnte faoi cad tá sé déanta de feoil, agus sa dara háit, tá sé tairisceana agus juicy ceannaíodh. Sula cócaireachta is arís agus arís eile fiú a athghabháil ar an tábla, ansin beidh mias le feoil mhionaithe tairiscint níos mó.

Beidh ceann de na oidis clasaiceach a bheith ar an chéad cheann eile. An cileagram mionfheoil (Tá leagan is fearr a mheas glacadh i gcionmhaireachtaí comhionanna na muiceola agus mairteola) seo a leanas maothaithe i mbainne rolla tangled i grinder feola, oinniún mionghearrtha, ubh amh. Na comhábhair a mheascadh go maith, agus saillte, piobar. An mar thoradh air mionfheoil beagán bounces, saillte, Péirse. Chun a bhí an mhias succulent, is féidir leat a chur Greens gearrtha go mion. Mionfheoil roinnte i bpíosaí beaga éagsúla a thugtar bhabhta nó cruth Oval Tá, rósta i bpanna friochadh ar an dá thaobh ar feadh thart ar 10 nóiméad. Den scoth garnish le cutlets san áireamh prátaí mashed agus piseanna glas. Caithfidh a rá go Sábhálann a leithéid de ullmhú patties feoil mhionaithe am agus ní hionann é castacht speisialta.

Más mian leat chun cócaireacht burgers sicín mionfheoil, féadfaidh an-bhlasta agus tairisceana a fháil cutlets Kiev. Chun iad a dhéanamh, ní mór duit a chur ar an chíche cearc, glanadh as an craiceann agus cnámha. scrollaí sé grinder, Chuir sé beagán bán arán, ubh, salann, piobar. Tá Stuffing roinnte i bpíosaí beaga, atá eagraithe i bhfoirm millíní. I lár gach a chur ar phíosa im, maith zascheplyayutsya imeall. Cutlet tumtha i bhuailtí uibheacha amh, rollta ansin i breadcrumbs agus a sheoladh chuig an uile téite. Mura bhfuil an breading go leor, is féidir leis an sraitheanna a athdhéanamh.

burgers juicy fhaightear ó feoil mhionaithe le cáis. I gcás go bhfuil a n-ullmhú i líonadh chur leis arán mhionaithe, oinniún, ubh amh. Má tá an stuffing cooked tú féin, ansin is féidir leat a chur isteach é ar an ubh. Gach saillte agus piobar. burgers Bunaithe, a dhéanamh níos fearr sé beagán níos faide, agus fried ar an dá thaobh go dtí donn órga. Isteach ar an ullmhaithe, greased, bácáil táirgí díorthaithe atá leagtha. Ón thuas go bhfuil siad lubricated le maonáis, cuir na beacáin mionghearrtha, slice de trátaí, tar éis gach ceann smeartha le maonáis, sprinkle le cáis ghrátáilte, a chur ar 20 nóiméad in oigheann te mheán.

Caithfidh a rá go bhfuil a ullmhú patties feoil mhionaithe éagsúil. Mar sin, ní féidir iad a friochta amháin, ach freisin stew nó bhácáil san oigheann. Tá blas saibhir an mhias a leanas. Is é an stuffing gá a chur 2 bleibíní scrolled trí grinder feola, arán, agus sáithithe i mbainne, a spoonful de maonáis, salann agus piobar. Is é an mhais mar thoradh measctha, patties múnlaithe a bhfuil fried breis teas ard ar an dá thaobh. Táirgí leathchríochnaithe atá déanta i mbabhla domhain, Doirt i brat agus a chur trí thine. Tar éis an fiuchphointe, anseo a chur chomh maith le roinnt duilleoga bhá, piobar dubh. meatballs stewed faoi na lid dúnta ar feadh thart ar 20 nóiméad. Go gairid roimh an toilteanas a bheith acu leis spúnóg de ghreamú trátaí. Is féidir Garnish sin anall pasta a watered gravy ullmhaithe.

aon cutlets cócaireacht ó mionfheoil dinnéar saibhir agus hearty. Agus más rud é ag an am céanna iad a dhéanamh ar aon oideas neamhghnách, an roghchlár laethúil, is féidir leat a chur i dteagmháil le raon.