Recipes blueberry Fíon, Leideanna, agus Rúin

winemakers Intíre fómhar séasúr i do deoch is fearr leat ó beagnach gach torthaí agus caora. Tá gach leagan de cheart a bheith ann: amazes an éagsúlacht na blasanna agus dathanna agus delights. Ach an chuid is mó odobryaemo connoisseurs fíona ó blueberries. dath Ruby Galánta, blas subtle fós lán-bodied, maith, deoch tharchur ó caora, spreagadh lovers alcóil baile bhailiú blueberries agus é a chur chun dea-úsáid fíon a chruthú. A fada agus in áit tedious. Ach má tá tú foighne agus buanseasmhacht, sa feast, is féidir leat déileáil le tú féin agus do muintir a iontach i deoch gach slí.

Blasta agus sláintiúil

Blueberries - caor an-úsáideach. Tá sraith saibhir de na vitimíní is gá agus eilimintí aigéad fear (idir macra agus micrea) agus dáileog mór de peictin a thaispeánann miotail radaighníomhacha agus a gcomhdhúile. Laghdaíonn sú fraochán agus normalizes glúcóis fola, baintear colaistéaról díobhálach ón gcomhlacht agus spreagann araon meitibileach agus próisis díleácha. Berry neartaíonn an córas imdhíonachta, méadaíonn an haemaglóibin, cuidíonn sé a shárú na próisis inflammatory agus cosc Atherosclerosis. Tá sé an-úsáideach agus cores: aon rud níos tapa agus go hiontaofa ná mar neartaíonn an muscle croí agus na soithí. Agus nach bhfuil chomh fada ó shin, fuair dochtúirí go bhfuil na caora chomh maith ag amanna a laghdú ar an mbaol galair meall.

Tá gach na cáilíochtaí fíon agus fraochán. Lena chois sin, má tá sé cooked i gceart, is féidir é a stóráil gan aon chaillteanas airíonna bunaidh suas le ceithre bliana. Na winemakers agus taitneamh a bhaint savoring deoch fíneáil agus comhthreomhar a sláinte a neartú. Tá gloine fíona in aghaidh an lae - agus colds fhómhar le fliú nach bhfuil tú eagla.

Tabhair faoi deara: ullmhú na n-amhábhar

Go fíon homemade ó blueberries agus bainistithe áthas roghnú caora mór a chóireáil an-criticiúil. An eochair do rath - saghas ar fad a ndearnadh damáiste dóibh, agus fiú cásanna níos sluggish. Níor cheart é a bheith sa bheatha freisin caora underripe as a fíon ó blueberries thiocfaidh chun bheith bitterness unpleasant. Chomh maith leis na substaintí fermenting beag. zaplesneveyut caora in áit a bheith ina fíon treasured.

Lena chois sin, níor chóir an deoch a fháil fiú na píosaí is lú de duilleoga nó craobhóga: go bhfuil iontu tocsainí a chuireann faoi deara nausea (agus uaireanta urlacan), meadhrán dian. Is féidir le tiúchan ard comhdhúile nimhiúil ina chúis syncope. Agus déan iarracht a chinntiú a gcuid méaduithe tiúchan, ionas go mbeidh an sórtáil teastáil chuid is mó críochnúil.

fíon Mil as blueberries sa bhaile

De ghnáth, a úsáid lucht fíon mbuidéil ghloine 10-lítear. Cuireann an imleabhar ceithre phunt de blueberries aibí ar athraíodh a ionad. An caora a ní, brú as an uisce agus te suas. Agus is é an sú agus laíon a chur i gcoimeádán glan. Seo Doirt dhá lítear uisce; tá sé inmhianaithe a bhaint as an earraigh, ina easpa bhuidéalaithe oiriúnach maith. Todhchaí na fíona ó blueberries atá fágtha sa dorchadas agus te ar feadh ceithre lá. Mar sin, nach raibh an balún a fháil lice agus smionagar, tá a mhuineál fillte le roinnt sraitheanna de cheesecloth.

Nuair a bhíonn an tréimhse nochta críochnaithe, an insileadh de dea-scagtha, squeeze go cúramach ar an laíon agus discarded. Tá an sú poured i ngabhdán glan; Doirt isteach é leath cileagram de siúcra agus aon trian - na meala tuaslagtha i lítear leath de uisce glan. Is é an fíon fraochán is delicious sa bhaile a fhaightear trí úsáid a bhaint mil aol, ach oiriúnach agus aon eile, más rud é amháin nádúrtha. Tar éis na nósanna imeachta a bhfuil balún suiteáilte ar gaiste uisce, agus tuairisceáin an tógáil i bhfeidhm go dtí go bhfuil choipeadh críochnaithe.

dara cos

Nuair a chríochnaigh an fíon ó blueberries seinm, beidh gá é a Éadromaigh suas. Chun na críche sin, tá sé draenáilte tríd an siphon as an deascán. Ansin, chuir an bolt ar ais, agus tá an buidéal d'fhág a aibí go ceann dhá mhí. Anois ina áit - cool. Nuair a bheidh an deoch a bheith go hiomlán trédhearcach, sé mbuidéil go cúramach, corked (is féidir leat fiú tarra) agus a stóráil in fionnuar agus dorcha cinnte san fhoirm supine.

"Glove" bhealach

Tá chos eile fíon fraochán, is féidir a thabhairt fiú an déantóir fíon novice. Céim ar chéim a bheidh sé cuma mhaith.

1. Cúig phunt de caora unwashed a kneaded le sciodar agus a chur sa bhuidéal.
2. De réir blueberries rísíní polstakana leanas (agus chun gal nach bhfuil nigh gá), sachet 20 gram d'aigéad citreach, punt siúcra bán agus cúig lítear uisce.
3. Tar éis 4 lá, nuair a bhíonn choipeadh le feiceáil go soiléir, bunaithe ar rith amach agus brúite i ngabhdán nua. Tá punt siúcra chur leis.
4. Tá sé caite ar an muineál le snáthaid puncture glove leighis.
5. I ndiaidh a chéile ceithre lá caitheadh gloine leachtach, thuaslagann sé fiú punt siúcra, agus an réiteach ar ais isteach sa bhuidéal. Trí lá ina dhiaidh sin, arís agus arís eile ionramháil.

Wander fíon ó blueberries Beidh dhá mhí. Ansin, déanfar é i fionnuar a 8-9 mhí le haisíoc. Gach trí seachtaine, tá sé riachtanach a bhaint as an dríodar. Withstood tá an fíon buidéalaithe agus a úsáid mar atá ag teastáil.