Próitéin: comhdhéanamh, praghas. próitéine is Fearr do earcú mhais muscle. próitéin Rúisis

Gach duine a fhios go bhfuil na próitéiní - an t-ábhar foirgneamh is mó, a bhfuil baint acu i dtógáil na cealla daonna. A próitéin, ina dhiaidh sin, is iad na próitéiní is mó a chur chun cinn fás muscle. Dá bhrí sin, lúthchleasaithe - an príomh tomhaltóirí ag baint úsáide as próitéine spóirt, a tháirgtear mar púdar tirim.

Ciallaíonn an t-ainm "próitéin" a thagann ó na Protos Gréige, "an chéad, an ceann is tábhachtaí."

Nach bhfuil Próitéiní tábhachtach ach amháin le haghaidh fáis muscle, mar go bhfuil siad an príomh-fhoinse fuinnimh agus neart. Cuireann siad chomh maith muscle a ghnóthú tar éis an workouts.

Cad is próitéin

Cad é Próitéin? Is é an comhdhéanamh an t-ábhar seo simplí. Bhí sé seo díriú próitéin beagnach 100% den mheascán tirim.

próitéiní Faighte le haghaidh táirgeadh próitéiní gnáth táirgí traidisiúnta:

• Tugann meadhg próitéin meadhg (isolate, díriú);
• bainne - cáiséin;
• uibheacha a tháirgeadh próitéin ubh;
• soy - soy;
• rís;
• multicomponent (meascán de chineálacha éagsúla).

Is próiseas táirgthe Púdar gur den stoc cothaithe a brúite saill, uisce, carbaihiodráit agus comhpháirteanna neamhriachtanach eile, trína gcuirtear fhaightear púdar próitéine agus díriú. De réir cineáil stoc cothaithe próitéin roinnte ina plandaí agus ainmhithe. Lena gcaitheamh ag an púdar próitéine is shake próitéin.

Cé a riachtanais próitéin tiubhaithe

Ós rud é an próitéin - imshocraíocht lena n-áirítear ach an próitéin tiubhaithe, leanann sé go bhfuil aon tréithe eile nach ngabhann léi. Is é sin, tá sé cosúil le próitéin ubh bhruite. Ardaíonn sé seo an cheist i dtaobh an lúthchleasaí piocadh suas a lán de mhais muscle, má tá sí a ithe le méid níos mó de cooked gealacán uibhe.

Is é an freagra soiléir: ar ndóigh, nach bhfuil. Ón an úsáid simplí próitéiní muscle mar bhia leo féin ná ag fás. Cuid mhór ag brath ar na coinníollacha oiliúna muscle a thógáil agus an taithí ar an lúthchleasaí.

Gach na cothaithigh gá ag an gcomhlacht, atá i mbia traidisiúnta i gcainníocht leor. Mar sin, nach bhfuil iontógáil thosaitheoirí próitéine ag teastáil go hiomlán chomh fada is nach bhfuil sé ag dul a bheith ag obair le meáchain méadaithe, níos mó ná céad punt. Sin nuair a orgánach agus beidh ort glacadh leis an méid méadaithe de próitéine. Beidh sé seo tarlú nach luaithe ná i mbliain oiliúna córasach.

Ach tá na bodybuilders atá ag gabháil i gcónaí agus ar feadh i bhfad, mar gheall ar an obair chrua na matáin a fhaigheann an breiseán riachtanach. Is féidir é a chomhcheangal le glacadh drugaí anabalacha chun nach mbeadh aon easnamh aigéad aimín i gcorp.

Cineálacha próitéiní agus modh monaraíochta

Bunrang fáilte roimh tiubhaithe lúthchleasaithe próitéine wondering: "Conas a roghnú an chuid is fearr próitéine le haghaidh muscle leagtha maise ? Amidst éagsúlacht uile a speiceas"

Is Soláthraithe próitéine cothaitheach ó bhianna nádúrtha indisputably mairteoil, iasc, uibheacha, éanlaith chlóis agus táirgí déiríochta. Ach itheann an méid bia atá ag teastáil le haghaidh táirgeadh próitéine i gcorp ag obair go gníomhach i lúthchleasaí, tá sé dodhéanta go simplí. Agus teacht anseo ar an gcabhair ar shakes próitéine a colscartha ó púdar próitéin.

Braitheann rogha de chineál áirithe ar a choinníollacha oiliúna agus spriocanna lúthchleasaí.

Próitéiní roinnte i na cineálacha seo a leanas:

1. Bainne. Tá sé a fhaightear trí dheighilt saille agus lachtós sa bhainne trí scagadh. Is iad an dá chomhpháirt de thoradh ar an bpróiseas seo: cáiséin agus meadhg.
2. próitéin meadhg. Comhdhéanamh an púdar meidhg a fhaightear próiseas scagtha. Tá an cineál bhreiseáin intuaslagtha in uisce, digested toirt níos tapúla trína sheachadadh na aigéid riachtanach aimín leis na matáin. Púdar chuimsíonn faoi próitéin 70%, ar a dtugtar an díriú, thart ar 90% - isolate níos mó ná 90% - an hydrolyzate a fhaightear trí hidrealú na speiceas roimhe sin. Dá airde an tiúchan, an níos airde an digestibility agus ráta díleá an púdar.
3. Cáiséin. Léiríonn sé micromicelles (cáithníní sféarúil) nach bhfuil intuaslagtha in uisce, absorbed go han-mhall ag an gcomhlacht. Mar thoradh air sin, gcuirfidh an t-aschur níos moille, rud a ag comhlíonadh na feidhme cosanta ó catabolism muscle. Léirithe ag scagacháin fhíneáil agus a cheanglaíonn sé leis an sóidiam, cailciam agus potaisiam. Ag brath ar an comhdhéanamh, tá sé roinnte i hydrolyzate próitéin micellar, sóidiam, potaisiam nó caseinate cailciam.
4. Uibheacha Próitéin. Is é an comhdhéanamh an gcéanna le próitéin uibheacha, ina bhfuil riandúile daichead éagsúla, chomh maith le go leor aimínaigéid agus chuireann fás muscle. Tá Meadhg digested níos moille, ach níos tapúla ná mar a cáiséine púdar.
5. Soy, a mheastar iontach toisc go bhfuil sé ar fad an aigéid riachtanach aimín. Tá sé saibhir i arginine agus glutamine freisin, digested go tapa.
6. Rice. Bhí an púdar a mhonaraítear ag muilleoireacht ríse donn, snáithín scartha ina dhiaidh seo anso agus carbaihiodráití, tá an comhdhéanamh scagtha. Tá an púdar mar thoradh air thart ar 90 próitéin%, go héasca digested.

Conas a chur ar fhorlíonadh

Braitheann fáiltiú próitéine ar na modhanna oiliúna, mar sin tá a saintréithe féin:

1. Tá púdar bainne molta a ithe den chuid is mó san oíche agus i idir béilí. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an t-cáiséin absorbed go mall, a eascraíonn i aimínaigéid muscle seicheamhach chothú.
2. Mar gheall ar an phróiseáil go tapa próitéine meadhg Is maith a úsáid roimh agus tar éis na scoile do sholáthar tapa matáin micronutrients.
3. Tá cáiséin próitéin in éineacht le serum, a glacadh tar éis a fheidhmiú. Cinntíonn sé seo fás muscle. Fáiltiú cosc a chur ar a n-díscaoileadh púdar roimh am codlata.
4. Dóibh siúd atá ag fulaingt ó éadulaingt lachtós nó ailléirge a próitéin bhainne, tá púdar ubh maith. Chomh maith leis sin oiriúnach dóibh siúd nach bhfuil cosúil leis an blas uibheacha banal.
5. Pónairí soighe do na lúthchleasaithe atá ag iarraidh muscle a thógáil, ach ní ag iarraidh a ghlacadh próitéiní ainmhithe. Tá sé molta a ghlacadh próitéin soy tar éis workout, agus os a comhair, a chur le chéile le húsáid serum agus cáiséin.
6. Chomh maith leis sin, roimh agus díreach i ndiaidh oiliúint neart Moltar úsáid a bhaint próitéin rís. Tá sé iontach do veigeatóirí, dea-measctha le púdar meidhg.

meascáin próitéin

A fháil ar na hairíonna is tairbhiúla agus éifeachtach na n púdair molta a thabhairt ar aird meascán de chineálacha éagsúla na n próitéiní. Comhdhéanamh is fearr is féidir mhanglaim sórt chéile tógála agus éifeacht aisiríoch ar an fíochán muscle araon.

Is iad na blends is coitianta:

• Whey leithlisiú Dírigh Is Plus oiriúnach maidir le glacadh le roimh agus tar éis na scoile.
• Meadhg isolate hydrolyzate próitéin móide, digested go tapa, tá an praghas beagán níos airde ná an chuid eile. Tá sé tógtha mar an ceann roimhe seo.
• An meascán de meadhg agus próitéin bhainne. próitéin Cheap bhfuil airíonna úsáideacha cosúil le meadhg agus cáiséin.
• Measc cáiséine agus meadhg. Seo comhdhéanamh bhaint tá an éifeachtacht is mó glacadh tráth ar bith.
• Ina bhfuil púdar comhdhéanta de cáiséin, meadhg agus soy. Tá sé níos costasaí ná comhdhúile eile, a bheidh cóir ag a n-airíonna. Tá sé molta a fháil, beag beann ar oiliúint.
• Measc uibheacha, cáiséin agus meadhg. Ní gá lúthchleasaithe oiriúnacha ól go rialta chun uibheacha a ithe, téann sé airíonna úsáideach go leor.
• Measc - próitéin glasraí. Is féidir leis an comhdhéanamh a leithéid a ól lúthchleasaithe atá ailléirgeach chun uibheacha agus bainne: fhéadfadh sé go bhfuil próitéin rís, soy agus fiú cnáib. Eascraíonn sé ina gnáthriocht tháirgeadh ocsaíd nitric agus normalizes sruth fola le fíochán muscle.

Tá Cén próitéin roghnaithe

Tá Spóirt tionscal gcothú mórán de na monaróirí. An difríocht mhór idir an éifeacht ar na matáin drugaí a mhonaraítear ann, in ainneoin éagsúlacht na boscaí ildaite, costas, fógraíocht agus comhairleoirí creidimh. Difriúil siad ach i blas, an céatadán de próitéine in aghaidh an aonaid de bhreiseáin púdar agus vitimíní. Siad siúd, go teagmhasach, nach bhfuil údar maith, mar atá againn cruthaithe acu cheana féin go bhfuil an éifeacht is fearr a tugadh vitimíní, más rud é a thógáil ar leithligh.

Tá Tóir orthu i measc lúthchleasaithe próitéiní monaróirí coigríche, mar shampla Weider, MHP, fearr is féidir Cothú, Syntrax, ALLMAX Cothú, CytoSport, Dymatize Cothú, BSN. Ach an níos mó is gnách ar fad - Próitéin Óir caighdeánach (Optimum Cothú) mbaineann, chuig an ghlúin is déanaí de próitéiní a tháirgtear. Tá sé mar tiúchan is fearr is féidir substaintí gníomhacha cothrom go maith, déanta as meadhg.

Ná déan dearmad go bhfuil an tasc is mó chun easnamh próitéin líonadh isteach próitéin feabhsaithe ualaí, más rud é a thagann nach bhfuil go leor acu ó bia nádúrtha. Go leor lúthchleasaithe iarracht a ithe bianna orgánacha amháin, mar a bhfuil iontu substaintí agus riandúile, taithí ag an gcomhlacht.

An féidir é a úsáid mar bhreiseán agus ubh púdar, a úsáidtear sa tionscal milseogra, chomh maith le próitéin comhchruinnithe maith.

próitéin Rúise ionadaíocht branda Ironman, léiritheoir Coitianta - LLC "EALAÍN teicneolaíocht eolaíoch nua-aimseartha." Agus cé go bhfuil sé an chuideachta amháin go n-úsáideann ard-theicneolaíocht haghaidh táirgeadh, aithníonn bainistíocht féin, atá tite ar gcúl na monaróirí na hEorpa agus Mheiriceá.

Táirgeadh monaróirí intíre timpeall dosaen fágtha, ar nós "Fortogen", "Aktiformula", "Sóisearach", "Atlas", "Hercules", chum ag i bhfad níos lú.

Chomh maith leis sin i measc na lúthchleasaithe weightlifting iad siúd a fearr a úsáid mar foirmle próitéine naíonáin breise - an bainne foirmle do naíonáin a úsáidtear le haghaidh naíonáin bheathú suas le cúig mhí d'aois, leis an Chomh maith blas cócó. Áirítear leis seo an chuid is mó maith carbaihiodráití, próitéiní, agus vitimíní ardchaighdeán éifeachtúil, toisc go bhfuil sé beagnach mar an gcéanna le bainne máthar. Léiríonn sé seo an meascán ar an cáilíocht agus próitéin saor.

Is Éileamh mhonaraítear próitéiní comhchruinnithe go bhfuil an púdar a bhaint amach ní mór na torthaí ba ghá a ithe i bhfad níos lú ná táirgí ghnásúil is gá chun na críche céanna. Ach is féidir aon rud in áit ar aiste bia cothrom, mar sin ba chóir forlíontaí a bheith ach leath de na aiste bia.

Próitéin do muscle. Sochair agus HARMS

Is iad príomhfheidhmeanna an próitéine muscle a fhorbairt (fás) agus fíochán muscle a ghnóthú (sábháil). Lena chois sin, tacaíonn an sintéise próitéin go díreach leis an struchtúr na cille féin. Agus an ceann is tábhachtaí - is é an comhlacht ar soláthar fuinnimh is gá chun an lúthchleasaí, agus aimínaigéid. Dá bhrí sin, ba chóir é a absorbed go maith leis na feidhmeanna sin a chur ar fáil.

Mar gheall ar seo go léir, go n-aithnítear go bhfuil an próitéine is fearr le haghaidh a fháil muscle lean - serum. In aice leis go bhfuil cáiséin mar chosaint ar an lúthchleasaí ó catabolism muscle le linn codlata.

Is minic a éiríonn an cheist, an bhfuil an próitéin díobhálach. Ós rud é go bhfuil sé seo ach próitéin gnáth, uimh. Díobhálach aitheanta ag a bhreis.

I aiste bia traidisiúnta daonna semidesyatikilogrammovogo, is é an riachtanas caloric chomhionann go ginearálta go 2500 kcal in aghaidh an lae, próitéiní a dhéanamh suas thart ar 100 g - Is 410 kcal.

Tá Menu obair go gníomhach i an lúthchleasaí ar an meáchan céanna Ba chóir suas le trí gram breise de próitéine in aghaidh an chileagraim de mheáchan coirp, is é sin, an t-iomlán de 175 fuair sé ag dul in olcas 275 gram de próitéine, a bhfuil 1,128 kcal agus 3000 kcal in lá iomlán.

Mura bhfuil duine gnáth nó lúthchleasaí bunleibhéal, a mhéadaigh tomhaltas próitéin is gá, beidh léir mar an gcéanna i bhfeidhm é, beidh an próitéin sochair questionable dó. Is fraught le iarmhairtí diúltacha, ina measc:

• fadhbanna róthrom agus seirbhísí gaolmhara;
• le nach bhfuil ag fáil huisce, b'fhéidir dehydration ;
• caochaíl an pelvis duánach;
• luasghéarú urolithiasis;
• D'fhéadfadh a bheith pian sa cheantar bholg.

Is é an tátal gur féidir próitéiní a ghlacadh, ach nach raibh aon fo-éifeachtaí, ní mór na teorainneacha ceadaithe a chomhlíonadh.

costas próitéin

Braitheann an costas próitéine ar a luach bitheolaíoch - Céatadán de próitéine digestible: in próitéiní glasraí is lú ná sin na n-ainmhithe. Dá bhrí sin, beidh próitéin glasraí a bheith níos saoire.

Chomh maith leis sin dtéann sí i gcion ar an mbealach ina ndéantar an próitéin a rinneadh. púdar Praghas fhaightear trí microfiltration (isolate) níos airde ná an díriú. A hidrealasáití, a fhaightear trí chóireáil einsímeach, tá fiú níos costasaí.

A laghdú costas an táirge dtí thart ar 10%, tá monaróirí go leor tiúcháin measctha isolates.

An costas púdar próitéine, agus freisin athraíonn ag brath ar an branda fógraithe, anseo imríonn ról an mhuinín na dtomhaltóirí agus gean.

Is próitéin Rúisis do thomhaltóirí teaghlaigh an táirge is saoire (mar shampla, an a luadh cheana "Atlas" costais ó 250 Rúbal in aghaidh 1 kg), ach is fiú ní hionann sin a chur ar a chuid tóir. Gach ábhar sa phróiseas monaraíochta: íseal-tiúchan púdar nó meascán comhábhar saor fhaightear.

Is é an rogha suas go dtí an cheannaitheora. Mar sin féin, tá an bhfíric gur fearr le roinnt le púdair saor agus daoine eile a chreidiúint go bhfuil an leanbh bia measctha le púdar bainne, oiriúnach bhfad níos fearr ná meascán próitéin saor.

Nuair próitéine a ghlacadh

Na buntáistí is mó de na próitéine agus a éifeachtacht maidir le húsáid titim idir béilí. Agus cé gur féidir leis an roghchlár bia a fhorlíonadh le próitéin Badami, mar aon le ar mhórán próitéine aiste bia nádúrtha.

I measc lúthchleasaithe, tá fáiltiú thréimhse ama de forlíontaí próitéin. Is iad na rialacha:

• Ba chóir go maidin a ghlacadh próitéin whey, mar gheall ar tar éis oíche de matáin atá i stát catabolic;
• idir béile snacking próitéin cáiséin úsáideach mar gheall ar a phróiseáil mall - sé ais arís muscle;
• cheann leathuair a chloig tar éis an oiliúint chuí a ól cocktail de próitéine Gníomhacha-triomaithe;
• roimh dul a chodladh Is próitéin meadhg foirfe.

Conas a dhéanamh próitéin sa bhaile

Chun é a dhéanamh shake próitéin, is gá duit a daichead gram de púdar próitéine a chur i gceann cúpla spéaclaí sú, uisce nó bainne beagmhéathrais agus ansin meascán maith. Coinnigh an cocktail cheadaítear níos mó ná dhá uair an chloig.

Le haghaidh cocktail púdar maith whipping tá gléas speisialta i bhfoirm cupán le mogalra flange do lumps níos fearr a bhriseadh - shaker. Cuir i gcomhpháirteanna coimeádán is gá, tá sé riachtanach a shake cúpla nóiméad dian. Casadh sé amach go foirfe bhuailtí, cocktail réidh.

Ach tá rogha eile: níl aon rud níos fearr, conas a dhéanamh ar próitéine ó tháirgí nádúrtha ar a gcuid féin. Éileoidh sé seo na comhábhair agus cumascóir le cumasc. Tá cuid de na oidis iad seo a leanas:

1. Púdar Bainne - 3 tbsp. l, geilitín -. 15 g, 3 uibheacha, sú - 2 st, 1 ú .. l. mil.
2. teachín beagmhéathrais cáis - 4 tbsp. l, uibheacha -. 2 píosaí, sú nó bainne -. 400 g, oighear torthaí.
3. Iógart - 50 gram bainne - 200 g, uachtar reoite - 80 g, banana amháin, calóga coirce - polstakana.
4. Bainne -. 2 tbsp, uachtar reoite - 100 g, ubh amháin agus torthaí amháin.
5. Blueberries - 80g, uachtar reoite - 100 g cócó - 1 tbsp. . Lítear bainne - 400 g
6. Seacláid (cócó) - 30 g, beagmhéathrais cáis teachín - 50 gram, sú oráiste - 1ú leath banana ..
7. Cáis - 250 g, dhá bananaí, iógart - pionta, subh nó síoróip - 150 g

Dá bhrí sin is féidir leat a ullmhú go héasca próitéin homemade. Beidh a praghas a bheith íseal, agus an caighdeán blas - i gcónaí ar barr, mar is féidir leat a chur ar éagsúlacht de do torthaí is fearr leat. Tóg abhaile shake próitéin úsáideach ionad bricfeasta agus roimh am codlata.