"Predatory" béile: Polak éisc

Cad ba mhaith leat a ithe in aghaidh an lae? milseáin Is dócha nach bhfuil, ach amháin an fheoil juicy agus iasc íogair. Mar sin féin, ní léir na delicacies is féidir leat a cheannach faoi shaoirse sa siopa. Mar shampla, Polak iasc hardly eolas a thabhairt duit. Is creachadóir fíor bhaineann leis an teaghlach trosc.

Seo áitritheora na bhfarraigí agus gaol gar de trosc, leis an difríocht go bhfuil an cruth ar an chonablaigh níos elongated agus elegance dteagmháil níos. Conas is féidir cócaireacht an iasc? An bhfuil roinnt trick?

roinnt fíricí

Mar sin, cad é an t-iasc Polak? Tá sé seo ar leith Pearl-liath le ceann-ar dubh. Is é an ais de ghnáth beagán níos dorcha, agus is é an bun bán. Tá iasc jaws mór go leor, a idirdhealaíonn í ó ríomhaire eile agus láithreach aithníonn sé creachadóir.

iasc Polak beo i dtréada mór, go háirithe Fond teocht an uisce íseal nó measartha. Is creachadóir a preys ar scadán agus salán. D'fhonn a n-íospartaigh aonair a shárú achair mór. Fiú ionsaí cuid Fry sceith hionadaithe mara eile.

Polak Tá iasc thart ar 70 ceintiméadar ar fad, ach tá eisceachtaí nuair a shroich an conablach 130 cm. Is féidir an t-iasc beo suas go dtí 25 bliain.

Tairbhe nó dochar?

Is Chun tús a figiúr amach cé mhéad calories Polak? Is Éisc cothaitheach go leor. 100 gram de 344 kJ is gá, is é sin, thart ar 82 calories in aghaidh an fónamh. Ach an bhfuil nó nach bhfuil a úsáid an táirge seo sa bhia?

A soláthróirí is mó a mheastar a Danmhairg, an Ríocht Aontaithe agus sa Ghearmáin. Uaireanta iasc ar a dtugtar coalfish nó lyurom. Filléad tá sé saibhir i próitéin, ach tá saill agus carbaihiodráití ann beagnach ann. Is Pollock daor go leor - thart ar 1750 Rúbal in aghaidh gach cileagraim. Blas go bhfuil sé an-neamhghnách, ach tá an ghné is mó a mheastar a bheith ina vitimíní agus mianraí comhdhéanamh uathúil. Éisc Polak, go sonrach a ghrúpaí filléad saibhir i vitimíní A, B, D agus E. Ina theannta sin, tá sé photaisiam, sóidiam, fosfar, mangainéise agus cailciam. Go háirithe saill luachmhar ullmhú as an ae na n-iasc.

Ní chóir go mbeadh ort seo daoine filléad le éadulaingt táirge aonair, ailléirgí bia.

I cócaireacht,

Polak Éisc úsáidtear go forleathan sa chócaireacht. Bhí a baked, friochta, bruite agus cead ag burgers. Cook sé go simplí, agus tá blas an-saibhir. Ón an cócaire a dhéanamh ach rud amháin - gan spoil an filléad agus gan overdo sé leis na spíosraí.

iasc filléad Polak Tá grayish, le aroma beag agus blas piquant. An-go comhchuí in éineacht táirge seo le prátaí, cairéid, Greens. Maidir leis an marinade le haghaidh iasc húsáid líomóid nó sú trátaí mar filléid in áit milis agus go hiomlán absorbs na blasanna na gcomhábhar eile.

i haste

Má tharlaíonn tú a cheannach ar an t-iasc, ansin cócaireacht sé leis an anam, chun taitneamh a bhaint go hiomlán ar an blas agus an leas is mó a chaomhnú.

Mar sin, sula tú iasc Polak. Conas chun cócaireacht béile blasta? 6 Glan na prátaí agus a ghearradh orthu i slices. Fág an táirge a tirim, chuaigh go dtí stáirse bhreis.

Idir an dá linn, glan an oinniún agus slice sé. Is féidir leat a chur ar Bow ar uile friochadh le ola te. Is féidir leat a clove de garlic agus cilantro beag. Héadrom Fry na comhábhair, Doirt isteach an uile gloine brat glasraí agus an méid céanna uachtar. Tá leagan amach chomh maith na prátaí. Ní mór do gach comhábhair múchta ar feadh ar a laghad, leath uair an chloig.

Cé taitneamh a bhaint as filléad éisc. Nigh sé, éadach tirim agus marinate i meascán de piobar dubh, salann agus paprika. Is féidir a chur in ionad a leithéid de marinade i beagán níos casta (maonáis agus mustaird). Tar éis an ceathrú cuid de uair an chloig, is féidir leat a rolladh chonablach i plúr agus Fry go dtí donn órga. Nó chos a dhéanamh le haghaidh na Fraince go fírinneach! Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a boil do roinnt éisc i meascán de fíon dearg tirim, oinniúin, cairéid agus plúr. Voila - Is é an t-oideas is éasca a chur i bhfeidhm!

Á chur isteach píosa cuid forlíonadh éisc prátaí stewed agus sprig dill. Má tá tú boil an t-iasc i bhfíon, ansin Doirt thar an filléad agus iarratas á dhéanamh a fháil anlann fíona. Bon appetit!