Císte Cócaireacht "Smetannikov"

Lovers de milseáin a fhios cinnte go díreach faoi Milseoga leithéid pie "Smetannikov". Agus oidis do mhias, tá go mór go leor. Mar aon leis an clasaiceach "Smetannikov", tá pie le caora, torthaí, seacláid, agus fiú sicín. Príomh-chomhpháirteanna bia - uachtar, agus sin an fáth a fuair an delicacy a ainm.

Tatairis pie "Smetannikov"

A ullmhú dhá cheesecakes beag beidh ort: dhá spúnóg bhoird de ola glasraí, 200 ml bainne, uibheacha, giosta triomaithe (1 teaspoon) salann agus siúcra (spúnóg bhoird), 300 gram de plúr, Soda. Maidir leis an líonadh de dhíth 4 uibheacha, 100 gram siúcra agus 500 gram de uachtar géar.

ullmhúchán

Pie "Smetannikov" bácáilte a leanas. Sa bainne te a chur giosta. Ar leithligh, buille an salann, siúcra agus ubh. Is é an mhais mar thoradh measctha le bainne. Cuir an plúr, ola glasraí agus Soda beag. Is é an taos go maith measctha agus d'fhág ar feadh uair an chloig in áit the. Ullmhaigh an líonadh. Beat siúcra agus uibheacha, cuir uachtar géar. Tá an taos roinnte ina dhá chuid. Tar éis sin, gach ceann acu i bhfeidhm i pancóg le trastomhas mias bácála beagán níos mó. A bhuíochas leis seo millíní nuair a chuirtear ar tráidire bácála tuairteoirí déanta. Doirt an líonadh thar an taos agus go réidh bends tuairteoirí. Bhácáil an císte "Smetannikov" cuimsítear é ag 200 céim ar feadh 40 nóiméad. Is féidir leis an mhias a chlúdach le scragall ar an mbarr. Tabharfaidh sé seo deis propechsya líonadh níos fearr.

Císte "Smetannikov"

Le haghaidh a ullmhú de dhíth 200 g im, 400 g de uachtar% 20, 2 uibheacha, 1,5 ealaín. siúcra, sóid aráin, aol teilgthe le fínéagar, 2.5 cupáin de plúr, quiet. Mar maisiú, is féidir leat úsáid a bhaint seacláide. Maidir leis an uachtar a bheith 800 g de uachtar 30%, 200 g de siúcra agus vanilla. A chruthú ar an masterpiece cócaireachta mór 3-4 uair an chloig.

Mar sin, conas a cócaireacht císte "Smetannikov"? Knead an taos le haghaidh cácaí. Meascthóir, buille an siúcra agus uibheacha. Chun an meascán mar thoradh air a chur im (leáite), vanilla agus uachtar. De réir a chéile stir an taos, a thabhairt isteach Soda, aol teilgthe le fínéagar agus plúr. Is é an mais mar thoradh air arna roinnt ar 2 chuid (duine amháin acu add cócó 2-3 spúnóga). Gach ceann acu a bhácáil in oigheann a fhoirmiú, pár leagtha ag thart ar 10 nóiméad. Chomh luath agus cooled, gearrtha sraitheanna císte fhad ina dhá chuid chothroma. uachtar Cócaireacht. A meascthóir maith, buille an siúcra agus uachtar géar saille. Uachtar liberally cóta le císte (alternating i dath). Is féidir le Garnish le seacláide grátáilte chóireáil. Sula ag freastal ar an mhias a chur líonta go maith.

Sandy "Smetannikov"

Le haghaidh a ullmhú beidh gá 100 g siúcra agus an ola céanna, 500 ml d'plúr, 2 buíocáin uibhe, 2 spúnóg bhoird de uachtar, 0.5 l Soda. Maidir leis an líonadh, is féidir leat úsáid a bhaint aon torthaí agus stáirse. Mar an líonadh is féidir a úsáid in áit iógart géar (400 ml), agus 6 spoonfuls siúcra, dhá spoonfuls de semolina agus uibheacha 2. A ligean ar tús a chur leis. Is Cook "Smetannikov" Léim, ní mór duit a leanúint go docht leis na treoracha oideas agus beidh gach rud dul amach.

Frays im leis an siúcra agus cuir na comhábhair atá fágtha is gá don tástáil, ach amháin i gcás an plúr. Aifreann mheascadh go maith. De réir a chéile a chur plúr. Níor chóir an taos cloí leis an tábla agus lámha. Tar éis sin, i cumascóir, buille na comhábhair is gá a líonadh. Ba chóir an taos a leagan i gcruth agus tá siad mar ledges beag. Ar bharr an císte is gá duit stáirse a sprinkle. Gearr na torthaí i bpíosaí agus a leagtar orthu ar an urlár. Líon líonadh. I long oigheann réamhthéite Smetannikov 40 nóiméad. Gearr an císte a bheith ach nuair a fhuaraíonn sé síos.

Bon appetit!