Phortáin Sailéad Oideas: bonn clasaiceach móide príomhchócaire mhaisiúil

Is féidir an mhias a ullmhú go héasca agus go han-tapa - ach tá sé, in aon chás nach ndéanann, go mbeadh sé ró-simplí nó primitive. sailéad portán féidir le ubh agus comhábhair eile le feidhmíocht inniúil go leor seal i masterpiece fíor, go bhfuil cé mhéad tá sé chomh incredibly tóir - agus i bhfad thar na teorainneacha a thír dhúchais.

Sailéad le feoil portán difriúil íogair, blas beagán milis, comhdhéanamh bunaidh, ar féidir le roinnt daoine fanacht indifferent. Maidir le béilí laethúil nó tábla Fhéile - chos sailéad portán oiriúnach le haghaidh aon staid, go háirithe mar gheall ar a dhéanfadh a ullmhú níos mó ná an ceathrú cuid de uair an chloig, gan trácht fiú tacar íosta de tháirgí - feola portán nó bataí portán, arbhar agus uibheacha.

Tá sé tábhachtach a mheabhrú go bhfuil an blas den sórt sin sailéad iontach ag brath go príomha ar an gcaoi go mín chop an fheoil a cócaireacht agus chop na huibheacha. Cibé na táirgí gearrtha i beag, mór nó natrut grátáilte - braitheann sé ar thoilteanas an duine a ullmhaíonn an sailéad. Is féidir leat triail a bhaint as chomh maith le blasanna, ag cur mhias oinniún - i gcónaí gearrtha go mion, rís agus cucumbers picilte agus cabáiste úr. Go ginearálta, níl aon treoir shonrach duine maidir leis an gcaoi a gceart sailéad portán a ullmhú - braitheann sé ar fad ar an samhlaíocht cócaireacht, a sainroghanna phearsanta agus cách. Féadfaidh duine éigin a úsáid fiú mar liamhás tháirge bunúsach, cáis agus trátaí úr - is féidir a bheith an-difriúil ach amháin fheoil portán agus uibheacha na comhábhair eile.

Oideas portán sailéad - an clasaiceach (a bhfuil an bonn de gach) nó go bhfanfaidh aon cheann eile incredibly tóir - agus tá sé nach bhfuil an ról a laghad sa blas milis suimiúil, a bhfuil an ghné is mó de na bia blasta, gan a bheith a athrú. Má tá tú fós nach muiníneach gur féidir leat a bhaint amach leis an gcuid buanna féin, úsáid a bhaint as na treoirlínte seo a leanas a chabhróidh leat chun cócaireacht a delicious agus sailéad tapaidh. Éilíonn sé seo: bataí feola portán nó (200 g.), arbhar leasaithe (200 g.), Uibheacha (4 ríomhaire.) Agus maonáis (150 ml.). An chéad rud a cócaireacht uibheacha - má chuir tú iad in uisce fuar, ansin próiseas cócaireachta Bíonn níos lú ná 10 nóiméad tar éis fiuchphointe, agus má tá siad níos ísle go díreach i fiuchphointe uisce, beidh sé ag fanacht an ceathrú cuid de uair an chloig. Ag an am seo is féidir leat spártha arbhar stánaithe ón uisce, a chur ar an grán isteach i mbabhla álainn, ansin a sheoladh chuig an céanna gearrtha go mion bataí portán. Nuair uibheacha boil, ba chóir dóibh a bheith fionnuar agus chop. Thairis sin, na comhábhair a sholáthraíonn an sailéad oideas portán, measctha go maith i mbabhla sailéad agus cóirithe le maonáis. Cúig nóiméad déag ina dhiaidh sin, nuair a bheidh an insileadh sailéad, is féidir é a thabhairt chuig an tábla.

Ba mhaith liom rud éigin níos beoga agus bunaidh. Is féidir leat a ullmhú mhias delicious maraon leis an trátaí. I gcás sé de dhíth orthu portán stánaithe (200 g.), Trátaí (3 ríomhaire.), Oinniún (2 chríochnú.), Agus beacáin (150 g.) Agus gach cineál na luibheanna. Lena chois sin, bheadh sé seo a ullmhú ar leithligh sauce bia blasta, is gá le haghaidh liomóidí (2 ríomhaire.), Ola glasraí (30 ml.), Bán Fíon (150 ml.) Agus spíosraí. Ciallaíonn sé seo an t-oideas is béilí sailéad portán ullmhú comhlacht is mó mar atá sa leagan clasaiceach an gcéanna - tá na comhábhair go talamh go han-chúramach (An-tábhachtach a bhaint ar dtús as craiceann trátaí) agus measctha i mbabhla sailéad. Chun a chruthú anlann, i cumascóir a meileann an oinniún le ola glasraí, fíon agus sú líomóide, chomh maith le spíosraí bunúsacha - piobar agus salann. Ansin, tá gach rud simplí - sailéad cóirithe le anlann ullmhaithe agus a sheoladh in áit fhionnuar. Cúig nóiméad déag ina dhiaidh sin, nuair a bheidh an insileadh sailéad portán, is féidir é a chur i láthair dóibh siúd go léir ar mian leo a thuiscint do chuid scileanna cócaireachta.