Pasta stuffed le feoil agus cáis san oigheann: Gnéithe cócaireacht, oidis agus athbhreithnithe

Pasta stuffed le feoil agus cáis san oigheann, a cheadú chun éagsúlú suntasach ar an roghchlár. Ar ndóigh, a ullmhú na táirgí a cheanglaítear de mhéid iomchuí a dhéanamh. Toisc go bhfuil an líonadh molta a úsáid mairteoil na talún. Ligeann sé seo duit a ullmhú mhias iomlán agus go leor a shásamh a bheadh idéalach chun an tábla saoire.

roghnaigh pasta

Conas chun cócaireacht pasta stuffed san oigheann? Is Chun tús a cheannach ar an táirge. Tá cineálacha speisialta agus arís eile, deartha go sonrach le haghaidh stuffing. An chuid is mó go minic a rinneadh i bhfoirm a gcuid sliogán agus feadáin cannelloni.

Tá táirgí pasta den sórt sin ní hamháin mór i méid, ach freisin tiús taos oiriúnach. Sula n-ullmhú a n-molta go héadrom boil. pasta den sórt stuffed le líonadh, cóirithe le anlann agus ansin baked san oigheann.

rialacha bunúsacha

Recipes stuffed pasta san éasca oigheann. Is féidir leo foghlaim gach bean. An rud is mó - a leanúint roinnt rialacha:

• Ba chóir Pasta a ullmhú roimh bácála i gcomhréir leis na treoracha. Is féidir iad a fhágáil amh nó go héadrom boil.
• Ní mholtar leis an pasta a líonadh go barr an líonadh. Le linn cócaireachta, is féidir iad a réabfaidh sé. Go háirithe ag fulaingt ó sé cannelloni.
• Sula bácáil mhias a bheith clúdaithe go hiomlán le anlann. I gcásanna tromchúiseacha, ní mór an pasta a báite sa leacht faoi 2/3. leanas Doirt anlann roimh cóireála teasa, ach ní dá éis.
• Dá líonta na sliogáin a fhiuchadh go dtí go cócaráilte go hiomlán agus ansin baked san oigheann a bheith, ach ní fada.

A oideas clasaiceach na hIodáile

Mar sin, conas pasta, stuffed le feoil agus cáis san oigheann a dhéanamh? Mar an t-oideas ba chóir duit a úsáid cannelloni. Outwardly, chuma atá orthu feadán mór. Tá an fhoirm éasca pasta a líonadh beagnach aon líonadh. Na gcomhpháirteanna is gá a ullmhú:

• 250 gram cannelloni;
• 250 gram de cáis, de rogha soladach;
• 500 gram de trátaí;
• 225 gram de muiceoil;
• 225 gram de mhairteoil;
• 35 gram de uachtar im;
• 1 ceann de oinniúin;
• 3 spúnóga móra ola gléasra-bhunaithe;
• piobar dubh;
• salann.

bia a ullmhú

pasta chun cócaireacht, stuffed le feoil agus cáis san oigheann, tá sé riachtanach a ullmhú na comhábhair. Chun tús a chur le cannelloni beagán bruite. Ba chóir Duchtanna tumtha i fiuchphointe, uisce beagán saillte.

Agus é ag ullmhú pasta, ba chóir stuffing a ullmhú. Ar an críche sin, muiceoil, mairteoil agus scafa as an husk Bow gá a meileann, mince. Is féidir leat úsáid a bhaint freisin cumascóir. Is é an mais mar thoradh riachtanach a chur ar uisce oighreata beag, piobar dubh agus salann. Ní mór do gach seo a bheith go maith measctha. Ag deireadh an stuffing chóir Fry i im, agus ansin fuaraigh.

Ní mór Trátaí a problanshirovat. Tá sé riachtanach chun iad a bhaint as an craiceann. Chun na críche sin, ba cheart do gach glasraí a dhéanamh incision i bhfoirm croise, agus ansin a scriosadh gach rud i fiuchphointe uisce ar feadh cúpla soicind. laíon Íonaithe gá ciorcail gearrtha.

Conas a bhácáil

Chun a fháil ar an pasta stuffed le feoil mhionaithe agus cáis, réidh le bheith cannelloni líonadh stuffed. I Ba chóir go sórt sin a táirge aistriú isteach i mias bácála nó uile, greased roimhe. Anois, tá sé riachtanach a chur ar na comhpháirteanna eile. Ar chóir bharr an pasta a chur slisní cáise, trátaí ansin slices.

Ní mór Cumas le mhias a bheith dúnta le lid agus a chur san oigheann, réamhthéite go 200 ° C. Tar éis 40 nóiméad é an mhias réidh. é a úsáid chun an tábla de dhíth te.

Pasta le uachtar, cáis agus feoil

Uachtar a cheadú a dhéanamh ar an mhias níos blasta, airy agus íogair. Ar mhaithe le hullmhú tá sé molta a bhaint as seashells móra. Is féidir é a úsáid más mian anlann eile oiriúnach do pasta. I gceithre codanna de dhíth ort:

• 400 gram de feoil mhionaithe;
• 400 gram de pasta;
• beagán níos mó ná 2 spúnóg bhoird de ola glasraí;
• uachtar im tablespoon;
• Thart ar 200 millilítear uachtar;
• 130 gram de cáis;
• salainn mara.

ullmhú comhpháirteanna

pasta chun cócaireacht, stuffed le feoil agus cáis san oigheann, is gá duit a cócaireacht an ceart stuffing. Is é an rud is mó chun cloí leis na rialacha. Is féidir le Stuffing a cheannach ag an siopa, ach tá sé níos fearr chun cócaireacht air féin as muiceoil agus mairteola. Is gá salann a chur leis. Más gá, is féidir leat dul isteach sna spíosraí mhionaithe, ba cheart comhábhair a mheascadh go maith agus a chur i bpanna friochadh te le ola. Ní mór Sa mairteola cuir an oinniúin scafa. Ba chóir go mbeadh bianna Fry bheith go dtí donn órga. Maidir pasta, ní mór iad a boiled in uisce leis an Chomh maith salann ar feadh cúig nóiméad tar éis fiuchphointe. Ba chóir Sa bhlaosc a adhaint go rialta. Seachas sin, beidh siad bata.

An chéim dheiridh

Pasta réidh a chur i colander agus sruthlaigh in uisce fuar. Ansin, ba chóir sliogáin bruite a chur ar ais isteach sa uile agus cuir an ola a thabhairt dóibh. pasta Ullmhaithe a líonadh le líonadh cooled, a chur san uile ullmhaithe nó skillet, Doirt uachtar agus bhácáil san oigheann, réamhthéite go 200 ° C. Beidh ar an ullmhúchán a ghlacadh nach mó ná 30 nóiméad. Le linn an ama, ba cheart gráta an cáis. Cúig nóiméad go dtí go cooked sprinkle na sliogáin a theastaíonn uathu. Pasta stuffed le feoil mhionaithe agus cáis, ba cheart a thabhairt chuig an tábla te, go héadrom sprinkled le luibheanna.

Cleasanna na Trádála

Pasta stuáilte - mhias neamhghnách agus blasta. Dhealraigh sé den chéad uair sa ealaín na hIodáile. Mar sin féin, tá an mhias fuair a lucht leanúna ar fud an domhain. Is féidir le líonadh le haghaidh pasta bheith an-éagsúil. Conas is féidir cócaireacht san oigheann do pasta stuffed le feoil amh nó fried le glasraí? Chun a fháil ar mhias blasta, is gá dul i muinín roinnt cleasanna:

• Ba chóir Nuair a cócaireacht pasta stuffed le cáis a úsáid ach chrua. Ligeann sé seo táirge a bhfuil tú a dhéanamh ar an mhias níos blasta. Is fearr a bhaint as an Parmesan.
• Chun ullmhú béilí a úsáid ach pasta speisialta is féidir a withstand cóireála teasa fada.
• Go sa phróiseas cócaireachta an pasta nach bhfuil bata le chéile, tá sé riachtanach a chur leis an fiuchphointe uisce le ola glasraí-bhunaithe beag. is leor 1-2 spúnóg. Is fearr ola a úsáid ó ológa.
• Má tá an stuffing críochnaithe de feoil mhionaithe fháil tirim, tá sé riachtanach a chur air le beagán de uachtar blas géar nó uachtar.
• Má tá cannelloni nó macaróin i bhfoirm feadán ró-fhada, ansin is féidir iad a ghearradh ina dhá chuid chothroma. Ós rud é an táirge is propekutsya maith.

Ag deireadh na bliana

Mar a deir siad gur féidir leis an hostess a dhéanamh pasta líonadh a úsáid barráin go hiomlán difriúil. Roghnach, cuir stuffing. D'fhéadfadh an líonadh a bheith ina glasraí nó beacáin. Beidh gourmets cosúil mhias déanta as bia mara nó iasc. Mar sin féin, an rud is tábhachtaí - an sauce. Ba chóir a thabhairt éigeantach. Seachas sin, beidh an mhias dul amach tirim agus ní an-bhlasta.

Breathnú ar na rialacha agus na moltaí, is féidir leat a ullmhú an pasta bunaidh, atá oiriúnach le, ní hamháin don dinnéar teaghlaigh, ach freisin do na tábla Fhéile. Freastal a dhéanamh orthu, de réir cócairí taithí acu ina aonar i bhfoirm te. Is féidir le mhias a mhaisiú le luibheanna mionghearrtha, más mian leo. An meascán foirfe pasta stuffed agus fíon dearg. Mar sin féin, iad siúd a choinneáil ar aiste bia dian, an mhias níor chóir a úsáid toisc go bhfuil sé an-cothaitheach. Mar mhias taobh leis an cannelloni stuffed, is féidir leat comhad sailéad déanta as glasraí úra.