Empanadas oideas

Pancóga is eol a bheith baked san Éigipt ársa, agus ó shin é a bhuaigh mhias nemudrenyh an comhbhrón na daoine ar fud an domhain. An taos chun iad a dhéanamh ar an uisce, bainne, serum, cruithneacht úsáid nó seagal plúr, agus fiú oatmeal. Eat iad i bhfoirm íon - le ola, ach is mó a úsáidtear go minic mar an bonn le haghaidh an stuffing. Chun milseog oiriúnach gruth milis, meáchan torthaí, agus mar cabáiste, cáis mhias is a úsáideadh agus mar sin de. Smaoinigh conas a pancóga a dhéanamh le feoil. Is é an t-oideas a ullmhú simplí go leor, beidh sé máistir fiú an cócaire novice.

Beidh orainn an gnáth bia is bunúsaí, rud coimhthíocha: 3 uibheacha, lítear de bhainne, plúr, siúcra agus salann. Tá sé seo le haghaidh tástála. Maidir leis an líonadh is féidir leat, sa chaoi is go praiseach le grinder feola, a cheannach réidh-soilse w (muiceoil nó mairteoil, ach níos fearr measctha). Fós ní mór a bheith acu ar an uachtar láimhe agus ola glasraí, trí oinniúin agus seasoning (ar a laghad, piobar dubh). Sula tú ag cócaireacht pancóga le feoil, sift leath cupán plúr trí criathar. Beidh an oibríocht simplí ar ár gcumas a knead an taos gan lumps.

Gcéad dul síos, a thabhairt chun cuimhne an stuffing. oinniúin, Fry Gearr go dtí donn órga, meascán le feoil, salann agus cuir na spíosraí. Anois NGlactar haghaidh an taos: whisk uibheacha agus cuir gloine bainne, 3 spúnóg siúcra, salann chun blas a chur. Go mall, i codanna beaga, cuir an plúr, kneading, cuir gloine eile de bainne, ansin plúr arís, agus arís an bainne - an tríú gloine. Ba cheart don mhais a fháil leacht, caolaigh an comhchuibheas na uachtar géar. Ag deireadh a chur trí spúnóg bhoird ola glasraí. Anois, muid ag cur tús a Fry ar ár empanadas. Oideas - simplí: go donn ar an dá thaobh, go dtí an táirge críochnaithe a chur againn a im beag, stuffing agus wrap clúdach.

Mar is féidir Geilleagar embodiment bheith n pancóga rigotovit le rís agus feoil. Ar an réamh-cócaireacht an rís agus é a mheascadh le feoil, oinniúin, spíosraí. Sa chás seo, is féidir piobar dubh in ionad le curaí, ach oiread, add a beagán de greenery - an oinniún céanna, marjoram agus peirsil. Ach más féidir leis an pancóga stuffed le feoil a ithe fuar - le uachtar géar, ansin feoil mhionaithe agus rís a ithe níos fearr te. Agus an anlann a ghabhann leis an mhias tá sé inmhianaithe a chur i bhfeidhm eile: beacán nó uachtar le piobar dubh.

Tá mná tí nach bhfuil a aithníonn an stuffing a cheannach. Is fearr leo a cheannach shank laofheoil, gan chnámh nó urochku. Má boil siad, agus ansin a fháil againn ar an chéad (brat nó bonn anraith), agus an dara ceann. Bruite mairteoil , nó sicín (agus féadfaidh sé a bheith chomh maith turcaí, laofheola, muiceoil, agus fiú íseal-saill friochta fhágann) scrollaí trí grinder feola, i bhfad thar an ngnáthbhealach pancóga le feoil a dhéanamh. An t-oideas, mar a rá go dtéann, píosa cáca.

Ach is féidir leat a chur ar an taos agus feoil mhionaithe amh. Éileamh Cócairí is é sin chomh blasta. pancóga den sórt le chos feoil Forordaíonn Fry ar an taobh amháin go leath. Tá Stuffing chuirtear ar thaobh dea-tósta. Táirgí rollaí rollta agus a chuirtear ar an gcarn uile pale nó páirtí bácáil. Dozharivaem iad ar teas an-íseal nó san oigheann. Nuair a bhíonn an t-stuffing réidh, pancóga pritrushivaem le cáis ghrátáilte agus ceann eile dhá nóiméad san oigheann le haghaidh donnú.