Pancóga sourdough: na oidis is fearr

Pancóga sourdough fhaightear unusually lush agus bog. Tá siad uigeacht de Lása agus blas géar solas, bhfuil mar thoradh ar choipeadh aigéid lachtaigh.

rogha meatless

Sa lá atá inniu, tá go leor bealaí a ullmhú an mhias. éagsúil siad leagtha síos na gcomhábhar, agus dá bhrí sin an blas an táirge deiridh. Má tá an taos add béile níos lú, is féidir leat Fry sourdough Pancóga tanaí. Baineann chos ar an mhias le húsáid brat prátaí. Cuireann an comhábhar rúnda do elasticity an taos agus ionad uibheacha cearc. Chun pamper a pancóga Lenten grá, beidh ort:

• Dhá chupán plúir.
• Trí spúnóg bhoird de siúcra agus ola glasraí.
• Céad gram de giosta.
• Trí cupáin de brat prátaí.
• A teaspoon salann.

Ar líon na dtáirgí a fhaightear ocht servings béilí réidh.

Tuairisc ar an bpróiseas

Mura bhfuil tú ferment, is féidir é a dhéanamh go neamhspleách. Mar sin féin, beidh sé a chaitheamh méid áirithe ama. Chun seo a dhéanamh, beidh ort caoga gram de cruithneachta nó plúr seagal. tuaslagtha Is i méid céanna uisce agus togtha. Gach lá ar feadh seachtaine a chur ar 50 g de plúr agus uisce. Stóráil an táirge in áit dorcha ag teocht an tseomra. Más mian leat a fháil pancóga sourdough géar, d'ullmhú na deireanach sin, caithfear úsáid plúr seagal.

Anois go bhfuil tú go léir na táirgí is gá, is féidir leat tosú ag obair leis an taos. Chun a chruthú sé i brat cooled síos ar sourdough prátaí dhíscaoileadh agus poured beagán beag réamh-sifted trí criathar an plúr. Go gcuirfear i freisin ola glasraí, salann agus siúcra. Seo go léir bhuailtí maith le meascthóir nó whisk agus i bhfolach in áit te ar feadh ocht n-uaire. Ba cheart comhsheasmhacht na taos siad sách leachtach. Dá bhrí sin, i gcás gá go bhfuil sé poured brat prátaí nó uisce bruite. Tá sé réidh le haghaidh an taos tharraingt de réir a chéile isteach sa liach agus poured ar skillet te. Fried ar an dá thaobh den sourdough pancóga a gan chairn giosta Cruachta ar pláta comhréidh agus a sheirbheáil. Is minic a itheann siad le scuaise caviar, mil nó subh.

Rogha le uachtar

Tá sé sách éasca a ullmhú ag teicneolaíocht seo pancóga íogair. Is é an blas beagán reminiscent císte giosta. Chun bheith iompaithe amach pancóga cumhra oideas sourdough a chiallaíonn aon uibheacha, réamh-seiceáil ar ais, tá tú gach rud atá uait ar do fingertips. Sa chás seo, beidh ort:

• Tá gloine sourdough cruithneacht níos aibí.
• A teaspoon salann.
• Tá gloine bainne agus uachtar 10%.
• Dhá spúnóg bhoird de ola glasraí.
• Dhá chéad tríocha gram de plúr.
• Tá tablespoon siúcra.

Ina theannta sin, tá tú ní mór don chistin a bheith ann leath pacáiste ime. Tá sé is gá chun lubricate na pancóga críochnaithe ar sourdough.

sraith de ghníomhartha

I gceann nascann oiriúnach uachtar babhla agus sourdough cruithneacht. Chun raibh sé seo siúcra, salann carraig, plúr réamh-sifted agus ola glasraí. Seo go léir a stirred go maith, ag iarraidh fáil réidh de na lumps is lú. Díreach tar éis sin, is é an taos bainne chaolú beagnach réidh. Má tá plean agat chun Fry sourdough pancóga tiubh, is féidir leis an méid a laghdú beagán. Anois Clúdaíonn an babhla leis an taos le tuáille glan agus ar leataobh in áit the. Tar éis thart ar dhá uair an chloig, beidh sé a mhéadú i méid, agus gan ach ansin is féidir linn dul ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile.

Tá an taos poured i codanna beaga ar griddle te, an bun atá smeartha le haon ola glasraí. Pancóga friochta ar an dá thaobh agus a cuireadh ar pláta comhréidh. Tá sé tábhachtach gan dearmad a ramhar dóibh le im.

Rogha le uibheacha

Is féidir De réir an t-oideas a ullmhú gan aon fhadhbanna tanaí, leaisteacha agus bog sourdough pancóga. téann siad amach blas arán géar an-cumhra agus éagsúil. Bíonn Próiseas chun iad a ullmhú i bhfad níos mó ama ná mar a cheanglaítear le pancóga giosta. Dá bhrí sin, tá sé inmhianaithe déanamh amhlaidh ach amháin má tá tú a Hurry. Sula dtosaíonn tú ag a chruthú le tástáil, déan cinnte go bhfuil i do Arsenal Tá gach rud atá uait. Chun an spúinse, ba chóir i do sheilbh a:

• Céad gram de sourdough seagal.
• Céad millilítear uisce óil te.
• Caoga gram de seagal agus plúr cruithneachta.

A ullmhú ar an taos as a mbeidh friochta dhiaidh Pancóga sourdough, chomh dhíth ort:

• Céad gram de plúr seagal.
• Trí chéad go leith millilítear bainne warmed.
• Teaspoon salann.
• Trí uibheacha.
• Tá céad caoga gram de plúr cruithneachta.
• spúnóg cúpla siúcra.

theicneolaíocht Cas-bhunaithe

Gcéad dul síos, ní mór duit brew a dhéanamh. A ullmhú ar cheann babhla mheascadh na comhábhair is gá agus i bhfolach in áit the. Tá cúpla uair an chloig ar dhromchla na boilgeoga feiceáil, rud a léiríonn gur féidir leat dul ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile.

Sa brew críochnaithe cuir an buíocáin uibhe, réamh-brúite le siúcra. Tá sheoladh freisin dhá chineál de plúr sifted, an bainne agus salann teas. Seo go léir a measctha go maith, a chlúdach le scannán cumhdaithe agus saoire sa teas.

Tar éis thart ar cheithre uair an chloig de fuidrimh pancóg a tugadh isteach sa whites ubh bhuailtí agus topped suas más gá le bainne beag. Réidh-déanta meascán pancóg i codanna beaga a chuirtear ar griddle te, fluff le ola glasraí. Táirgí ar an dá thaobh Fried go dtí donn órga agus iad a athrú ar pláta comhréidh. De ghnáth pancóga sórt chothú le líonadh blasta éagsúla.