An bhfuil a fhios agat conas a dumplings cócaireacht?

Má tá tú ag smaoineamh níos mó ná cad a beatha do theaghlach nó aíonna, ar réiteach maith a ullmhú ar an dumplings. Tá sé seo ar cheann de na miasa is mó tóir ar an ealaín Úisbéicis, a bhfuil meas i go leor tíortha ar fud an domhain. Go traidisiúnta tá sé cooked i mantyshnitse, ach déantar a as láthair a úsáidtear mar galtán, pan nó multivarku.

Fhios ag gach duine conas a dumplings cócaireacht, mar sin a thabhairt ar roinnt oidis. Tá an próiseas na cócaireachta an mhias simplí go leor agus ní gá go leor ama.

Conas chun cócaireacht an dumplings?

comhábhair is gá cileagram feoil leath cileagram de plúr, oinniún punt, piobar, thart ar 150 gram de saille caorach (ghee ionaid), uachtar (2 spúnóga móra) agus salann.

Ullmhú:

A ligean ar tús a chur leis an taos le haghaidh an dumplings sa todhchaí. Chun seo a dhéanamh, meascán uachtar géar le gloine uisce salann, ag cur de réir a chéile plúr agus taos kneading.

Ansin, is gá duit a ullmhú do barráin. Ag baint úsáide as grinder feola casadh an fheoil agus oinniúin agus saill an eireaball haghaidh stuffing. Cuir piobar agus salann, mheascadh go maith.

Ansin gearr píosa taos, rolladh amach a lámha, mar sin ghlac sé i bhfoirm barrach agus a ghearradh i slices bhabhta de mhéid beag. Rolla na píosaí i plúr, iad a flatten le bioráin rollach agus an t-ionad na mar thoradh air kruglyasha Cuir feoil beag.

Anois is féidir leat múnla dumplings. An bhfuil a fhios agat conas a dumplings ceart cócaireacht? Chun seo a dhéanamh, mar sin ní mór duit a leagan síos píosa taos mar a mhúnlú resembled sé gclúdach. Sa chás seo, an t-stuffing ar bharr Dúnadh ach go páirteach.

Ansin, an manta a thagann chun cinn a leagan amach ar an mantyshnitsy laitís, a shocrú dóibh ionas nach bhfuil siad teagmháil. Ag an am seo, a leagtar dóiteáin chun gáis agus uisce, a chur trí thine. Ba cheart Pan a líonadh leath-shlí. Chomh luath agus an boils uisce, tá sé riachtanach a chur ar an laitíse i bpanna agus é a dhúnadh go docht le lid. Tar éis thart ar 45 nóiméad go bhfuil an mhias réidh.

Conas a Cook Manti le Pumpkin?

comhábhair:

Maidir leis an taos - punt de plúr, trí uibheacha, spúnóg salainn beag, 80 gram an uisce.

Maidir leis an líonadh - oinniún, pumpkin, ghee (thart ar 100 gram), cumin leath teaspoon, an méid céanna salann agus piobar.

Ullmhú:

Nuair Ciallaíonn an scian ar mín ghearradh ar an pumpkin i ciúbanna agus oinniúin. Measc iad agus cuir cumin, piobar agus salann. Ghee ba chóir a chur in áit te ionas go bhfuil sé leáigh, agus freisin a chur i líonadh amach anseo.

Ullmhaigh an taos le haghaidh an dumplings ag meascadh na comhábhair. Le cabhair ó rolla bioráin rollta é agus gearrtha i cearnóga. Cuir an stuffing agus cheangail an imill eile den taos chun dumplings ullmhú i bhfoirm cearnóga. Tar éis sin, chuir muid i mantyshnitsu agus thart ar 50 nóiméad a ullmhú.

Conas chun cócaireacht na dumplings i multivarka?

comhábhair:

Dough - 450 g plúir, 150 ml bainne, leath spúnóg (teaspoon) salann 2 uibheacha;

Stuffing - prátaí, dhá oinniúin, punt de feola.

Ullmhú: Cuir na comhábhair chun taos sa meaisín arán, cas ar an modh "taos" ar feadh 15 nóiméad. Dul chun mhonarú líonadh, a glan an prátaí agus oinniún agus go mín chop iad i cearnóga beaga. Tá Feola ghearradh freisin i ciúbanna, séasúr le salann agus gach rud meascán. Tar éis go bhfuil an stuffing a chaitear ar ais i colander agus fanacht go dtí draein sreabhach bhreis.

Dough rolladh amach kruglyashi beag, scaipthe ar an stuffing orthu agus dumplings dhealbhú. Líon isteach lubricates multivarku 5 multistakanov uisce ola cupán glasraí galtán agus a dháileadh go haonfhoirmeach ar an maintlín, ina dhiaidh sin ar an leagan amach i multivarku. Roghnú clár "Gaile" agus a chur ar 40 nóiméad. Tar éis sounded Multivarki spatula comhartha maintlín gat agus taobh istigh de gach a chur ar phíosa beag de im. Is é an mhias réidh.

Tar éis dul acquainted leis an t-oideas i os comhair tú nach bhfuil aon cheist conas a dumplings cócaireacht. Bheadh sé an fonn agus táirgí, agus beidh mias delicious achomharc cinnte aíonna agus baill den teaghlach!