Beets picilte

Biatas, mar gheall ar an blas ar leith a úsáidtear go forleathan ó am ársa i cuisines náisiúnta éagsúla. Ó na duilleoga a dhéanamh sailéid vitimín, agus riosóim a úsáidtear i anraithí, appetizers, salads, deochanna (lena n-áirítear kvass), agus fiú Milseoga. Tá Biatas ar cheann de na príomh-chomhábhair Borsch. Tá sé in úsáid san fhoirm amh nó tar éis cóireála teasa. Tá frithocsaídeoirí nádúrtha, antiseptics, úsáideach le haghaidh a chosc ailse, marú microflora intestinal pataigineach, craiceann, béalchuas. Is foinse nádúrtha de since, fosfar, iarann. Sna beets úsáid lasmuigh den séasúr marinated sa chócaireacht. Tá sé coinnithe go maith, éasca le húsáid, tugann go leor miasa blas breise.

oideas 1

Tá an t-oideas simplí go leor, agus tá na comhábhair atá ar fáil. Chun beets picilte stóráil ar feadh i bhfad, ní mór duit a ullmhú coimeádán gloine. Mar an t-oideas, is gá duit:

- biatas barr 5 fréimhe;

- ¼ cupán fínéagar leann úll;

- ½ teaspoon spúnóga mustaird tirim;

- 1 spúnóg siúcra;

- 1 spúnóg de ola olóige;

- salann =

- piobair.

fréamhacha roghnaithe ar an méid céanna, a chuirtear in uisce fuar (a chumhdach go hiomlán) bhfuil cócaráilte go dtí go rinneadh (is féidir iad a steamed). Tá uisce silte, a ní le fréamhacha uisce fuar. Lámha craiceann (Ba chóir go teacht amach go héasca). Slice an beets. Déan marinade de fínéagar leann úll, siúcra, ola olóige agus mustaird tirim. Na comhábhair a mheascadh go maith le gabhlóg. Cuir salann agus piobar. Doirt marinade thar beets. Tar éis leath uair an chloig ag teocht an tseomra, picilte beets réidh. Úsáidtear é láithreach nó a stóráil i refrigerator.

oideas 2

Maireann an próiseas marinating barra fréimhe biatais feadh thart ar feadh seachtaine. Root chéad uair baked san oigheann, ansin Doirt an marinade. Is é an toradh beets picilte, ar féidir a úsáid go díreach san fhoirm seo, agus a chuirtear le anraithí nó sailéid. comhábhair is gá

biatas bácála:

- barr 6 fréimhe beets mheánmhéide;

- 2 oinniúin mór seallóidí scafa;

- 2 sprigs de Rosemary;

- 2 spúnóg bhoird de ola olóige tae;

do beets mhiotail:

- 6 glasraí fréimhe biatais rósta glanadh;

- 1 oinniún mór dearg. glanadh sí agus gearrtha i fáinní;

- 1 cupán fínéagar, infused ar feadh 1-2 lá le sprig de tarragon;

- 1 ½ spúnóga tae salann kosher ;

- 1 cupán uisce;

- ½ cupán siúcra.

Is é an oigheann théitear go 200 céim. I babhla mór, mheascadh na comhábhair go léir le haghaidh bácála, blaming leo i scragall agus bhácáil 40 nóiméad beets gearrtha i ciorcail agus ar taispeáint i prócaí lítear, alternating le sraitheanna oinniún. I sáspan beag, mheascadh na comhábhair atá fágtha, bhí téite dtí díscaoileadh iomlán (Ba chóir go mbeadh marinade fhiuchadh) agus poured biatais. cannaí lid daingean, saoire sa chuisneoir ar feadh 3-7 lá.

oideas 3

Is é seo an-chos an-bunaidh. Beidh beets picilte a bheith réidh an lá tar éis 2. Ní mór duit na comhábhair seo a leanas:

- ½ cupán uisce;

- 1 cupán de fínéagar leann úll;

- ½ cupán siúcra;

- ¼ spúnóg tae síolta mustaird;

- 1/8 spúnóg tae de spíosraí;

- ¼ oinniún gearrtha i dhá chuid;

- 1 duille bá;

- ¾ spúnóg tae de Piobar dubh (piseanna);

- ¼ de bhíoma dill úr;

- 500 g de barra fréimhe biatais.

I sáspan, meascán comhábhair go léir seachas biatas siúcra, a thabhairt chun boil, stirring go dtí go dissolves siúcra. Clúdaithe le lid, téite thar teas íseal ar feadh thart ar 30 nóiméad Marinade i leataobh le fuarú síos agus i láthair do lá amháin, tar éis a bhí sé scagadh trí criathar fíneáil. Beets Cook in uisce saillte go dtí go réidh ar feadh thart ar uair an chloig. Tá uisce draenáilte agus cooled. Craiceann scraped amach le scian agus a ghearradh i 1 cm slices tiubh. Beets Doirt marinade agus d'fhág sé ar feadh lae.

oideas 4

An t-oideas is simplí, ach go maith agus cruthaithe. Beidh beets picilte gan steiriliú a stóráil ar feadh i bhfad. comhábhair:

- biatas (roghnach), bruite agus glanadh, gearrtha i slices;

- uisce le haghaidh an marinade, ba chóir a chlúdach go hiomlán ar an biatais iomlán;

- fréamhacha horseradish (roghnach) ní, glanadh, gearrtha (Tinder grátáilte nó meilte i cumascóir);

- salann in aghaidh 1 lítear uisce 1 tablespoon.

Marinade uisce téite agus salann tuaslagtha ann. I mbainc, alternating leagan go cothrom biatais agus horseradish. Doirt an marinade. Stóráil i refrigerator. Úsáidte i anraithí, sailéid nó mar réidh de dhéantús an sneaiceanna.