Ní mór an seasoning a bheith géarmhíochaine. adzhika oideas

Adjika - meascán de spíosraí, luibheanna, piobair te agus gairleog, a bhfuil cócaráilte de ghnáth i Abkhazia. Ach an tábhacht a bhaineann leis an focal twisted go héadrom leis an am. Go leor béilí réidh de dhéantús an gcuid oidis, a bhfuil i bhfad ó na bunaidh. Riamh Sa adjika cuir trátaí nó trátaí. Tá sé comhdhéanta de basil, ach oiread, lus an choire agus luibheanna go leor. Tá sé blasanna Abkhazia. Is féidir le Seasoning a dtugtar criticiúil. Oideas adzhika beidh muid ag plé san Airteagal seo.

roinnt fíricí

In ainneoin an easpa trátaí, adzhika dath - dearg mar gheall ar an méid mór de Piobar te. Ach tá eile de seasoning chineál. Seo adjika glas. Is é an i Abkhazia déanta as piobar glas agus luibheanna. Ach lá atá inniu ann, is féidir liom seasoning le trátaí, piobair, úlla agus comhábhair eile agus a ghlaoch air adzhika. An rud is mó - ní mór é a géarmhíochaine. adzhika oideas a bheith clasaiceach nó le forlíontaí, ach tá sé fós blasta seasoning.

seo adjika

Conas a ullmhú adjika Abkhaz, géar? Is é an t-oideas an-simplí. Tóg 1 kg de Piobar te, 200 gram de gallchnó, tbsp trí cheathrú salann, trí spúnóga móra de síolta lus an choire (talamh), an peirsil bhíoma agus lus an choire, agus 300 gram de garlic. Pepper nigh agus bain na síolta. Bheadh Lámha den sórt sin oibre i ndiaidh sruthán simplí, mar sin is fearr chun lámhainní a úsáid. Pepper rith ansin trí grinder feola. Mar sin, a dhéanann muid le gallchnónna agus gairleog. Tá na Glasaigh chop i bhfad le scian. Anois mheascadh na comhábhair agus iad a chur leis an salann agus lus an choire. Meascán de an-ghéar. Ní bhaineann oideas adzhika cócaireachta. Fág an meascán ar an tábla ar feadh trí lá, stirring ó am go ham go. Ansin é a dhianscaoileann go dtí na bainc agus iad a chur i refrigerator.

adjika Measartha dian

Agus anois an rogha a ullmhú an mhias, ach an-difriúil. Tá sé seo cinnte imeacht ó na Classics, ach freisin delicious. Tóg cúig cileagram de trátaí, leath cileagram de oinniúin, úlla, cairéid agus piobar clog, 300 gram de garlic, dhá spúnóg mór de salann, trí spúnóg bhoird de siúcra agus gloine bunch glasraí ola peirsil úr. Chun tús a glasraí a ullmhú, sruthlú iad go maith. Ansin chop na comhábhair adzhika ar píosaí móra. Anois, ní mór iad a brúite go críochnúil. Trí úsáid a bhaint aon teicníc áisiúil (grinder feola, cumascóir, etc). Scaip an meascán isteach sa pan agus salann, siúcra agus ola glasraí. Cook adjika feadh 1.5 uair an chloig. Is Fire gá a dhéanamh beag agus corraigh i gcónaí maise. Is é an mhias críochnaithe hiomalartuithe i prócaí glan agus cláir dhúnadh. Casadh Snack measartha dian. Níl Adzhika oideas go bhfuil piobar te, ach is féidir é a chur leis.

adjika An-géar

Tóg 1 kg de Piobar te, leath cileagram gairleog, 500 gram de lus an choire úr, 20 gram de basil úr agus finéal. Pepper glanadh ó shíolta agus leathadh amach chun tirim. Ba chóir a bheith triomaithe. Tar éis sin, meileann sé i grinder feola mar aon le garlic. Glasaigh ghearradh le scian. Is féidir leat a chur fiú síolta lus an choire agus punt iad i moirtéal. Anois, le chéile na comhábhair go léir agus add a cupán salann. Gach an meascán. Is é seo an-chos fíor do spicy adzhika an gheimhridh i Abcáisis. Coinnigh ba chóir é a cuisnithe.