Mhias na oidis feoil mhionaithe

Is é ceann de na comhpháirteanna is mó d'ár aiste bia feola. Gan é, is é ár n-aiste bia lochtach. Is é an chomhpháirt is mó fíochán muscle feoil, lena n-áirítear próitéiní, lipidí, mianraí agus Readonly. Na phróitéiní a bhíonn aminakisloty, agus lipidí - aigéid shailleacha. Chomh maith leis sin soláthairtí feola leis an fhosfair gcomhlacht. Tá a lán de na vitimíní agus mianraí ann freisin. A dhéanamh ar na hairíonna go bhfuil an fheoil fíor-riachtanach chun ár gcomhlacht.

Eat feoil i bhfoirmeacha éagsúla: stuffed, ach mionghearrtha, fosta, etc .. Is féidir an táirge a ullmhú líon thab na miasa: stewed sé, bruite, friochta, grilled, nó an bhfuil díreach hover thar tine. Breithnímid miasa oidis feoil mhionaithe (eggplant stuffed le feoil), oideas ar feoil mhionaithe san oigheann (mhionaithe faoi prátaí san oigheann) agus oidis casserole de feoil mhionaithe (Casserole le feoil mhionaithe agus pasta). Seo, ar an gcéad amharc, miasa an-éagsúil rud amháin i gcoitinne - tá siad ar fad feoil mhionaithe i láthair, cé go oideas, tá siad an-difriúil.

Mhias de feoil mhionaithe oidis: ní mór dúinn ar an mairteoil mhionaithe agus 300-400g muiceoil, trátaí amháin, oinniún amháin, dhá eggplant, maonáis, gairleog clove, salann agus piobar .. A ullmhú boklazhan a gearrtha fhad ina 2 chuid, bain an flesh le scian, salann agus fág ar feadh 20 nóiméad chun aird a tharraingt ar an sú. Next, ní mór duit a taosc an sú agus piobar agus líonadh le líonadh. Le haghaidh a ullmhú maidir le Fry ola glasraí an onion chopped go láidir go dtí donn órga, cuir opjat garlic fós chopped agus mionfheoil. Ní mór do gach seo a Fry go dtí bruite, salann agus piobar.

Mhias na oidis feoil mhionaithe le haghaidh oigheann. Seo sampla amháin. Comhábhair: cileagram amháin de feola, cúig prátaí agus ceithre trátaí, maonáis, salann agus piobar. Protveyn cóirithe le ola olóige agus scaipeadh an stuffing ar sé. Gearrtha i slices prátaí agus rasskladyvaem haghaidh líonadh. An rud céanna é a dhéanamh le trátaí. Ag an deireadh, cuir piobar agus salann, ramhar go léir an mayonnaise agus a chur san oigheann. Tá an mhias cooked ar feadh 25 nóiméad.

casserole Recipes de feoil mhionaithe. Maidir le casseroles le feoil agus pasta cócaireacht gá duit a ullmhú na táirgí seo a leanas: cileagram amháin de feoil mhionaithe (a úsáidimid an muiceoil agus caoireoil), 400g de pasta (ar do rogha is féidir sliogáin nó bíseanna ghlacadh), trátaí 400g (is féidir iad a úr nó féadfaidh sé ina sú féin) 300g cáise agus piobar, salann, ola glasraí. Beidh an chéad chéim a táthaithe pasta. Nuair a bhíonn siad réidh, is gá duit a taosc an uisce. I Fry ola glasraí an oinniún finely crumbled, ansin san uile chéanna, cuir an mince agus Fry go héasca. Ansin, tá sé trátaí dobavt gá, piobar agus salann agus boil thar teasa trí mheán ar feadh thart ar 20 nóiméad. Maidir leis an anlann bechamel, ní mór dúinn a leá an t-im, cuir an plúr, corraigh go maith, agus, ar ndóigh, go héadrom Fry. Ansin Doirt i sruth tanaí kostryulyu bainne, agus corraigh go maith, agus a thabhairt chun boil. Ní mór do gach mais seo a théitear go dtí go mbeidh sé cosúil le uachtar leachtach. Ba chóir a thabhairt faoi deara gur chóir go mbeadh le linn ullmhú an anlann a chinntiú go raibh sé gan lumps i gcónaí. Ansin cuir salann agus blas, nutmeg nó gairleog. I mhias ovenproof leagan ar an pasta cothrom, a leagan sé anlann bechamel leath, an tríú sraith, beidh muid ag pióga é a smearaidh an chuid eile den anlann. Ag deireadh sprinkle le cáis ghrátáilte. Ní mór dúinn cuimhneamh go bhfuil, ag leagan amach gach ceann de na sraitheanna, tá sé riachtanach a chur ar chomhréim i gceart. Ní mór do gach seo a chur san oigheann agus bhácáil ar feadh thart ar 20 nóiméad ag 180 céim agus.

Tá na trí miasa samplaí amháin. Mar sin, sa lá atá inniu d'fhoghlaim muid chun miasa de feoil mhionaithe cócaireacht oidis, feoil mhionaithe san oigheann, oidis casserole feola. Tá súil againn go mbeidh tú iarracht chun cócaireacht air sa bhaile agus a thabhairt iontas iontach i bhfoirm béile blasta, do theaghlach agus lena chairde, iontas iad le do scileanna cócaireachta. Bon appetit!