Zeppelins. chos ar

Dumplings - oideas ealaín Liotuáinis. An mhias a n-blas Resembles zrazy agus dumplings ag an am. An-sásúil agus éasca a chur i bhfeidhm. Mar sin, conas a dumplings a dhéanamh?

comhábhair

A ullmhú ar an taos prátaí is gá dúinn:

• Prátaí - 6 píosaí mheán (ar a laghad 1 kg);
• uachtar (42% saill) - 30 gram (1 tablespoon);
• salann, piobar, spíosraí - chun blas a chur air.

Maidir leis an stuffing:

• mairteoil nó muiceoil pióga - 300 g;
• Saill - 30 g;
• bán oinniún - 1 ríomhaire.
• salann agus talamh freshly dubh piobar - a bhlaiseadh.

chos ar

Chun tús a dhéanamh taos billet. Déanfaimid mór bruite agus prátaí amh. Zeppelins, an t-oideas a ndearnadh socraíodh roinnt céadta bliain nach bhfuil, an-Fond de nuálaíochtaí. Dá bhrí sin, ar leith againn ar an tríú cuid de prátaí a lománaíodh agus cócaireacht air i an craiceann go dtí go cócaráilte go hiomlán. Tá sé an-tábhachtach: is gá duit a cócaireacht sa uile, ionas nach bhfuil sé iompaithe amach dryish. Ansin, bain go cúramach ar an craiceann agus cas isteach i puree. Roinnt mná tí, os comhair na prátaí crush, cuir bainne nó im. Is é ár gcás, níor cheart é sin a dhéanamh. is leor prátaí bruite bhí beagán taise.

Ag an am, mar cheann de na prátaí cócairí, a chur ar an chuid eile de agus trí cinn ar grater fíneáil. Ansin fhorshuí ar ciseal dúbailte criathar de cheesecloth agus sú brú. Last leataobh ar feadh 15 nóiméad.

Measc na prátaí bruite agus amh go dtí go réidh. Cuir an uachtar géar, sú agus spíosraí. Arís gach meascán go dtí go dtí go bhfuil mais aonchineálach.

Tá sé am chun zazharki. Is gné is gá, ní dul amach ar shlí eile Zeppelins. Cuireann Oideas dhá rogha: ceachtar a Fry an oinniún i blonag nó ola glasraí. Meastar go bhfuil na chéad rogha níos fearr, mar gheall ar níos mó mheaitseáil leis an bunaidh. Is é an rud is mó a grill os cionn teas íseal go dtí donn órga. Tar éis sin, cuir in zazharku mionfheoil agus go críochnúil measctha.

Next, tortillas ar chóimhéid le pailme, cuir na stuffing agus zaleplivaem dhéanamh. Ní mór duit a fháil dumplings prátaí-feola. Is é an t-oideas beagnach curtha i gcrích.

Is féidir linn boil amháin "airships", de rogha i bpanna simplí le beagán uisce saillte. Ag chóir na utensils céanna a bheith mór go leor chun Zeppelins nach bhfuil ag cuimilt in aghaidh a chéile - is féidir iad a chailleann a gcuma nádúrtha. Thairis sin, caith iad isteach san uisce is gá díreach tar éis an preform dhéanamh chun nach dhorchaigh prátaí. Tógann Cócaireacht thart ar 20 nóiméad. Sa phróiseas fiuchphointe Zeppelins snámhphointe ar dtús agus ansin doirteal go bun - is é seo an chéad chomhartha go bhfuil siad réidh.

Chomh maith leis sin, ná déan dearmad a leanúint go dlúth leis fuarthas "airships". Roinnt mná tí agus mar sin casadh sé amach go dtosaíonn an taos prátaí a Dorchaigh nó fós pléasctha. Sa chás seo, ach add a stáirse beag san uisce. Mar sin féin, iad féin a chosaint ó trioblóidí den sórt sin, is fearr a roghnú na prátaí ard-chaighdeán ceart.

Mar sin, dumplings réidh (chos le grianghraif):

I ndiaidh "airships" agra, a leagan amach an mhias mar thoradh air ar phláta, Doirt an uachtar géar agus sprinkle le oinniúin.

Bon appetit!