Mannic ar uachtar géar: oideas

An bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht manna uachtar géar? Is mias Rúise traidisiúnta é, cé go bhfuil a fhios ag daoine le beagán faoi seo. Bácáil Mannica ón 13ú haois. Dá bhrí sin, tháinig go leor oidis éagsúla le tamall fada den sórt sin: déantar iad le caora éagsúla, úlla; Bake ar kefir, ar bainne, uachtar géar, bainne bácáilte coipthe. Is iad na taitneamhaí is taitneamhach a fhaightear má tá siad bruite ar uachtar géar. Baineann sé seo agus pléifear é. Ar an sampla de na roghanna éagsúla bíonn sé soiléir ar an rogha is fearr atá ar oidis mannika.

Mannick ar uachtar géar. Is é an t-oideas clasaiceach

Is é an t-am cócaireachta don mannik seo 2 uair an chloig. Déantar é a ríomh ar líon na codanna atá cothrom le 6.

Táirgí riachtanacha:

- siúcra - gloine;

- im - 30 gram;

- manki - gloine amháin;

- uibheacha - 3 phíosa;

- Plúr cruithneachta - 1 gloine;

- blas a chur ar an salann agus ar bhileog beag ar bharr an scian.

Ullmhú: Measc an mango le huachtar géar. Fág ar feadh 1 uair an chloig. Mura ndéantar é seo - beidh an mannik sách tirim, ní blasta. 3 uibheacha chun buille le chéile le siúcra agus leath spúnóg. Salann. Leis na huibheacha buailte seo cuir 25 gram d'im agus leanúint ar aghaidh ag fulaingt. Cuir an uachtar géar ar ais ar feadh uair an chloig leis an manga agus déan é a mheascadh arís. Ansin cuir gloine plúr agus cócaigh an taos. Foirm le haghaidh bácála ramhar agus Doirt an t-im fágtha ar an taos. Foirm leis an tástáil a chur san oigheann, preheated go dtí 200 céim. Agus ansin bácáil ar feadh thart ar 45 nóiméad, go dtí go bruite. Sainmhínítear an ullmhacht mar seo a leanas: tá an mannik pionós le fiacail nó meaitseáil. Tá Mannick réidh má tá sé tirim. Bon appetit!

Mannick ar uachtar géar. Is é an t-oideas simplí

Comhábhair le haghaidh cócaireachta - gloine mango, uachtar géar agus siúcra gránach. Copáin amháin de phlúr cruithneachta, 2 - 3 uibheacha, aon dara ceann ch. Salt agus móide 1 ciseán. Soda bácála (níor chóir go mbeadh ach cúpla spúnóg gan barr).

Déantar na táirgí go léir (uachtar géar, mango, siúcra, plúr, salainn, uibheacha agus sóid) a mheascadh i mbabhla mór le whisk. Ba chóir go mbeadh mais tiubh, aonchineálach, cosúil le huachtar géar. Tar éis go léir measctha, fág an taos ar feadh 20 - 25 nóiméad, ionas go mbeidh an mango sáithithe. Mar sin beidh mannik i bhfad níos súile. Taos i múnla a leagan amach agus a bhácáil ar feadh 40 nóiméad san oigheann ag teocht 195 - 205 céim. Gach rud, tá an mannik réidh.

Mannick ar uachtar géar. Oideas le seacláid

Cuireann gach bean tí, nuair a bhíonn sé ag ullmhú mannik, rud éigin nua a thabhairt dó, rud éigin dá chuid féin. Seo an t-oideas Manica an-bunaidh. Ar dtús, is mannik seacláide é. Ar an dara dul síos, tá sé ar mhinic ar uachtar géar gan plúr. Úsáidtear níos mó go beacht, seachas plúr cruithneachta, plúr arbhar le cócaireacht.

Ní mór duit: semolina - 1 ghloine mheán, plúr arbhar - dhá thrian de ghloine, siúcra - 1 gloine, 25% uachtar géar - gloine 1 agus ceathrú, púdar cócó - 3 tbsp. L., siúcra gránach le vanillin - teaspoon (is féidir leat siúcra púdraithe a mheascadh le vanillin ach), ola lus na gréine - leath gloine, aibreoga triomaithe, rísíní agus cnónna - chun blas agus leath púdar bácála spúnóg a mheas.

Measc an semolina le huachtar géar agus cuir siúcra agus siúcra folaile leis. Fág an meascán seo ar feadh dhá uair go leith an chloig chun an mancha a ghlanadh. Ansin cuir ola glasraí níos mó, stir agus a líonadh le púdar cócó sifted gránphlúr.

Faigh taos tiubh. Comhsheasmhacht aonchineálach. Níor chóir é a dhraenáil ón spúnóg agus ansin fanacht ar an dromchla ar feadh tamaill. Agus sa taos críochnaithe is féidir leat blas an aibreoga, rísíní agus cnónna triomaithe a mheas cheana féin, a mheascadh. Cuir an taos críochnaithe i bhfoirm ola lus na gréine greased agus cuir é san oigheann é, preheated go 180 céim. Tá am bácála thart ar 50 nóiméad. Le seiceáil, cuir an pie le fiacail. Má tá sé tirim, tá an lámh le seacláid réidh. Bon appetit!

Mias an-bhlasta - mannik ar uachtar géar. Tugtar thíos an t-oideas don uachtar, atá iontach dá bharr.

Glac uachtar géar le cion saill nach lú ná 25%, agus ansin é a mheascadh le siúcra folaile. Cuir beagán corraí le beagán - b'fhearr le fraochán nó le fíonóg. Nó seacláid leáite beag. Agus an uachtar mar thoradh air sin go dtí uisce uisce go hiomlán nó gach slice ar leithligh. Le feiceáil uachtar níos gasta ná gan é.