Mairteola Stroganoff. Chos ar fheoil delicious

Mairteoil - tá sé feoil úsáideach agus cothaitheach. béilí Réidh-déanta as sé blas den scoth agus blas maith. Is fearr nuair a roghnú go bhfuil an táirge a mheastar a bheith ar an fheoil na n-ainmhithe óga. Ach in aon chás go bhfuil sé d'ord méadaíochta níos déine ná muiceoil. Dá bhrí sin, is é an rogha is fearr le haghaidh ullmhú na anlann mairteola, picilte roimhe. Is féidir leis an marinade a dhéanamh as fínéagar, glasraí, ola glasraí, táirgí déiríochta. San Airteagal seo, beimid ag díriú ar miasa maith ar a dtugtar agus tóir a leithéid Stroganoff Mairteola. Oideas Is ullmhúchán simplí, ach casadh blas den scoth. Mar sin, inis dom faoi conas é seo a agus roinnt eile miasa mairteola.

Stroganoff Mairteola

Chos ar thús le rogha de feola. Bheadh sé an laíon fearr - gearradh nó blade. Lena chois sin, ní mór sa Arsenal bhfuil bogha uachtar géar, uachtar, piobar dubh, anlann trátaí nó greamaigh, nutmeg. Gearr an fheoil (tuairim is 1 kg)
píosaí. Dea repel iad. Séasúr le salann, sprinkle le piobar. Gearr na taifid mar thoradh air i slices beag tanaí. I bpanna friochadh teas an ola os cionn teas ard agus donn an fheoil. Mionghearrtha fáinní leath onion (2 ríomhaire.), Cuir an uile agus Fry ar feadh cúpla nóiméad. Agus é ag ullmhú stroganoff oideas mairteola ar aghaidh a mhonarú an anlann, a mheastar mar chuid lárnach de béilí. I sáspan beag nó pota, Doirt uachtar (100 ml, 30%) agus uachtar (100 g). Ar tine iad a thabhairt chun boil. Le uisce fuar (1/3 cupán) caol stáirse tablespoon spúnóg. Ansin, Doirt de réir a chéile ar an stáirse i uachtar-de mhais uachtar géar i gcónaí stirring le whisk. Coinnigh ar an teas ar feadh trí go cúig nóiméad, ionas go bhfuil an anlann tiubhaithe. anlann trátaí Géar (thart ar 100 g) bhí measctha le im agus feoil líonadh. Maidir uair an chloig is gá chun suanbhruith ar teas íseal le haghaidh stroganoff mairteola. Oideas réidh. Tá Garnish oiriúnach go maith fries, rís nó pasta.

Mairteoil Stéig anlann pomegranate

Má tá tú ag smaoineamh ar an cheist "cad atá le mairteoil cócaireacht don dinnéar?", Beidh sé ina rogha steaks anlann pomegranate scoth. Ach an fheoil sa chás seo, tá sé inmhianaithe a chur chun cinn chun marinate. Beidh orainn, chomh maith le iad féin Stéig mairteola, cilantro, gairleog, peirsil, líomóid (sú), spíosraí agus ola olóige. a ullmhú
úsáidimid cumascóir. Tá sé luibheanna comminuted, ola, sú líomóide, blastanas (salann, piobar dearg, paprika, cumin) agus gairleog. Líon an meascán de laghduithe mairteola. Caithfidh siad dea-marinated. Is fearr a fhágáil ar an fheoil i refrigerator thar oíche. Má tá tú grill, ansin ola an grill agus é a preheat go 180 céim, mura bhfuil, a úsáid friochtán. Steaks leagan ar eangach agus cócaireacht leis an claibín dúnta ar feadh 5 nóiméad ar gach taobh. Ansin, bain an steaks agus lig dóibh infuse ar feadh 20 nóiméad, agus iad féin a taitneamh a bhaint as anlann cócaireacht. Glac gloine sú pomegranate, le spúnóg bhoird de siúcra donn agus cúpla spúnóga beag fínéagar balsamic. Gach le chéile i sáspan agus a thabhairt chun boil. Suanbhruith ar an anlann go dtí go bhfuil a méid laghdaithe cupán a ¼. Tar éis sin, Doirt iad feoil, sprinkle le luibheanna agus a sheirbheáil.