Cos rósta ar uaineoil i bpoll, agus modhanna eile a ullmhú

Is caoireola Gceart cócaráilte go simplí blas iontach. Go háirithe má tá sé ag ullmhú píosa amháin agus chum. shábháil sé ní amháin ar a blas fíor agus blas, ach freisin go léir na comhpháirteanna úsáideach trí chum bácáil. ionadaíocht againn roinnt oidis cosa Baranei san oigheann. Beidh Ó bia den sórt sin a bheith sásta le gach do theaghlach agus aíonna.

cos rósta ar uaineoil i bpoll le luibheanna agus fíon

A ullmhú:

• cos ar uaineoil;
• gairleog;
• dearg fíon tirim - 1 cupán;
• salann, Rosemary tirim, piobar, nutmeg.

Gcéad dul síos, ní mór duit a ghlacadh cos ar uaineoil, nigh agus a ghlanadh. Ansin a dhéanamh le laghduithe scian agus blonag le garlic. Cuir an cos ar uaineoil i mbabhla mór agus rub sé le luibheanna, salann agus piobar. Anois a chur sa sleeve le haghaidh bácála agus roimh tú cheangal ar an taobh eile, is gá duit a Doirt gloine fíona. Ina dhiaidh sin dún an dara chufa agus lig fág ar feadh thart ar uair an chloig, agus ag casadh ó am go chéile thar an cos ar uaineoil. Ansin a chur san oigheann ar feadh thart ar uair an chloig, ag brath ar an meáchan. Ag súil go 1 kg de feola pripadaet chloig bácála. Casadh sé amach an-bhlasta agus cumhra de bharr garlic agus luibheanna cos uan. Conas a cócaireacht air ar bhealaí eile - ar seo níos déanaí.

cos rósta ar uaineoil le prúnaí i muinchille

comhábhair:

• prúnaí pitted - 0.4 kg;
• uaineoil cos - 2 kg;
• salann, luibheanna Provence, piobar, ginger tirim.

Tá an t-oideas chomh simplí go leor. An rud is tábhachtaí - tá sé a roghnú cos maith ar uaineoil meáchan de thart ar dhá cileagram.

Ní mór an chéad meascán feoil gráta de garlic, salann, piobar, luibheanna olóige, ginger. Táimid ag lorg anois le haghaidh bearnaí sa cos, áit ar féidir leat siúl ar an prúnaí. Ansin, chuir an cos isteach sa sleeve agus tying go maith ar an dá thaobh. Ansin Preheat oigheann go 185 céimeanna agus a chur ar an fheoil san uile. Bhácáil an mhias faoi leath uair an chloig. Nuair a bhíonn an fheoil réidh, ní mór duit é a bhaint di agus fanacht go dtí go dtagann an gaile amach te as an muinchille. Agus gan ach ansin chun é a fháil amach as an sleeve. Lamb sheirbheáil te le dulóisí. Beidh Néal blas feoil tairisceana iontas ar fad do aíonna agus do mhuintir. Bon appetit!

cos rósta ar uaineoil le garnish do chum

A ullmhú:

• cos ar uaineoil - 1 píosa.

Do líonadh:

• blonag - thart ar 320 g;
• Cessnock - 2 cinnirí;
• Rosemary tirim, thyme, salann.

Snasáin:

• Preetz dubh agus dearg púdar, gairleog tirim, salann, Rosemary, thyme;
• ola glasraí.

Maidir leis an garnish:

• prátaí - 1.4 kg;
• oinniún - 320 g;
• salann, piobar;
• dearg piobar - cúpla píosaí;
• ola glasraí.

Ba chóir cos ar uaineoil ochsitit de scannáin, ansin nigh agus tirim le tuáillí páipéir. Ansin cócaireacht an stuffing. Chun é seo a dhéanamh, bagún diced agus é a chur i mbabhla. Seo chomh maith leis ionga gairleoige brú, Rosemary, salann, thyme agus gach rud meascán maith. Ansin a dhéanamh ar an cos punctures beaga le scian agus iad a líonadh le meascán de blonag agus spíosraí. Ansin squeeze an cupán ceann de garlic, sprinkle sé le piobar, salann, cuir Rosemary, ola glasraí, thyme agus gach rud a mheascadh go maith. Is é an meascán mar thoradh rub go maith leis an cos ar gach taobh. Anois, a chlúdach le scragall agus saoire chun marinate ar feadh cúpla uair an chloig. Is fearr a fhágáil ar an oíche chun cos rósta ar uaineoil sa sleeve ag iompú bog agus cumhra.

Cé go bhfuil an uan Ba chóir garnish marinated tosú cócaireachta. Ní mór duit soiléir ar dtús leis an prátaí agus é gearrtha i slices. Ansin cuir piobar agus salann, cuir an t-im agus péire de piobair dearg. An mhias iompaithe amach nach bhfuil géar an-, nach ghearradh ar an piobair agus é a chur go hiomlán. Anois vydlozhit chum cos marinated ar bhileog bácála agus áit na prátaí timpeall. Ceangail ar an dá thaobh. Ansin a dhéanamh cúpla punctures le toothpick i bpoll ionas nach bhfuil sé torn i rith prgotovleniya. cos rósta na sleeves uaineola bruite ag 210 céim ar feadh roinnt uaireanta an chloig.

Mar a fheiceann tú, cos ar uaineoil, i gcás ina bhfuil na oidis i láthair thuas, tá bruite an-simplí. Agus casadh sé amach go bhfuil an mhias an-, an-delicious agus cothaitheach!