Feoil lachain: fás sa bhaile

D'fhonn a éagsúlú ar an tábla teaghlaigh, go leor Rúiseach choinnigh ar a ranna fo-uirbeacha de chineálacha éagsúla na n-ainmhithe. Is féidir é a, mar shampla, coiníní, sicíní, géanna, agus ar ndóigh, lachain. Éin Cineálacha cónaitheoirí an samhradh seo caite agus cónaitheoirí tuaithe bred go bunúsach ach le haghaidh feoil. Tá sé ag bhfuil an éan delicious, cothaitheach agus sláintiúil. Ach, ar ndóigh, d'fhonn a fháil ar deireadh thiar ba chóir feoil lacha cáilíochta a leanúint go díreach ar an teicneolaíocht a shaothrú.

rogha cine

Roimh dhul ar aghaidh le heagrú an teaghlaigh mion-feirme, ar ndóigh, is gá chun a chinneadh an speicis lachain. I na coinníollacha na garraíodóirí aeráide na Rúise ag fás go minic breeds leithéid Pekinese, musk nó mulard. Difriúil Gach na speiceas i cruatan agus táirgiúlacht ard.

lachain Peking iad a dtarraingeoidh an vacationers baile feadh na mblianta fada. Go deimhin, tá an cine éis éirí as na n-úinéirí na ceapacha tí na tíre traidisiúnta. Tá Peking lacha cothrom meáchan a fháil go tapa agus go hiomlán picky maidir le beatha. Mar sin féin, tá sé míbhuntáiste mór. Feoil lacha baile i mBéising cé go blasta, ach an-saill. Lena chois sin, agus itheann an t-éan go leor. Dá bhrí sin, le déanaí na n-úinéirí na Rúise mion-feirmeacha ag éirí níos coitianta lacha Muscovy. Is é an fheoil seo pór i bhfad tastier ná i Beijing, agus ag an am céanna, tá sé go leor lean. Ith nach bhfuil na lachain iomarca. Ach an meáchan a fháil siad le linn an áit go mall.

Is Mulard musk hibrideach steiriúla, agus Peking lacha agus le chéile na tréithe dearfacha an dá de na speicis seo. An meáchan ar na héin go bhfuil forás tapa, an fheoil delicious siad, itheann siad níos lú ná Beijing, agus leis seo go léir cruatan éagsúla.

Conas a fháil duit féin mulard

Dá bhrí sin, is é an cine i láthair na huaire - an lacha is fearr. Is é a gcuid feola uigeacht íogair éagsúla agus juiciness. Ag an am céanna, tá sé go hiomlán saill-saor in aisce. Faigh mulardikov beag éasca, lena n-áirítear duit féin. Chun seo a dhéanamh, is gá duit ach dul trasna roinnt Peking Drake lachain musk.

Lachain a n-uibheacha Márta déanach - Aibreán go luath. Ba chóir Nead dóibh a bheith suiteáilte sa teach ar chnoc beag i láthair scáthaithe ciúin. I lacha-cearca Ní mór go mbeadh rochtain ar uisce. cleití Wet pekinki uibheacha, a ardaíonn an céatadán de hatchability moisturize.

Mulardiki Hatch de ghnáth ar an 28ú lá tar éis thús an goir. Taispeánann pekinka amháin am suas go dtí 20 éin lachan. Ar ndóigh, is féidir leat a chicks agus ar bhealach saorga fháil - i ngoradán. Oibríonn an teicníc is fearr nuair a bheidh an gá atá le roinnt mhaith de na lachain a tharraingt siar. Is féidir Ag baint úsáide as an gorlainne le haghaidh am amháin a fháil 100, 200 agus níos mó sicíní.

Conas chun beatha na sicíní

Díreach tar éis goir, ba cheart na éin lachan agus a thriomú aon phór éigeantach (éigean) uisce a ól, beagán tinted le sármhanganáite potaisiam. Ina theannta sin, ní mór duit chun beatha na sicíní. Éin lachan Little De ghnáth, tugtar nó a ceannaíodh i mbia siopa speisialtachta "Start" nó ubh go simplí mionghearrtha, measctha le gruel bruite. Tá nuabheirthe Níl a fhios conas éin lachan. Mar sin, thosaigh siad a chailleann an bia, is fearr chun rub dóibh ar na píosaí ceart ar ais. Bogadh éin lachan bia a fheictear i bhfad níos fearr.

An lá dár gcionn tar éis goir, na sicíní sa bhia cheana, is féidir leat a chur cáis. Tá an táirge riachtanach don chomhlacht éin. Ba cheart éin lachan Curd a thabhairt suas go dtí mí amháin d'aois. Ar an tríú lá is féidir tar éis an lachain i mbia goir tús a mheascadh Greens gearrtha go mion. Ar an deichiú lá i réim bia prátaí bruite á riaradh, agus ar an 14ú - ghearradh duckweed.

lachain Fás le haghaidh feoil: beathú éin fásta

a thabhairt chicks nuabheirthe bia 6-8 uair sa lá. Ag tosú le sheachtain d'aois a mhinice a bheathú de réir a chéile. Suas go dtí 30 lá de éin lachan bia a thabhairt ar a laghad 3-4 uair cnag, agus ansin - ar a laghad 2-3 huaire. Ba chóir go mbeadh an bunús ar aiste bia an t-éan a bheith speisialta nó beatha, nó cruithneacht. Chomh maith leis lachain bhfuil meáchan a fháil ar flake arbhar. thabhairt go leor feirmeoirí an t-éan agus eorna. Crushed agus is arbhair is fearr chun beatha na lachain ar maidin agus tráthnóna. Ag am lóin ba cheart an t-éan a fháil braichlis fliuch. iad a ullmhú ó ghearradh féar úr, fréamhacha duckweed. Tá sé is féidir an aiste bia leat a fháil sa deireadh ar feoil lacha-bhlasta i gcainníochtaí móra.

coinníollacha coinneála

Ar ndóigh, mar aon éin eacnamaíocha eile, ní mór lachain le haghaidh seomra ar leith. Sa tseid, téigh na héin san oíche agus sa bháisteach. In aon chás, ba chóir an seomra a bheith tirim agus te. Ní raibh lacha Taise ag fulaingt. Sa chaillfidh a bheith cinnte a dhéanamh ar aerú maith agus soilsiú. An t-urlár sa teach clúdaithe le ciseal tiubh de tuí nó féar. Bruscar a bheith cinnte a mheascadh le haol-Pushenko. Ní mór don limistéar an tseid a roghnú ionas go inneach a ghreamaíonn nó 2-3 raibh ar a laghad 1 m ^2.

Sa teach is gá duit a thógáil ar Aviary. Bhuel, más rud é in aice leis an plota an bhfuil aon chomhlacht an uisce. D'fhéadfaí lachain Snámha a scaoileadh chomh luath agus is mar a bhí siad clúdaithe le cleite. Feoil na lachain tar éis fás ar an lochán, i gcónaí an-bhlasta. Is é an bhfíric go bhfuil, ag fáil an bia amach as an uisce, na héin a fháil ar a lán de na vitimíní agus riandúile éagsúla. Mura thógáil leat nach bhfuil lochán Aviary is féidir, ba cheart na lachain a dhéanamh ar a laghad le linn beag saorga. In aghaidh an duine a bheidh san imfhálú ar a laghad 2 ^m2 de spás.

marú éanlaith

lachain Grow do bhfuil feoil nach bhfuil de ghnáth níos mó ná dhá nó trí mhí. Níos faide choinneáil nach bhfuil an t-éan is gá. Tá a lán de na lachain, agus meáchan a fháil le linn an mall. Thairis sin, na héin tús molting óg. Mar thoradh air sin, beidh sna conablach ina dhiaidh sin a lán de na stumpaí stubborn.

próiseáil

Ní mór éanlaithe a mharaítear ar dtús nip, scalded le fiuchphointe uisce roimhe. Ansin an conablach gutting ar an ngnáthbhealach. lacha feoil Cook ar bhealaí éagsúla. Tá sé oiriúnach go maith do chúrsaí chéad agus an dara. Is minic cócaráilte feoil lacha san oigheann. Mar sin féin, an-bhlasta a fhaightear as agus Anraithí, goulash, prátaí stewed, rís agus a leithéidí. D.

Conas chun cócaireacht

Dá bhrí sin, is é an táirge an-blasta agus sláintiúil - feola lacha. Recipes a ullmhaithe, tá difriúil. Thíos i láthair táimid don léitheoir an dá is coitianta.

Maidir le hullmhú an lacha san oigheann is é an chéad gá de gach a dhéanamh ar an marinade. Chun seo a dhéanamh, cuir an t-uisce le fínéagar beag, piobar dubh agus bá duille. conablach pickle ina dhiaidh sin ar a laghad 3 huaire an chloig. Next, ní mór duit a smearaidh an lacha le salann agus a líonadh le úlla mionghearrtha i slices baint leo. Dá bhrí sin ullmhaithe ba cheart an conablach a darned, smearaidh maonáis agus bhácáil in oigheann réamhthéite 190 céim ar feadh leathuaire.

a fhaightear go An-blasta agus ragout lachan. A ullmhú é, ba cheart an conablach a singed sa tine agus nigh go maith. Ansin, ní mór é a ghearradh i bpíosaí beaga, cuir salann agus piobar. Gur gá níos mó táirgí Fry 5 nóiméad ar uile tirim. feoil cócaráilte a fhilleadh mar sin i utyatnitsu lacha agus Doirt méid beag de na sú brú na trátaí. Ní mór píosaí suanbhruith ar 25-30 nóiméad. Ar leithligh, i friochadh Ba chóir Fry uile a grátáilte cairéid, oinniúin, prátaí agus trátaí. Ag an gcéim dheiridh i utyatnitsu glasraí ar aghaidh, tar éis a bhfuil an fheoil stewed go dtí go tairisceana.