Sailéad eggplant chos i Cóiréis le glasraí agus marinade

Eggplant - glasraí, inrochtana ag am ar bith den bhliain. Mar gheall ar a blas neodrach a théann sé go maith le comhábhair go leor, amhail feoil agus glasraí eile sa stew agus hodgepodge. Buntáistí Eggplant meas, ní hamháin sa ealaín na Rúise, ach freisin Cóiré. Go traidisiúnta, a picilte, a dhéanamh salads géar, agus fried le spíosraí agus soy sauce. Recipes, conas eggplant chun cócaireacht i Cóiré, ar a léamh san Airteagal seo. Tá súil againn nach bhfuil na ró-eolas a chur chugainn, ach beidh bia sobhlasta a bheith buíoch ag do theaghlach agus aíonna. Ach choinneáil i gcuimhne, ba chóir an chuid is mó de sailéid Cóiréis infuse go leor ama (ar a laghad in aghaidh an lae), agus mar sin is fearr é a dhéanamh roimh ré.

Sailéad oideas "eggplant i Cóiréis" le grianghraif

Ní féidir an mhias ach a iarraidh ar an teaghlach nó Fhéile tábla, ach freisin chun an fómhar an gheimhridh i searróga gloine. I gcás cuid mhór de na cócaireacht:

• 2 kg eggplant méid mheán;
• 3 oinniúin mór;
• 1 bunch mheán na soilire nó peirsil;
• 5-6 clóibh de garlic;
• 3 piobair dearg milis;
• 2/3 cupán aon ola glasraí agus fínéagar an oiread agus is 9%;
• 2 tbsp. l. siúcra;
• 1 tbsp. l salann.

Conas eggplant chun cócaireacht i Korean? An-simplí agus go tapa go leor! Ba chóir glasraí lár-iarrachtaí a ghearradh i 4 píosaí, a chur i sáspan. Doirt ar fad faoi 3 lítear uisce, cuir 6 spúnóg bhoird de salann agus suanbhruith ar feadh thart ar 10 nóiméad. Tar éis sin, tarraingt, gearrtha crosswise i slices beag. Marinade oinniún finely chop agus Greens, chop nó crush an garlic, piobair gearrtha i stiallacha fíneáil. Ansin mheascadh 150 ml d'ola leis an méid céanna fínéagar, cuir siúcra, 1 tablespoon salann agus 3 tbsp. l. uisce bruite. Anois a fháil marinade Doirt an glasraí, mheascadh go maith agus refrigerate. Tá Eggplant i Cóiréis réidh faoi lá. Mar a luadh thuas, ní mór na sailéid roimh ag freastal seasamh ar feadh tamaill áirithe i refrigerator. Is éard atá sa mhias sobhlasta ach glasraí, agus mar sin tá luach calrach íseal. Is féidir é a thabhairt, fiú iad siúd atá dieting.

Conas eggplant chun cócaireacht, marinated i Cóiréis

Níl Tá an mhias is gnách go maith dúinn chun blas, toisc go bhfuil sé seo a leanas le fínéagar leann úll agus soy sauce a thugann glasraí blas oirthearacha tipiciúil agus blas. A ullmhú ar an sneaiceanna, a chur:

• 2 eggplant méid mheán;
• 2 ríomhaire. cairéid úr, oinniúin agus piobair milis;
• 1 tbsp. l. 6% fínéagar úll, agus soy sauce;
• 5 Airt. l. ola lus na gréine;
• méid beag de salann.

Eggplants atá nite go maith agus gearrtha i stiallacha, nach bhfuil an craiceann a bhaint. Glasraí le salann agus saoire ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Ansin Fry i ola go dtí dath órga éadrom. Ní mór Cairéid go mín chop, oinniúin agus piobar clog gearrtha i fáinní leath, agus ansin a mheascadh na glasraí le eggplant friochta. A cheangal ar an méid is gá d'líonadh fínéagar leann úll, soy sauce agus olaí nádúrtha. Doirt an anlann isteach sa sailéad agus meascán maith. Mar a tharla sa an t-oideas roimhe, ní mór eggplant i Cóiréis infuse i refrigerator 12 uair an chloig go dtí lá. Le linn an ama, ná déan dearmad a stir an mhias arís agus arís eile, ansin tá na glasraí i bhfad níos fearr sáithithe le marinade, agus ar do tábla a bheadh go maith, snack Cóiréis dea-cooked.