Fómhar cucumbers fiáin sa gheimhreadh (oidis)

Fómhar Cucumbers fiáin nach bhfuil sa gheimhreadh san am i bhfad. Ag an am céanna réidh leis an mistress nach bhfuil glasraí an-mhór agus delicious, atá mí-oiriúnach do shailleadh agus marinating.

Conas a dhéanamh sailéad cumhra agus blasta ó fiáin cucumbers sa gheimhreadh? Recipes Beidh sneaiceanna den sórt a chur i láthair san Airteagal seo. Ó sé gheobhaidh tú ag foghlaim faoi conas a láimhseáil na cucumbers mór agus iad a úsáid chun tairbhe dóibh féin agus dá dteaghlaigh.

Ullmhóidí ón fiáin cucumbers le haghaidh an gheimhridh: oidis

An chuid is mó tiománaithe leoraí a chaitheamh i leataobh de ghnáth cucumbers fiáin. Mar sin féin, tá a fhios cócairí taithí acu gur féidir na glasraí a cooked an- sneaiceanna blasta sa gheimhreadh.

Mar sin, conas a dhéanamh sailéad ó cucumbers fiáin sa gheimhreadh? Ba cheart Recipes hullmhóidí den sórt sin bheith ar an eolas go léir housewives. Chun iad a chur i bhfeidhm sa bhaile, ní mór dúinn na comhpháirteanna seo a leanas a bheith ag teastáil:

• cucumbers fiáin mór - thart ar 1 cileagram (glas);
• juicy úr cairéad - 2 ríomhaire.
• Bulgáiris milis piobar - 2 ríomhaire.
• oinniún bán (tornapa) - 5 giotán;
• ceann úr gairleoige - 1 ríomhaire.;
• éadomhain salann - 2 spúnóga beag de shleamhnáin (dá rogha féin);
• aigéad citreach - ½ spúnóga milseog (Is féidir ionad fínéagar úll);
• úr dill - bhíoma mheán.

A ullmhú na comhábhair do salad gheimhridh

Hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh ó cucumbers fiáin (sailéid) a fhaightear an-bhlasta agus cumhra. Feidhmíonn siad mar ábhar breise den scoth ar aon mhias foirfe. Ach roimh dul ar aghaidh le hullmhú sórt sailéad, ní mór duit a ullmhú na comhábhair ceann ar cheann.

Go príomha cóireáilte cucumbers fiáin. Tá siad a nigh go maith, a bhaint de síolta agus scamhadh, agus ansin a mheá ar scála cistin. Tar thomhas 1 kg de táirge críochnaithe, tá sé gearrtha i stiallacha an-bhreá.

Maidir leis na glasraí eile, glanadh siad chomh maith agus meilte. Piobair clog agus oinniúin gearrtha i fáinní leath, agus cairéid juicy rubbed ar an grater Cóiré.

próiseála teirmí glasraí

Conas a hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh ó cucumbers fiáin a dhéanamh? Ba cheart sailéid a chur faoi i gcónaí le cóireáil teasa. Chun seo a dhéanamh, gach glasraí próiseáilte le chéile i pan amháin, agus ansin é a chur leis an dill mionghearrtha, clóibh garlic grátáilte agus salann coitianta. Corraigh na comhábhair, tá siad fágtha chun te ar feadh 50 nóiméad (sú a bhaint as).

Mar Gabhann am, na miasa le glasraí a chur ar an sorn, boil agus cócaireacht thart ar ¼ uair an chloig (stirring go rialta). Sula casadh as an tine go dtí na táirgí atá riachtanach a chur aigéad citreach. Dála an scéil, ina ionad sin is féidir leat úsáid fínéagar leann úll gnáth i méid na 3-5 spúnóga móra.

próiseas seaming agus leitís stórála

cucumbers fiáin Fómhar le haghaidh an gheimhridh i gcrích go héasca agus go tapa. Tar éis feidhmiú cóireála teasa ar an sailéad críochnaithe leagtha prócaí sterilized agus clúdaíonn rolla. Ansin téann siad os a chionn, fillte brat tiubh agus saoire go dtí go cool.

Ba chóir hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh na cucumbers fiáin mór a stóráil b'fhearr in áit fhionnuar agus dorcha. De ithe an sailéad ba chóir a chaitheamh ach amháin tar éis 3-5 seachtaine.

Cad atá le déanamh le cucumbers fiáin? Hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh

Is cinnte aon daoine den sórt sin nach mbeadh a bhfuil grá pickle homemade blasta. In ullmhú an anraith bhfuil aon déileáil mór, go háirithe má úsáideann tú cúcamar workpiece speisialta.

Chun seo a dhéanamh feistis le haghaidh an gheimhridh, ní mór dúinn na comhpháirteanna seo a leanas a bheith ag teastáil:

• cúcamar fiáin - thart ar 3 kg;
• cairéad juicy - thart ar 1 kg;
• úr dill - rogha;
• gairleog úr mór - dá rogha féin;
• salann - 1 spúnóg mhór le sleamhnán ar feadh 1 kg de glasraí;
• greim an úll - 1 tablespoon mór in aghaidh 1 kg de glasraí.

comhábhair a ullmhú

Fómhar cucumbers fiáin sa gheimhreadh le rassolnik ní bheidh gá le úsáid a bhaint as líon mór de na comhábhair. Gach glasraí nite go maith agus glanadh, agus ansin ar aghaidh go dtí a n-refinement.

Cucumbers scafa agus síolta gearrtha i ciúbanna le taobh de 0.7 cm. Maidir leis an cairéad juicy, Chuimil sé i grater garbh traidisiúnta. Chomh maith leis sin mionghearrtha ar leithligh dill úr agus clóibh garlic.

próiseála teirmí glasraí

Chomh luath agus go léir na glasraí agus luibheanna a phróiseáil, a leathadh sa bhabhla go ginearálta agus go cúramach stir. Cuireadh tuilleadh ghabhann leanas clóiríd sóidiam ag an ráta spúnóg amháin mór (le sleamhnán) in aghaidh 1 kg an mheascáin.

Arís stir na comhábhair, tá siad fágtha sa teas ar feadh cúpla uair an chloig. Le linn an ama, ní mór cucumbers do sú thabhairt.

Tar éis 120 nóiméad, na miasa le glasraí a chur trí thine agus a thabhairt chun boil. Ag an am céanna cócaireacht níor chóir na comhábhair a bheith. Ní mór dóibh a chur as an pláta díreach tar éis go bhfuil siad te mar (cuir fínéagar).

Conas a rolladh suas agus a úsáid sa gheimhreadh?

Fómhar cucumbers fiáin sa gheimhreadh sna bainc i gcrích go cóir go tapa. Ach a mheascadh le rassolnik leasaithe ar feadh i bhfad, ba chóir é a chur ach i gcáil 0.5 nó 0.7-lítear sterilized.

A luaithe a bheidh na bainc cheannais a líonadh le glasraí te, rolla siad agus fillte tuáille tiubh. Ag fágáil an preform a cool síos go hiomlán, tá siad glanta i cellar nó an seomra cuisneoireachta.

Bain úsáid as meascán glasraí le haghaidh ullmhú rassolnik féidir ach amháin tar éis 5-7 seachtaine. Ag an anraith pickle céanna molta, toisc go bhfuil an workpiece cheana féin spice. Dála an scéil, creidim roinnt housewives go bhfuil a leithéid de meascán delicious a chuireann sé féin, go háirithe má tá sé i bhfeidhm ar slice de aráin úr.

Déan "stobhach" de cucumbers sa gheimhreadh

Anois tá a fhios agat conas a ullmhóidí ó cucumbers fiáin sa gheimhreadh a dhéanamh. D'fhéadfadh Recipes sneaiceanna den sórt sin a bheith difriúil. Más mian leat a dhéanamh ar ard-calorie agus sailéad an-bhlasta, cuirimid ola úsáid glasraí breise. Ach rudaí chéad chéad uair.

Ní mór na comhábhair seo a leanas a cheannach d'fhonn a bhaint amach ar an t-oideas:

• cúcamar mór fiáin - thart ar 2 kg;
• trátaí, milis - thart ar 1 kg;
• milis piobar - 3 ríomhairí pearsanta.
• aigéad citreach - 1 teaspoon;
• cairéad juicy - 1 kg;
• bolgáin milis - 500 g;
• Greens úr, aon - le do liking;
• ola glasraí gan cumhra - thart ar 2/3 cupán;
• piobar talamh, salann fíneáil - a chur i bhfeidhm le do liking.

próiseáil glasraí

Is féidir le cucumbers fiáin Baint sa gheimhreadh a chur i gcrích ar bhealaí éagsúla. Tá dhá cheann de na oidis is simplí agus éasca a bheith i láthair thuas. Más mian leat a dhéanamh appetizer níos neamhghnách, molaimid a bhaint as an modh seo.

Chun tús a phróiseáil go léir na glasraí. Tá siad a nigh go maith agus glan. Sa chás seo, cúcamar glan, ní amháin as an craiceann ach freisin ar an taobh istigh den síol. Tar éis sin, dul ar aghaidh leis an táirge meilte. Cairéid rubbed ar grater garbh, oinniún shred leath-fáinní, agus go léir na glasraí eile gearrtha i ciúbanna.

Conas a mhúchadh sailéad ar an pláta?

A ullmhú snack ar phláta de rogha ag pan tiubh-ballaí. Tá sé téite go láidir ola glasraí, atá scaipthe ansin i cucumbers. Fry an glasraí, tá sé inmhianaithe trédhearcacht a chur i gcrích. Tar éis sin, leis é cairéad grátáilte, fáinní leath onion, trátaí diced agus piobar milis.

Corraigh comhpháirteanna ghabhann Doirt luibheanna mionghearrtha, piobar talamh agus salann fíneáil. Ba chóir bianna Cook ar teasa íseal teacht ar softness iomlán. Tar éis a curtha leo , aigéad citreach agus a bhaint as teas.

Rollaí preform le haghaidh an gheimhridh

Delicious preform don gheimhreadh na cucumbers fiáin inmhianaithe a rolladh na prócaí 0.7 nó 0.5-lítear. Ach go dtí nach bhfuil meascán glasraí olcas, an cumas is gá sterilized thar gaile. Chomh maith leis sin bruite ar leithligh lid stáin.

Tar éis ullmhú an coimeádán líonadh suas go dtí an barr a glasraí te agus rolladh láithreach. prócaí casadh agus clúdaithe le éadach tiubh, tá siad fágtha ag teocht an tseomra ar feadh lae. Tar éis an ama, tá an workpiece a bhaint in áit fhionnuar, áit nach bhfuil aon solas na gréine rochtana.

Conas a úsáid?

Eat sailéad olacha ba chóir go cucumbers fiáin ach amháin tar éis 3-6 seachtaine. Tá sé mar bheatha d'an tábla mar tosaithe. Cé is fearr le roinnt cócairí a úsáid den sórt sin a preform mar garnish. Chun na críche sin, ar a scaipeadh agus a théitear i oigheann micreathonn. Chun an tábla Is mias i láthair le éan, feoil nó iasc.

Mar achoimre

Anois tá a fhios agat gur féidir ó cucumbers fiáin a dhéanamh ullmhóidí go hiomlán difriúil le haghaidh an gheimhridh. Ag baint úsáide as glasraí den sórt sin sa chistin, beidh tú a shábháil go mór ar do chuid airgid agus ná caith chomh fada chun barra a fhás.