Fianán gingerbread le glaze: oideas le grianghraf

brioscaí Sinséar leis icing, an t-oideas a bheidh de a tuilleadh plé, oiriúnach le haghaidh Bhliain Nua nó tábla Nollag. Ba chóir a thabhairt faoi deara nach bhfuil aon rud deacair a leithéid de chóireáil a ullmhú. Ní mór duit ach an taos a ghlanadh i gceart, na táirgí a fhoirmiú, iad a bhácáil agus iad a mhaisiú. Dála an scéil, braitheann sé ar an ngníomh dheireanach ar an dóigh a bhreathnaíonn do milseog. Ag baint úsáide as glaze speisialta le haghaidh brioscaí ginger, is féidir leat cóireáil an-bhlasta agus álainn a dhéanamh, rud nach féidir le duine fásta ná leanbh a dhiúltú.

Mar sin, san Airteagal a cuireadh isteach, shocraigh muid roinnt bealaí mionsonraithe a chur ar fáil duit chun pasteáin éadaí súgartha a dhéanamh. Ina theannta sin, cuirfimid in iúl duit faoi conas agus ar conas táirgí den sórt sin a mhaisiú.

Brioscaí Sinséar le glaze: oideas le grianghraf de dea-dheisiúcháin réamhdhéanta

Sula ndéantar milseog den sórt sin, ní mór duit cinneadh a dhéanamh ar na spíosraí agus na spíosraí is mian leat a chur leis. Ar ndóigh, ba chóir ginger a úsáid gan theipeann. Maidir leis an gcuid eile de na spíosraí, moltar iad a roghnú ag toil agus blas pearsanta.

Mar sin, conas brioscaí ginger a chócaráil le glaze? Éilíonn an t-oideas (clasaiceach) den íogair seo an úsáid éigeantach a bhaineann le breiseán cumhra den sórt sin mar vanillin. A bhuíochas leis, beidh do taosráin an-bhlasta. Dála an scéil, cuirfidh tú an taos as an tanaí, is é an milseog is mó a bheidh bríomhar.

Mar sin, brioscaí ginger don Bhliain Nua a dhéanamh, is gá duit na comhpháirteanna seo a leanas a stocáil:

• Leacht úr mil d'aon saghas - 4 spúnóg mór;
• Sand-siúcra beag - ½ cupán;
• Ola gan a bheith fágtha uachtar - thart ar 120 g;
• Plúr bán le feistithe - 2 spéaclaí iomlán;
• Sinséar (fréimhe) brúite (grátáilte) - thart ar 3 spúnóg milseog;
• Púdar bácála - spúnóg milseog;
• Vanillin cumhra - spúnóg beag;
• Talún cainéil - spúnóg beag (bain úsáid as mar atá ag teastáil);
• Farraige salainn - le blas;
• Cumhra piobar brúite - cúpla bioráin mhóra (bain úsáid as mar atá ag teastáil);
• Carnation brúite - 3 bachlóga (úsáid mar atá ag teastáil).

Taos ginger géara

Chun tosú ag ullmhú ginger fianáin na Bliana Nua a leanúint ó kneading an taos. Chun seo a dhéanamh, is gá plúr bán a shreabhadh isteach i mbabhla miotail, agus ansin cuir púdar bácála, vanillin, fréimhe ginger, grátáilte, piobar grátáilte agus bachlóga brúite clóibh leis. Mura bhfuil blas na dtrí chomhábhair dheireanacha oiriúnach duit, ní féidir iad a úsáid.

Tar éis do chuid scaoilte an taos a ullmhú, ba chóir duit ceann eile a ullmhú. Ar an gcaoi seo, is gá an ola cócaireachta a ghlanadh ag teocht an tseomra, agus ansin é a chur leis an plúr agus é a athbhrú go maith sula gcuirtear beagán buille. Maidir le mil leachtach agus siúcra gránach, ba chóir iad a chur le chéile i mbabhla miotail agus leáigh siad ar theas íseal. Ní mór an síoróip a thagann mar thoradh air a chur le plúr cruithneachta le im.

Ag meascadh na gcomhábhair go dian, ba chóir maise leaisteacha agus bog a fháil, agus moltar leathuair a chloig a chur sa chuisneoir.

Foirmimid táirgí

Sula fianáin na Bliana Nua a bhácáil ginger, ba chóir é a fhoirmiú i gceart. Chun seo a dhéanamh, ba chóir taos glúchta roimhe seo a thógáil as an cuisneoir agus é a rolladh amach le tiús 5 milliméadar. Caithfear an ciseal mar thoradh air sin a ghearradh i bhfigiúirí (tithe beaga, crainn ghiúis, bunnies, daoine beaga, etc.), ag baint úsáide as sceana milseogra. Mura bhfuil gléas den sórt sin agat, is féidir leat gnáth gloine nó gloine a ghlacadh.

Próiseáil bácála san oigheann

Conas ba chóir dom brioscaí ginger a bhácáil don Bhliain Nua? Chun seo a dhéanamh, caithfidh tú tráidire bácála a dhéanamh, déan salsa nó im a ramhar leis, agus ansin cuir na táirgí gearrtha ar fad go réidh. Sa bhfoirm seo, ní mór na táirgí leathchríochnaithe a sheoladh chuig oigheann réamhtheáite ar feadh 7-12 nóiméad. Ba chóir a thabhairt faoi deara: na táirgí níos déine, an níos faide ba chóir iad a bácáilte. Mar sin féin, ní mholtar na fianáin a mhaolú freisin. Níor chóir go n-éadrom ach donn, a bheith cumhra agus an-bhlasta.

Cuir i láthair go díreach leis an tábla

Anois tá a fhios agat conas brioscaí ginger Nollag a chócaireacht. Tar éis dóibh cóireáil teasa a chur faoi deara, ba chóir iad a bhaint go cúramach ón mbileog bácála agus iad a chur ar phláta coitianta. Táirgí fuarú san aer fuar, is féidir leat dul ar aghaidh go sábháilte chun iad a mhaisiú. Freastal ar fianáin réidh le haghaidh tábla na Bliana Nua le tae nó deoch eile.

Brioscaí ginger le glaze: oideas le ubh

Tá go leor roghanna ann chun na delicacies sin a dhéanamh. Cuireadh an clasaiceach i láthair thuas. Más mian leat milseog níos sásúil a dhéanamh, molaimid úsáid a bhaint as an modh thíosluaite. Dála an scéil, tá roinnt oidis cócaireachta ag an glaze do brioscaí ginger. Déanfaimid cur síos orthu níos déanaí.

Mar sin, ní mór dúinn:

• Plúr bán le feistiú - thart ar 400 g;
• Ola gan a bheith ró-uachtar (is féidir leat margarín cáilíochta a chur i bhfeidhm) - faoi;
• Uibheacha sicín úra - 2 ríomhaire.
• Tá beagán siúcra beag - thart ar 180 g;
• Bainne ar ábhar mór saille - 10 ml;
• Stáirse Corn - spúnóg mór;
• ginger púdar - 1.5 spúnóg milseoige ;
• Púdar bácála - 1,5 spúnóg milseog;
• Cainéal brúite - cúpla pinch (ní féidir leat a chur leis).

Ag déanamh an taos

Tá brioscaí ginger le glaze, an t-oideas a bhfuilimid ag smaoineamh, níos déine agus níos sásúla ná an méid a cuireadh i láthair thuas. Tá sé seo toisc go n-úsáidtear uibheacha cearc le linn an tástála a ullmhú.

Mar sin, le haghaidh an bonn a mheascadh, ní mór duit an ola cócaireachta a ghlanadh ag teocht an tseomra, cuir siúcra gaineamh leis agus é a mheascadh go maith le meascthóir. Sa bhreis ar an meáchan a fuarthas, tá sé riachtanach uibheacha cearc amháin a chur le chéile agus an nós imeachta a mheascadh arís. Mar fhocal scoir, is gá meascán scaoilte a chuimsíonn plúr bán sifted, stáirse arbhar, fréimhe ginger, grater grátáilte, púdar bácála agus cainéal a thabhairt isteach sa bhonn de réir a chéile. Mar thoradh ar mheascadh fada agus gníomhach, ba chóir duit mais leaisteacha a fháil.

An próiseas táirgí a fhoirmiú

Tá brioscaí ginger le glaze delicious agus álainn, is cuma cad iad na comhábhair don taos a úsáideann tú. Ach sula dtosaíonn tú ag bácáil agus ag maisiú táirgí den sórt sin, ba chóir iad a dhéanamh i gceart. Chun seo a dhéanamh, caithfear an taos kneaded a rolladh isteach i sraith 5-8 ceintiméadar tiubh, agus ansin gearrtha i bhfigiúirí ar bith. Má dhéantar an delicacy sin le haghaidh tábla na Bliana Nua, is fearr fianáin a chócaireacht i bhfoirm crainn Nollag, sneachta, fir bheaga, tithe beaga agus mar sin de. Má shocraíonn tú go simplí le do chuid aíonna le milseog delicious, ansin is féidir leat na táirgí a ghearradh i bhfoirm ciorcail nó cearnóga.

Cé chomh ceart a bhácáil?

Anois tá a fhios agat, tá go éasca go leor chun foirm a gcuid Sinséir féin fianáin. Conas chun cócaireacht san oigheann? Chun seo a dhéanamh, ba cheart na míreanna gearrtha go léir a aistriú chuig bileog greased, agus ansin caithfear iad a sheoladh chuig an oigheann. Moltar milseog bréige ar feadh ¼ uair an chloig ag teocht 204 céim. Le linn an ama seo, ardóidh na fianáin agus beidh siad donn go héadrom.

Freastalaíonn muid ar milseog baile

Tar éis an chóireáil ginger a bhácáilte san oigheann, caithfear é a bhaint agus a chur ar phláta. Nuair a bhíonn na míreanna go léir fionnuar, is féidir leat tosú a mhaisiú. Chomh maith leis sin trína ndéantar é, cuirfimid in iúl go dona tuilleadh.

Freastal go réidh le tábla na féile is fearr le tae te. Bon appetit!

Cén cineál glaze is féidir liom a úsáid chun fianáin a mhaisiú?

Is féidir le haon ghloine blas iontach a thabhairt agus cuma an-álainn. Déan ornáid den sórt sin a ullmhú go tapa agus go héasca. Ní féidir le duine a rá gur féidir leis an glaze le haghaidh brioscaí ginger a bheith difriúil: seacláid, siúcra, mil, mint, agus mar sin de. Cuirfimid roinnt bealaí i láthair chun na cóireálacha seo a ullmhú anois.

Déanamh siúcra

Sula brioscaí ginger a mhaisiú, ba cheart duit an glaze a ullmhú i gceart. Mar sin ní mór dúinn:

• Bainne ábhar ard saille - spúnóg milseog;
• Siúcra púdraithe - ½ cupán;
• Salt na farraige - pinch;
• Ola gan sreabhadh uachtar - spúnóg milseog;
• Vanillin cumhra - iarratas a dhéanamh ar bhlas.

Modh ullmhúcháin

De ghnáth, ní ghlacann brioscaí ginger maisiú go leor ama. Ach sula dtéann tú ar aghaidh leis an bpróiseas seo, ba cheart duit an glaze a dhéanamh i gceart. Chun seo a dhéanamh, leáigh an ola cócaireachta i mbabhla miotail bheaga, agus ansin cuirfidh an chuid eile de na comhábhair (púdar siúcra, bainne úr agus salainn mara) de réir a chéile leis. Sa todhchaí, ní mór na comhábhair go léir a mheascadh go cúramach le whisk go dtí go ndéantar mais creamy. Sa deireadh, ba cheart go gcuirfí an t-éanú mar thoradh ar an blas agus an vanillin.

Sciath seacláide bán agus dorcha le haghaidh brioscaí

Is dócha gurb é seo an glaze is tapúla agus is éasca, a bhfuil an-tóir air le fiacail milis. Chun é a ullmhú ní mór dúinn:

• Bainne ar ábhar ard saill - spúnóg mór;
• Sand-siúcra - spúnóg mór;
• seacláid bhán nó dorcha - 2 tíleanna;
• Ola gan sreabhadh uachtar - spúnóg milseog;
• Vanillin cumhra - iarratas a dhéanamh ar bhlas.

Próiseas cócaireachta tapa

fianáin ginger le seacláide frosting casadh amach an chuid is mó delicious agus cumhra. Chun seo a fheiceáil, molaimid duit é a dhéanamh duit féin. Chun seo a dhéanamh, ba chóir go mbeadh tíleanna de bhréagán bán nó dorcha (ag brath ar an gcineál glaze a theastaíonn uait) a bhriseadh i slices beaga agus a chur i mbabhla miotail. De bhreis ar an seacláid, tá gá le bainne a bhaineann le cion ard saill, siúcra gaineamh agus im. I gcomhdhéanamh den sórt sin, ní mór na miasa a chur i ndabhach uisce agus a théamh go mall. Ag cur an mais go rialta, ba chóir duit glaze tiubh, aonfhoirmeach donn nó bán a fháil.

Cócaireacht oráiste glaze

Má theastaíonn uait maisiúcháin oráiste geal a fháil le haghaidh brioscaí ginger, molaimid é a chócaireacht bunaithe ar thorthaí citris. Mar sin ní mór dúinn:

• Sú oráiste úrfhás - gloine iomlán;
• Siúcra púdraithe - 4 spúnóg bhoird mór.

Ullmhúchán bia mear

Déantar an glaze seo go tapa. Chun tús a chur leis, is gá an siúcra púdraithe a mheascadh le sú oráiste úr brú, agus ansin iad a chur ar dhóiteán beag agus beagán te. Mar thoradh ar na gníomhartha seo, ba chóir duit a bheith glactha aonfhoirmeach geal oidis ar chomhsheasmhacht leachtach.

Maisímid an milseog le glaze daite

Conas brioscaí ginger a mhaisiú? Mar sin ní mór duit an icing agus taosráin steallaire agus scuab.

Ag baint úsáide as dathanna bia le linn na delicacies a luaitear a ullmhú, is féidir leat milseog an-Bhéasa nua a dhéanamh. Má ghearrann tú amach fianáin i bhfoirm crann Nollag, caithfear greasú glas a ghlanadh agus fanacht le tamall go dtí go cruaíonn an mhallacht. Ar Aghaidh, ní mór an táirge a mhaisiú le "liathróidí", ag baint úsáide as síoróip dearg, oráiste nó buí ar shíoróip. Sa deireadh, ba chóir na brioscaí uile a chur sa chuisneoir, agus ansin iad a chur i láthair láithreach don tábla.

Faoin bprionsabal seo, is féidir leat gach fianán ginger bácáilte a mhaisiú ar aon chruth. Mar sin féin, níor cheart an próiseas seo a thosú ach amháin tar éis na táirgí a fhuaraithe go hiomlán tar éis cóireála teasa. Seachas sin, scaipfear an glaze, agus ní rachaidh an milseog amach chomh hálainn agus ba mhaith leis.

Dála an scéil, má dhéantar milseog ginger le haghaidh laethanta saoire an gheimhridh, is féidir é a mhaisiú chomh maith le púdar siúcra is gnách. Is cosúil go mbeidh sneachta na Bliana Nua ar an mbileas seo ar na táirgí a thit amach.