Feta cáis: buntáistí agus HARMS an táirge

A ligean ar shainmhíniú ar dtús cén cineál cáise - Feta cáis? Sochair agus HARMS an táirge ag brath go mór ar an méid tá sé déanta agus conas a d'fhorbair. Cáis déanta as caorach, ar a laghad, - ó bhainne bó. I gcodarsnacht leis cáis crua cineálacha, níl an táirge bainne coipthe bruite. Go bhfuil fágtha bainne go géar. Is sa bhaile. Ina ag baint úsáide as curdled tionsclaíoch binid, bainne teasa go 30-35 ^C. casadh curds clot mhín. Ach d'fhonn a shíneadh leis an seilfré an cáiseanna gearr-cónaí, tá sé curtha sa bhairille, teacht ar réiteach sáile sáithithe. Is cáis Dea ann a choinneáil thart ar 20 lá. Sa Rúis, tá an táirge a dhíoltar i bpacáiste séalaithe le méid beag de sáile, mar sin nach bhfuil ar an táirge ina screamh. I Carpathians cáis chéanna bhaint as an sáile agus a thriomú. Ansin, is é an táirge buí dorcha agus crumbly.

Conas a idirdhealú a dhéanamh go maith ó cáis olc?

Ní mór Cáis, ceannaíodh sa siopa a bheith i bpacáiste séalaithe. Nuair a bheidh tú ag oscailt le chéile sa cáis Ba chóir go mbeadh méid áirithe de leacht - an iarsmaí an sáile. Ba chóir Cáis gcuimhne gruth brúite de bán nó beige. Ar chuid feicfidh tú roinnt cavities neamhrialta múnlaithe. Beidh an struchtúr gruth-céanna slaboporistoy. Más rud é ag bianna den sórt sin siopaí aimsir-fosta (bhí tirim agus crua) imill, agus taobh istigh bhí buí, oráiste agus glas blotches infheicthe - cáis stale. Sochair agus HARMS de cháis ag brath ar a chomhréireacht agus comhchruinniú salainn. Tá sé tábhachtach freisin, óna ndéantar cáis déanta as bainne - caorach luach níos mó. Ach an gruth is úsáidí cáis - Woerden. Tá sé déanta i Carpathians ó gruth buí caorach, an chéad bainne.

Comhdhéanamh na cáise

Ach tá sé sa chineál seo cáis? Cad iad mianraí agus riandúile Tá cáis? Tá sochair agus dochair an táirge go díreach ag brath ar sé. Ón cáis chrua idirdhealú blas goirt amháin saibhir. Níl sé seo iontas - tar éis trí seachtaine faoi sháile! Is é seo an an damáiste nach mór amháin leis an gruth soladach: fiú fear óg sláintiúil, agus níl a lán de salainn molta. Ba chóir duit freisin fainiciúil de cáis Feta do dhaoine duáin ghalraithe, scaipeadh lagaithe, agus iad siúd a bhfuil fadhbanna le urinary, agus córas cardashoithíoch. Chomh maith leis sin, tá an cáis contraindicated i daoine le gastritis, le aigéadacht méadaithe de na boilg, chomh maith leo siúd atá lachtós intolerant. Ach ní chiallaíonn sé seo go bhfuil tú a thréigean go hiomlán ar an cáis. Más rud é sula n-úsáidtear sheasamh ceann cáis san uisce fuar ar feadh thart ar an lae, beidh salann breise as an táirge saoire, agus airíonna úsáideach go leor fós. Agus más rud é nach bhfuil tú ag am a soak, ach Doirt fiuchphointe uisce thar an cáis.

Airíonna Úsáideacha de cáise

Má táimid i gcomparáid leis an táirge seo le cáiseanna crua, tá an gruth brúite i bhfad níos mó úsáideach. Go deimhin, le haghaidh bhfuil a ullmhú bainne cáis cuireadh chóireáil, agus dá bhrí sin, vitimíní A, B1, B2, C, E, agus mianraí a théamh (cailciam, potaisiam, fluairín) nach bhfuil scriosta. Saill tá sé chomh maith níos lú ná i cáiseanna crua, ach tá níos mó próitéin. Maidir leis an gcorp an duine go bhfuil an comhdhéanamh cáise níos fearr cothroime ná sa "Maazdame" nó "Gouda". Cosúil le haon táirge bainne coipthe eile, tá an cáis saillte cuid mhór de fosfar, sóidiam, agus tá cailciam go héasca digestible. Ach cuidíonn an tuairim go bhfuil an cáis peristalsis intestinal - Myth. An ní sáile salann hamháin baictéir aigéid lachtaigh, ach freisin gach cineál microorganisms maraítear go hiomlán.

Tá sé seo úsáideach go háirithe do cáis

Is féidir an táirge a chaitheamh ag daoine de gach aois, ach amháin b'fhéidir go bhfuil na naíonáin agus leanaí óga. Tá cáis molta fiú do mhná torracha mar go raibh cailciam, ag cabhrú chun foirm an creatlach lao beag. Ar an gcúis chéanna gruth blas goirt amháin a thaispeántar daoine chucu féin ó fractures agus oistéapóróise, rickets agus galair cnámh eile. Tá an cáis saibhir i aimínaigéid agus vitimíní de ghrúpa B. Tá úsáid cáise léiriú chuid éifeachtaí ar ghruaig, cnámha agus fiacla. Is maith do na horgáin díleácha chomh maith. Sa Carpathians, cáis ar a dtugtar "Hutsul Viagra" toisc go méadaíonn sé an ton comhlacht iomlán agus a chuireann potency.

Feta cáis: buntáistí agus HARMS do slimming

Bhuel, ó thaobh ábhair fuinnimh - cé acu is féidir é a úsáid cáis seo daoine ina suí ar aiste bia? Tá áthas orainn a chur in iúl duit go bhfuil, i gcodarsnacht leis againn cineálacha cáis crua Tá cáis an-beag ramhar. Céad gram an táirge i bhfolach ach 260 calories. Is é sin, má tá an táirge a dhéantar as bainne bó. Is cáis caorach níos cothaitheach - 300 kcal. Ach is féidir ceimice nua-aimseartha ar fad! Féach i siopaí aiste bia cáis saill-saor in aisce. Is é an luach fuinnimh amháin 160 calories. Tá sé ar eolas gur féidir le bainne agus crua cáiseanna chur faoi deara boilg agus neamhoird intestinal. Ach ní cáis! Sochair agus HARMS an táirge ag brath ach amháin maidir le cáilíocht na coinníollacha ullmhú agus a stóráil. Coinnigh i gcuimhne gur féidir leis i ndiaidh oscailt an cáis a stóráil i refrigerator (b'fhearr ina sáile féin) nach bhfuil níos mó ná seachtain.