Éire íogair agus úsáideach sa multivark

Miasa ó eilc a bhí ar dtús ar na táblaí Fhéile na n-uasal saibhir i gcónaí. Meastar go bhfuil an fheoil seo ar cheann de na cinn is tábhachtaí agus cothaitheach. Bhí sé bruite go fada ar chnámharna, baked ar gualaigh, in oigheann. Sa lá atá inniu, déanann an chuid is mó daoine iarracht ceart a ithe. Má ullmhaítear elk in multivark, ciallaíonn sé nach mbeidh an mhias blasta, ach freisin úsáideach.

Cócaimid an rósta as an ngaois ar chúiseanna ríoga

De réir an t-oideas seo, ullmhaíodh feoil do uaisleacha saibhir. Is féidir tréith den sórt sin a chur ar fáil don ríoga. Ní mór dúinn:

• Tá thart ar 2 kg ar an bhfeoil éalaigh;
• Oinniún mór;
• Salt (le blas);
• Aon ola glasraí - thart ar 100 ml.

Le haghaidh marinade is gá duit a ghlacadh:

• Maidir le 150 gram fínéagar tábla caolaithe le huisce (1: 1);
• Leath líomóide mór;
• Teaspoon de cognac;
• Oinniún mór amháin;
• Cúpla cairéid meán;
• D'ardaigh cuaspúnóg piobar;
• 6 piseanna de phiobar milis;
• A spúnóg gréine de na caora asail.

Conas rósta a chócaráil ó eallach i ilbhríocha

Níl a fhios ag a lán daoine conas éice a chócaráil i multivark. Go deimhin, tá sé an-simplí. Tosaíonn an t-ullmhú le marinade. Chun seo a dhéanamh, doirt isteach i gcoimeádán fínéagar, caolú le huisce (go leor oiriúnach agus mianraí). Ansin squeeze an sú ón líomóid agus cuir cognac leis. Cuir na seasonings agus gach rud a mheascadh. Nigh glasraí, craiceann agus gearrtha i gciorcail. Nigh Elk agus gearrtha i bpíosaí beaga. I gcás na feola cuir na glasraí agus an marinade ar fad ar doirt. Clúdaigh le naipcín agus é a fhágáil ar feadh lae.

Nuair a chailltear an fheoil, caithfear an sáile a dhraenáil. Déan an bolgán a dhúnáil, é a nigh, é a ghearradh i ciúbanna, agus é a chur in ola i brat friochta. I sáspan le haghaidh ola multivark. Leag an fheoil agus na oinniúin. Ullmhaítear Elk sa multivark daichead nóiméad. Le haghaidh cócaireachta roghnaigh an clár "Quenching". Nuair a thagann an t-am amach, fág an fheoil ar feadh 15 nóiméad eile i sáspan. Ansin, is féidir leat a leagan amach ar phlátaí.

Ar an mhias, is féidir leat a chur sailéid glasraí, glasraí bruite, pasta, rís bruite nó ruán. Ach moltar gourmets fíor chun freastal ar a leithéid de rósta le pónairí. Is féidir é a stánaithe nó a ghoileadh. Dóibh siúd a leanann an figiúr, is rogha mhaith iad pónairí glasa óga. Caithfear é a shórtáil agus a ísliú i uisce fiuchphointe saillte. Ní mór Cook 15-20 nóiméad a bheith ann agus ansin caithfidh sé a bheith caorach.

Bain le prátaí

Tá éagsúla d'ullmhú na feola, mar shampla eilc, oidis. In multivark, is féidir leat é seo a dhéanamh ar bhealaí eile. Sa Rúis, feoil agus prátaí bruite i gcónaí. Eilc le prátaí i multivarka bruite é, ní hamháin delicious, nourishing, agus freisin úsáideach. Toisc go bhfuil níos mó vitimíní ag an mbia ón mbia seo. Tá suim ag go leor daoine ar conas cócaireacht a dhéanamh i babhta multivark le prátaí? Bealach amháin chun éasca reminiscent grandma chos ar fheoil san phota san oigheann. Is é an t-aon difríocht ná go n-ullmhaítear ár n-óg sa multivark. Ní mór dúinn:

• Half cileagram de chroiche;
• Ceann mór oinniún;
• Cairéid meánmhéide;
• Leath cileagram prátaí;
• Piseanna piobair;
• Laurel de mheánmhéid;
• Salt agus aon greens.

Cócaimid orainn rósta ó chroit ar oideas na seanmháthar

Gearr an fheoil i bpíosaí beaga. Ansin ní mór dúinn iad a dhíspreagadh go cúramach ó gach taobh. Cuir friochta isteach i bhfiuchphointe ola agus go héadrom ó gach taobh. Glasraí glan agus nigh. Prátaí gearrtha i gciúbanna, cairéid - sútha, agus oinniúin - ciúbanna. Ar pian friochta téite le h-im, cuir oinniún ort agus lig sé beagán dó suí, agus ansin cuir na cairéid leis agus cuir fionnaidh ar bheagán. I sáspan ón multivarka leag an fheoil, agus ar bharr na glasraí. Cuir uisce fiuchphointe, agus b'fhearr le brat glasraí ionas go mbeidh na prátaí le feoil clúdaithe go hiomlán. Cuir na spíosraí go léir, roghnaigh an clár agus an t-am. Ullmhaítear ár n-óg sa multivark ar feadh daichead nóiméad sa mhodh "Quenching". Nuair a bhíonn an t-am cócaireachta os a chionn, fág an rósta ar feadh 15 nóiméad eile. Agus ag an am seo is féidir leat salad cabáiste óga a ullmhú le cairéid, rud a chuirfidh le bheith ina bhreis iontach ar ár mias. Cabáiste mionghearrtha go mín agus brúite beagán. Nigh cairéid, craiceann agus grá ar grater mór. Gach ceann a chur i mbabhla, cuir salann, piobar chun blas a chur air. Cuir beagán siúcra, beagán de fhínéagar leann úll, aon ola glasraí agus meascán.

I thart ar 15 nóiméad, bíonn prátaí le chéile ar phlátaí. Cuir uachtar géar agus sprinkle le greens mionghearrtha. I dteannta an phláta cuir sailéad cabáiste úr. Tá an dinnéar réidh. Bon appetit!