Cócaireacht an glóthach ó stáirse

Meastar gurb é Kissel ó stáirse an milseog Rúise is coitianta, seachas, tá sé an-ársa freisin, tá níos mó ná míle bliain ag a stair. Bain úsáid as é i bhfoirm deoch nó mhias milis, is gníomhaire daingniúcháin iontach é atá úsáideach do leanaí agus d'othair lagú. Iad siúd a bhfuil fadhbanna acu le conradh LCD, moltar dochtúirí milseog den sórt sin mar chlúdach bog.

Tá go leor oidis ann don mhias, is mó ollmhór é go gcoimeádann siad go léir níos mó nó níos lú vitimíní. Blas taitneamhach, ábhar calorie, comhdhéanamh saibhir milseog - na buntáistí is cinnte a bhíonn aige maidir le deochanna agus milseoga éagsúla le leasaithigh agus cobhsaitheoirí.

Is é simplí a ullmhú an glóthach ó stáirse, úsáidtear prátaí níos minice, ach is féidir leat arbhar nó arbhar Indiach a thógáil freisin. Dóibh siúd nach bhfuil a fhios conas a cócaireacht glóthach ó stáirse a deir: ní mór go glóthach i bhfoirm deoch a ghlacadh an 1. A spoonful de stáirse in aghaidh an lítir uisce, le haghaidh milseog de mheándlúis - 2 spúnóg bhoird, le haghaidh tiubh - 3.

Is féidir leat an pógóg a fhiuchadh ag am ar bith den bhliain. Ar dtús, cócaigh máistir-kiselnikov é ar feadh roinnt laethanta, ach d'úsáid siad eorna, coirce, piseanna. Bhí sé an-dlúth, mar a ghlac 6 ghloine uisce gloine iomlán stáirse. Feictear milseoga torthaí agus caora i bhfad níos déanaí, chun cócaireacht a dhéanamh orthu a bheith i bhfad níos tapúla, ní mór duit ach an sú a dhíscaoileadh nó decoction a dhéanamh.

Mar sin féin, tá an deoch seo uilíoch. Is féidir é a ullmhú fiú ar bhonn brat brioscaí, aigéadach le aigéad citreach. Déantar Kissel ó stáirse ó bhia tae, citron (tar éis iad a bheith brú as sú), bainne, uachtar, subh nó caife le bainne. I ngnó, tá ruibéal, craiceann báistí, coirce coirce nó aon torthaí triomaithe. Is minic a ullmhaíonn lovers milseog ó sú glasraí.

Braitheann rogha na gcomhábhar ar cháiseanna agus ar roghanna, ach, gan amhras, meastar gur glóthach é an ceann is mó a chothaímid. Tá sé go maith ó chaora fiáin, tairisceana, cumhra, leá sa bhéal. Chun blas agus boladh bronntanais na foraoise nó na ghairdín a chaomhnú, ní mór duit iad a nigh, an sú a fhuascailt trí naipcín uige, an chuid eile den mhais mais le huisce, déantar an broth a dhraenáil trí criathar, bruite, bruite arís. I sú úr caolaigh an stáirse go cúramach, ionas nach mbeidh aon chrompaí ann, an meascán a dhoirteadh i dtriall tanaí isteach i brat fiuchphointe, a thriomú agus a mhúchadh. Ba chóir an glóthach mar thoradh ar stáirse a dhoirteadh thar spéaclaí láithreach. Leid: ní féidir leat an mhias a fhiuchadh, ní féidir leat milseog an-tiubh a fhiuchadh, a itheann ansin le spúnóg, ag uisceáil le síoróip. Má tá deoch den sórt sin fuaraithe, cuirfidh sé an tart i do theas an tsamhraidh.

Oideas glóthach Is féidir ó stáirse aon, go leor fiú ag iarraidh a cócaireacht sa bhaile, a roghnú an chuid is mó is fearr leat. Is mór le páistí milseog uachtar i ndáiríre: glacann 3 cupán uachtar 2 spúnóg mór stáirse. Ar dtús, i méid beag uachtar, caolaigh an stáirse, cuir siúcra agus siúcra folaile leis an gcuid eile, boil. Sa uachtar fiuchphointe An meascán a dhoirteadh, caithfidh sé a bheith stirred i gcónaí, teas a laghdú, gabháil ar an sorn thart ar 5 nóiméad roimh an tiús. Milseog a scaipeadh i vases nó kremanki, cool. Nuair a bhíonn tú ag freastal ar an tábla, cuir uachtar reoite ar an mbarr agus doirt síoróip torthaí. Ach is fiú cuimhneamh nach moltar milseog den sórt sin go dtí go sroicheann an leanbh trí bliana d'aois.

Beidh a lán daoine fásta agus páistí in ann tuiscint a fháil ar an stáirse seacláide ó stáirse. Tá sé ullmhaithe ó 4 ghloine bainne, ar dtús, i méid beag é, caithfidh tú 3 spúnóg beag stáirse a chaolú, an chuid eile a chur ar theine. I bainne te, leá leath píosa seacláide agus doirt leath gloine siúcra isteach, é a ghoil. Doirt trickle de stáirse chaolú, a thabhairt ar an boil, cuir an siúcra fanaile, stir agus fuaraigh.