Eggplants le gairleog

Meastar go bhfuil glasraí maireachtála inbhuanaithe san Oirthear. Déanann an-ábhar salainn potaisiam iad a bheith úsáideach do dhaoine atá ag fulaingt ó ghalar croí agus soithíoch. Ba chóir iad a áireamh i réim bia na ndaoine a bhfuil fadhbanna acu leis na duáin, an t-ae agus an conradh gastrointestinal. Tá an glasraí seo riachtanach do dhaoine scothaosta. Dá bhrí sin, oidis simplí a cur síos ar conas eggplant a ullmhú , tá le garlic ábhartha dóibh.

Moltar eggplants (mar gheall ar an gcumas saillte a bhriseadh) a chur san áireamh i n-aistí meáchain caillteanas, chomh maith le riosca foirmiú plaic a chosc laistigh de na soithí. Le húsáid an eggplant go rialta, is gnách go ndéantar na hiarmhéideanna salainn agus aigéad-bonn a ghnáthú. Cuidíonn aistí bia eggplant le próisis meitibileach a fheabhsú. Ullmhaigh eggplant le garlic, iasc nó anlann oisrí. Tá siad friochta, a chuimsítear i sneaiceanna fuar agus te, i anlainn le miasa feola agus éisc.

Oideas 1

Is féidir aibreoga delicúil agus sláintiúla le gairleog a ullmhú in anlann oisrí. Comhábhair:

• Déantar 4 eggplants a ghearradh i leath agus a ghearradh i bplaistigh beagán níos tiús ná 2 cm;
• 3 spúnóg bhoird spúnóg púdar gairleog;
• 1 gloine uisce;
• 5 spúnóg de siúcra tae;
• 1 spúnóg bhoird piobar dearg brúite;
• 1 cornstarch cuibhéil;
• 2 spúnóg bhoird oisrí;
• 2 spúnóg bhoird solas sauce soy;
• 2 spúnóg bhoird ola ráibe.

Sa salann, teas an ola. Cuir na eggplants agus an stew go dtí bog, nóiméad. 4. Doirt uisce, cuir an piobar dearg, an gairleog. Clúdaigh le clúdach agus boil thar teas íseal go dtí go n-ionsófar uisce. Measc an siúcra, an choirce, an soighe agus na súile oisrí i mbabhla (go dtí go dtoscaíonn an siúcra). Doirt isteach i eggplant, ba chóir iad a chlúdach go cothrom. Brew go dtí go tiubh.

Oideas 2

Is minic a bhíonn eggplants in anlann gairleog géar, mar gheall ar an anlann Chili. Is féidir le guairbhíní stuáilte le gairleog a ullmhú ó tháirgí:

• Déantar 2 eggplant meánmhéide a ghearradh i bpíosaí (ní scrapáiltear an craiceann);
• 2 spúnóg de garlic mionghearrtha;
• 1 spúnóg de ginger mionghearrtha;
• 1 oinniún, gearrtha go han-mín;

Le haghaidh anlann:

• 5 spúnóg de soy dubh soy dorcha;
• 4 spúnóg solas soy solas;
• 1 spúnóg de jasmine ríse ;
• 1 teaspoonful de fínéagar balsamic;
• 1 teaspoonful de fhínéagar fíon dearg fíon;
• 1 tablespoon sery tirim;
• 1/3 cupán brat sicín;
• ½ spúnóg bhoird siúcra tae;
• ½ cupán muiceoil mionghearrtha;
• Piobar piobar;
• Pinch salainn;
• 1 ola glasraí tábla tablespoon (aon);
• 1 tablespoon chile anuce;
• 1 cornstarch cuibhéil spúnóg measctha le 1 spúnóg uisce tae.

Sa saucepan ullmhaigh anlann: in ola ar feadh thart ar 3 nóiméad, déan an muiceoil mionghearrtha agus an rís a rostáil. Poured isteach an brat sicín agus miontuairiscí stew soy sauce 5. Cuir, fínéagar balsamic, fíon, agus leanúint ar aghaidh suanbhruith suanbhruith nóiméad eile 2. seasoning le siúcra, piobar, salann agus anlann Chili. Corraigh agus stáirse measctha go mall le huisce. Fág ar theas íseal go dtí go bhfeictear na comharthaí chéad fiuchta.

Caitear slices eggplant isteach i uisce fiuchphointe agus cócaireacht ar feadh 2 nóiméad, a thógtar as an uisce, measctha le gairleog, ginger agus oinniúin a chur ar leataobh nóiméad ar feadh 3, a chur isteach sa anlann agus iad a ghlanadh in éineacht le eggplants go dtí go bhfuil siad bruite.

Oideas 3

An t-oideas shimplí a bhfuil ullmhaithe eggplant friochta le garlic. Tarlaíonn sé go bhfuil garnish iontach le haghaidh feola nó príomh-mhias le haghaidh glasraí. Comhábhair:

• 1 eggplant mór, gearrtha i gciúbanna, (ní scrapáiltear an craiceann);
• ½ de bolgán corcra, gearrtha i gciúbanna;
• 6 clóibh garlic, brúite le scian;
• 3 piobair dearga (bain úsáid as go hiomlán le síolta);
• ¼ cupán uisce;
• 3 spúnóg bhoird ola;
• ½ cupán basil úr;
• 2 salann soy spúnóg bhoird;
• Salann;

Le haghaidh anlann:

• 1 tablespoon anraith éisc;
• 2 spúnóg bhoird oisrí;
• 1 spúnóg de siúcra donn;
• 1 tae cornstarch cuibhéil, measctha le 2 spúnóg bhoird uisce boird.

Ullmhaigh an anlann: déan na comhábhair uile a mheascadh, ach amháin cornstarch, measctha le huisce. I sáspan thar mheán teasa, ola teasa, cuir oinniúin, leath gairleog, piobar, agus eggplant. Fry, stirring, crumple 5. Doirt cuid de uisce, soy sauce agus lean sí ag suanbhruith ar feadh 5 nóiméad (go dtí an eggplant tairisceana). Cuirfidh mé an chuid eile den uisce, an chuid eile den garlic agus an anlann bruite. Boil, stirring, Doirt an fionraí stáirse in uisce, séasúr le salann. Ba chóir go mbeadh an salann tiubhlú go cothrom. Mias chríochnaithe arna sprinkled le basil úr, a sheirbheáil le eggplant le gairleog go jasmine ríse.