Eggplant sa gheimhreadh le beacáin - oidis

San Airteagal seo, beidh tú ag foghlaim conas a chaomhnú eggplants sa gheimhreadh le beacáin. Ní bheidh an snack ach iontach maith chun dinnéar teaghlaigh, ach beidh mhaisiú aon tábla saoire.

Sailéad eggplant le beacáin le haghaidh an gheimhridh

Ar an mhias is féidir leat úsáid a bhaint as aon beacáin, ach faoi deara nach féidir ach na foraoise nochtann go hiomlán a blas. Chun cócaireacht sailéad eggplant le beacáin le haghaidh an gheimhridh, beidh ort chun:

• Cúig eggplant úr nigh go maith, chop, sprinkle le salann agus saoire chun seasamh ar feadh uair an chloig. Nuair a théann an t-am a bheidh sonraithe, cócaireacht iad in uisce te ar feadh cúig nóiméad, ansin taosc an t-uisce.
• Trí glan na bolgáin ó na sliogáin, gearrtha agus Fry i ola glasraí. Ag deireadh na cócaireachta, chur leis an uile sé trátaí mór, mionghearrtha treallach.
• 300 gram de beacáin úra le lúb, nigh, craiceann torthaí agus boil in uisce saillte.
• Measc na comhábhair ullmhaithe i sáspan, cuir salann, siúcra chun blas agus piobair meascán. Boil go léir le chéile ar feadh 20 nóiméad san uile.
• Ag an deireadh, cuir na táirgí chun blas piobar te, gairleog mionghearrtha, luibheanna úr chopped agus fínéagar.

Scaip bán de prócaí, dún an clúdach agus iad a stóráil ag teocht an tseomra.

eggplant saute agus beacáin

Is féidir é seo miasa séasúrach delicious a ullmhú le haon glasraí, chomh maith le haon beacáin fiáin. Conas eggplant chun cócaireacht sa gheimhreadh le beacáin? Léigh an t-oideas thíos:

• Nigh, glan agus chop le mincer nó cumascóir dhá cileagram de trátaí, piobair cileagram, dhá Piobar pungent agus ceithre cinn de garlic.
• I bpota enameled mór, Doirt gloine ola glasraí, cuir glasraí mionghearrtha, dhá spúnóg bhoird de salann, 200 gram siúcra agus bianna cócaireacht ar feadh 40 nóiméad, cuimhneamh a stir orthu go rialta.
• Agus é ag ullmhú anlann trátaí, in iúl dúinn a ullmhú comhábhair eile. Chun seo a dhéanamh, eggplant aibí nigh dhá cileagram, gearrtha i píosaí móra agus sprinkle le salann. Fág iad ina n-aonar ar feadh leathuaire a bhfuil siad imithe ar fad an bitterness.
• A cileagram de beacáin reassemble, glan agus nigh go maith. Tar éis sin, boil iad in uisce saillte, nigh arís agus í a sheoladh in éineacht le eggplant in anlann trátaí.
• Boil saute amach anseo le haghaidh eile deich nóiméad, ná déan dearmad a stir air. Ansin cuir 100 gram de fínéagar agus cócaireacht ar feadh cúig nóiméad eile.

Scaip billet prócaí sterilized agus a claibíní dhúnadh.

Eggplants cosúil le beacáin sa gheimhreadh le garlic

Fried sa phróiseas fómhair na glasraí bhfuil blas den scoth agus aroma unforgettable. Seo a chos chun bainte "Eggplant faoi na beacáin le haghaidh an gheimhridh" le grianghraf:

• A chur le eggplants shé-cileagram, nigh iad, tirim, bain an "eireabaill", gearrtha i ciúbanna meánmhéide agus séasúr le salann.
• Fry ullmhaigh glasraí i bpanna le neamh-bata sciath. Tabhair faoi deara go le linn cócaireachta na glasraí a ghlacadh a lán de ola glasraí. Mar sin, seiceáil go raibh an bun an uile tirim.
• Chomh luath agus a bheidh an eggplant laghdú i méid agus Dorchaigh, cas an teas agus a chur air 200 gram de garlic mionghearrtha, luibheanna úr mionghearrtha agus dhá spúnóg bhoird de fínéagar.

Measc na comhábhair ullmhaithe agus iad a chur i prócaí sterilized. Tar éis sin, i ngach coimeádán, cuir dhá spúnóg bhoird de ola glasraí agus chuir siad aimridiú ar feadh deich nóiméad. Dún an lids preform, fuaraigh agus a stóráil i refrigerator nó cellar.

Eggplant "a chur in fungi"

Eile workpiece oideas shimplí glasraí is fearr leat:

• Nigh agus a ghearradh i bpíosaí mór de thrí cileagram de eggplant. Sprinkle dóibh le salann agus fág ar feadh dhá uair an chloig ina n-aonar.
• Ullmhaigh an marinade, cuir an duilleog bhá dó, snámh sé i na glasraí agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.
• Roll suas bainc eggplant, gach sáile bhá agus ag cur dhá clóibh garlic comminuted.

Ba chóir go Eggplant sa gheimhreadh le beacáin a stóráil in áit fhionnuar agus dorcha.

Eggplant sa gheimhreadh i mayonnaise

Seo an t-oideas bunaidh le haghaidh an fómhar séasúrach glasraí. eggplant A ullmhú, mar na beacáin le haghaidh an gheimhridh le maonáis, beidh ort a léamh go cúramach na treoracha:

• Glan ó husk an oinniún mór amháin agus é gearrtha i stiallacha. Tar éis sin, Fry sé go dtí go donn órga agus áit ó na uile isteach i mbabhla.
• Nigh dhá eggplants de méid mheán, bain an gas a dhéanamh leo agus má tá fonn, craiceann. Fry iad i ola go dtí donn órga agus a nascadh le oinniúin.
• Peel agus crush clove de garlic, mheascadh leis na comhábhair ullmhaithe, cuir shé spúnóg bhoird de maonáis, salann agus piobar chun blas a chur air.

Go críochnúil mheascadh na táirgí, iad a chur go docht i jar, clúdach glan agus áit i bpanna uisce te. Cas ar an pláta, a thabhairt an t-uisce a bhruith agus aimridiú an chloig ráithe coimeádán. Roll suas an próca, wrap di i éadaí te agus fág le fuarú. Beidh eggplants cosúil le beacáin sa gheimhreadh le maonáis a bheith réidh i gceann cúpla lá.

eggplant stánaithe le beacáin

Is féidir le Baile-déanta sneaiceanna, ullmhú de réir ár n-oideas, a bheith ina snack iontach do deoch láidir, nó mhias ar leith le linn an Charghais. Is oideas sailéad eggplant le beacáin le haghaidh an gheimhridh simplí go leor agus is féidir leat a dhéanamh arís go héasca é ina chistin:

• Cúig cileagram de eggplant úr, nigh in uisce reatha agus bain na eireabaill as gach fhéatas. Tar éis sin, cuir na glasraí i fiuchphointe uisce ar dtús, agus ansin isteach in uisce fuar. Gearr an eggplant i slices ullmhaithe.
• Tuaslaig an salann in uisce beagán (1-3%) agus é a chur ar uair glasraí ráithe. Bain na ciorcail skimmer, a ligean ar an leacht drip amach, rolla i plúr agus Fry i ola glasraí.
• Glan agus reassemble trí cileagram de beacáin fiáin. Deighil gach cos ó caipíní agus iad a chur i réiteach saline donn a sheachaint.
• stobhach Muisiriún faoi na lid dúnta ar teas íseal. Nuair a evaporates an t-uisce, Doirt iad ola glasraí agus Fry go dtí donn órga.
• 600 gram de oinniún bán saor ó peels gearrtha i fáinní agus chun Fry dath rosy.
• Ceangail comhábhair ullmhaithe i bpanna mór, ag cur leis sin 350 gram de ghreamú trátaí caolaithe (nó 1000 gram puree trátaí) agus a thabhairt chun boil go léir.

prócaí sailéad Scaip, ag cur roimhe a salainn beag agus ola glasraí. Clúdach caipíní Bainc glan agus aimridiú 45 nóiméad ag 100 céim. Tar éis sin, ba chóir iad a rolladh suas, wrap agus saoire a gcuid eile go dtí go cool.

eggplant marinated le beacáin

Eggplant agus beacáin le haghaidh an gheimhridh, na oidis a thugamar san Airteagal seo, b'fhéidir fiú cócaire taithí chun cócaireacht. An bhfuil aon eisceacht agus an t-oideas seo a leanas:

• A ullmhú ar an muisiriún marinade ba chóir duit Doirt isteach an uile gceann lítear uisce, cuir an dhá spúnóg bhoird de fínéagar, teaspoon siúcra, a spoonful de salann, piobar, bá duille agus clóibh chun blas. Boil an marinade ar an sorn ar feadh deich nóiméad.
• Sruthlaigh, ar aghaidh, más gá, glan 500 gram de beacáin. iad a chur leis an marinade, nuair a thiocfaidh deireadh leis an t-am é a boil, agus iad a cócaireacht ar feadh 40 nóiméad.
• Ag an am seo, a bheith ag gabháil eggplant. Chun seo a dhéanamh, a chur ar dhá cileagram glasraí, nigh agus iad a phróiseáil, agus ansin bhácáil san oigheann go dtí go bog.
• Nuair a bhíonn na eggplants fuarú, iad a bhaint as an craiceann, agus na torthaí, gearrtha fhad agus crosswise ina cheithre chuid chothroma.
• Tum píosa fínéagar eggplant, ansin i ola agus é a chur ar bun an prócaí glan. A leagan ar bharr air sraith de fungais agus plátaí gairleog mionghearrtha.

sraitheanna Déan go dtí go, go dtí go bhfuil an banc go hiomlán. Tar éis sin, ba chóir é a steiriliú ar feadh leathuaire, agus ansin dún an clúdach, wrap agus fág a gcuid eile ar feadh tamaill. Fuaraithe jar stóráil i refrigerator.

Sailéad ó glasraí agus beacáin le haghaidh an gheimhridh

Beidh tú taitneamh a bhaint as an t-oideas, má tá tú grá a dhéanamh ullmhóidí teach le haghaidh an gheimhridh. Eggplant le beacáin a chuirimid ar fáil a ullmhú sailéad:

• Caitheamh agus go críochnúil nigh an eggplant trí cileagram, a ghearradh orthu ciúbanna cothrom mór.
• Trí cileagram reassemble piobar, glan, saor ó shíolta agus Deighiltí. Tar éis sin, a ghearradh orthu i stiallacha tanaí.
• aon chileagram amháin de aon beacáin chóireáil, glan (is féidir leat beacáin nó foraoise a ghlacadh) agus gearrtha i smután mór. An lú gearrtha díreach ina dhá leath.
• Ceann lítear de sú trátaí measctha le sé spúnóg bhoird de salann agus cúig spúnóga siúcra. É a chur ar an sorn, a thabhairt chun boil, add a cupán ola glasraí agus eggplant. Suanbhruith go léir le chéile ar feadh deich nóiméad.
• Ansin a chur POT na comhábhair ullmhaithe, cuir na garlic chopped chun blas agus cócaireacht do leath uair an chloig eile. I ach cúpla nóiméad go dtí go cooked Doirt gloine amháin le haghaidh táirgí de 9% fínéagar.

Sailéad rolla suas i prócaí sterilized agus é a chur in áit fhionnuar. eggplants Lománaíodh le beacáin le haghaidh an gheimhridh, is féidir leat a iarraidh ar an tábla mar féin-tosaithe, agus is féidir iad a chur chun blas cabáiste stewed leis na prátaí nó miasa eile.

Eggplant i adzhika

Tá súil againn go mbainfidh tú cosúil le eggplant le beacáin le haghaidh an gheimhridh, na oidis a mór dúinn a bailíodh san Airteagal seo. Dá bhrí sin, ba mhaith linn a thairiscint duit snack bunaidh eile:

• Crush le mincer dhá cileagram de trátaí, leath cileagram de cairéid, úlla géar agus piobar milis.
• Cook bianna ullmhaithe nóiméad agus ansin é a chur air cupán amháin de siúcra, dhá spúnóga salainn agus ceann cupán ola glasraí. Leanúint ar aghaidh ag gach rud chun cócaireacht le chéile le haghaidh leath uair an chloig eile.
• A cileagram de beacáin bruite agus go cileagram leath de eggplant gearrtha i ciúbanna, agus ansin a chur i adjika. Cuir le dóibh gloine fínéagar, 15 clóibh garlic brúite agus piobair Chili.

Measc na comhábhair, boil iad le chéile ar feadh deich nóiméad agus rolladh suas go dtí na bainc.

Mar fhocal scoir

Beidh muid sásta má tá tú leideanna úsáideacha ar conas eggplant, beacáin chun cócaireacht le haghaidh an gheimhridh. Beidh Recipes le grianghraif a insint duit cad ba cheart a bheith ar an chuma ar do sneaiceanna is fearr leat.