Grandma pancóga oidis agus go háirithe cócaireachta

Beagnach cuimhneamh gach duine againn cad a bhí pancóga grandma delicious. Bhí Oideas agus cócaireachta fearais tí speisialta, ach fós cócaireacht rud amháin i gcoitinne - a bhfuil blas ar leith, atmaisféar bhaile-mhaith te, an grá a seanmháthair dúchais agus beloved. Sa lá atá inniu a chuirimid ar fáil ar éagsúlacht na roghanna do pancóga, a áthas a chóireáil gach duine den teaghlach a dhéanamh.

Pancóga ar Kuleshov

Tá go leor oidis agus teicnící ar conas pancóga a ullmhú le haghaidh Kuleshov. De réir chos seanmháthar, tá siad níos blasta, lush, agus tá siad ag chomh mór le rá ag gach poill! Má tá tú riamh iarracht an mhias, molaimid cócaireacht gá. Is é an rud ar leith! Delicacy meas ní amháin do leanaí ach freisin do dhaoine fásta. A ullmhú dhá pancóga de dhíth ort:

• muiléad (0.5 nozzle caighdeánach);
• decoy (1 cupán);
• 2 uibheacha cearc;
• bainne (3.5 cupáin);
• uisce (leath lítear);
• gan bholadh ola glasraí (1 tbsp ..);
• Soda (disintegrant) (0.5 CTA ..);
• giosta tirim (8 g);
• Salt (1 CTA ..);
• Siúcra (1 hr. L., Ach is féidir a bheith níos mó).

ullmhúchán

Is Muiléad gá chun soak agus nigh go maith le searbhas chlé. Boil uisce go dtí go tairisceana.

Na semolina Doirt cupán réamhthéite go leith bainne 1 Tiomáint ubh, codlata salann, siúcra agus ola glasraí. Corraigh a chur le chéile le kulesh (muiléad bruite).

Ag cupán leath de bainne téite a dhíscaoileadh an giosta, Doirt isteach i gruel, meascán. De réir a chéile a thabhairt isteach an plúr (sifted), knead an taos. An chomhsheasmhacht atá an meán áit éigin idir taos do mionra agus fritters.

Ansin, is gá duit a thástáil go dtí go maith suas sa teas, is féidir chun na críche sin a úsáid oigheann réamhthéite 60 céim. Tar éis go mbeidh an taos méadú i méid in dhá nó fiú trí huaire, ag cur an iarsmaí, uibheacha bainne agus púdar bácála (má tá an Soda, ansin mhúchadh fínéagar), mheascadh go maith.

pancóga Fry, propekaya maith ar gach taobh. Ba chóir do gach pancóg a lubricated le im!

pancóga clasaiceach

Cuirimid oideas blasta de pancóga mo seanmháthar, a bheidh in ann chun cócaireacht gach housewife, fiú mura bhfuil sí pancóga riamh bácáilte. Is fiú a thabhairt faoi deara gur féidir leis na comhábhair scríofa ar líon mór daoine a 6-7 daoine a ithe go leor. Más gá, laghdú ar líon na dhá-huaire:

• uibheacha cearc (6 píosaí);
• leath lítear bainne a théitear;
• siúcra (2 tbsp ..);
• salann (2 CTA ..);
• ola glasraí gan bholadh (4 tbsp ..);
• Soda / disintegrant (1 CTA ..);
• plúr sifted (14 Airt. n. le sleamhnáin beaga).

Do mhonarú tástála mheascadh na comhábhair tirim leis na huibheacha, add a plúr beag sifted leis an taos iompaithe thickish. Doirt bainne beag, meascán, isteach arís sa plúr, ansin an bainne arís. Agus mar sin de go dtí go mbeidh go léir na comhpháirteanna sa bhabhla céanna. Gach uair a bhfuil an taos go maith measctha. Tá an seicheamh a sheachaint an chuma lumps sa fuidrimh beagnach unbreakable. Ar a laghad cuir an glasraí ola gan bholadh, stir arís.

Ar dhó, tá méid beag de ola pan greased portionwise Doirt an meascán a dháileadh thar an dromchla iomlán. Nuair a bheidh an t-imeall tósta, scian tanaí iad a dheighilt ó na uile agus dul thar an spatula pancóg ar an dara taobh. Mar sin, rinne gach duine. Anseo agus réidh pancóga seanmháthair clasaiceach. Is é an t-oideas simplí a madness, agus beidh blas na déileálann bruite thoil gach ball den teaghlach agus aíonna. Más gá, is féidir den sórt sin a bheith pancóga stuif le feoil mhionaithe nó cáis.

Pancóga ag Raidió Rí Rá: oideas Mhamó

Pancóga, bruite ar an mbealach seo, a bhfuil blas an-íogair agus a chuma cosúil naipcíní lása, atá chomh mór le rá ag ár grandmothers agus steles ar an tábla, teilifíseáin agus mar sin de. D. A ligean ar iarracht chun cócaireacht inite "naipcín"?

Ní mór dúinn:

• Uibheacha (1 ríomhaire.);
• bainne warmed (pionta);
• plúr sifted (0.5 kg);
• giosta gráinnithe (15 gram);
• siúcra (1 tbsp ..);
• Salt (1 CTA ..);
• Uisce (gloine);
• ola gan bholadh glasraí (3 tbsp. l.).

Giosta gráinnithe is gá a ullmhú an brew. Chun seo a dhéanamh, a chur le gloine lán d'uisce agus a théitear dhíscaoileadh an giosta ann. Measc le 250 gram de plúr, a chlúdach le tuáille páipéar agus a cheadaítear chun seasamh uair an chloig.

An brew salann, siúcra, buíocán uibhe, ola. Doirt an plúr atá fágtha, meascán. An taos tiubh Doirt bainne téite, corraigh go maith agus a cheadaítear chun seasamh. Ní mór don taos ardú trí huaire, gach uair ní mór é a ísliú.

Bhácáil na pancóga ach ar skillet te.

pancóga scagach Tiubh

Tá cineálacha éagsúla agus pancóga comhsheasmhacht seanmháthar. Oideas pancóga tiubh agus hearty cosúil le gach mistresses, toisc nach bhfuil a n-cócaireacht san am i bhfad, agus go bhfuil siad in áit shásamh. Is féidir leis na pancóga a sheirbheáil ar bricfeasta agus dinnéar. Breá in éineacht le uachtar géar.

táirgí:

• giosta gráinnithe (a teaspoon le sleamhnán maith);
• Uibheacha (3 píosaí);
• bainne (0.8 lítear);
• siúcra (1.5 tbsp ..);
• Salt (1 CTA ..);
• uachtar ola Faoi láthair (50 gram).

Sift go bhfuil an plúr is gá, meascán le salann, siúcra agus giosta. bainne te (gan fiuchphointe uisce, go dtí thart ar 30 céim), Doirt sruth tanaí isteach sa mheascán plúr. Meascán maith, a chlúdach le héadach agus lig ardú.

Ba chóir an taos críochnaithe a chur an t-im leáite agus uibheacha fosta, stir, ansin bhácáil ar uile te agus im.

pancóga tanaí grandma le bainne: chos

Is féidir D'fhonn ullmhú na pancóga agus bainne úr a úsáid, agus a soured beag. In aon chás, beidh sé dul amach pancóga amazingly tanaí. Baineann chos grandma úsáid na gcomhábhar sin:

• bainne te (400 ml);
• Uisce (250 ml);
• plúr (2.5 cupán caighdeánach);
• Uibheacha (4 píosaí);
• siúcra (.. 2 tbsp is féidir, a bheith níos mó nó níos lú);
• Salt (1 CTA ..);
• ola lus na gréine (5.4 v. l.).

Cupán plúr measctha le siúcra agus salann, Doirt an bainne warmed, stir. Cuir bhuailtí whisk uibheacha, plúr iarmhair. Bhí a théitear an t-uisce go dtí 60 céim, i sruth tanaí a líonadh isteach ar an taos. An rud deireanach a leanas le ola glasraí.

Doirt an fuidrimh ar an uile i codanna beaga, dháileadh go maith thar an dromchla iomlán.

Crepes le uachtar

Tá sé an-bhlasta agus ionadh mhias milis. tá pancóga a bhfuil blas deas creamy, go háirithe do leanaí le subh sútha talún nó líonta le sútha talún gairdín úr. É atá ag teastáil le haghaidh cócaireachta?

táirgí:

• bainne (4 nozzle caighdeánach);
• plúr (2 nozzle caighdeánach);
• uachtar (1/2 cupán);
• Egg (2 ríomhaire.);
• Faoi láthair ola im (5 bhoird ..);
• ola glasraí gan bholadh (5 bhoird ..);
• Salt (1 CTA ..);
• siúcra (spúnóg 3-4. l.).

2 cupáin de mheascán bainne le uibheacha, siúcra, salann, de rogha whisk. An meascán mar thoradh cuir plúr, mheascadh, iarmhair bainne, uachtar, ola lus na gréine agus im leáite Doirt. Is féidir le Uair Ní mór tástáil infuse ansin a bhácáil as crepes é.

Seifteanna Grandma

Chun pancóga bhácáil le do thoil chlann clainne níos mó agus a chóireáil níos tapúla, ár grandmothers a úsáidtear le dhá pannaí.

Chun a fháil tanaí, le pancóga go leor poill seanmháthar, i gceist chos ag cur cúpla spúnóg de fiuchphointe uisce sa fuidrimh pancóg críochnaithe.

Chun a fháil haitheantas coibhneasta de lumps agus boilgeoga ocsaigine cabhróidh sé leath-uair an chloig fágtha seasamh taos réidh.

Friochadh im ola lubricated ach amháin le haghaidh friochadh chéad pancóg ola go leor fágtha leis an fuidrimh.

Tá sé inmhianaithe a úsáid uile fíor d'iarann teilgthe agus ní le sciath neamh-bata.

Mar fhocal scoir

Recipes do pancóga tá go leor. Seanmháthair grá a chur ar fuidrimh pancóg leachtach pumpkin mashed nó zucchini, úlla. Is Baking tá níos hearty, agus is féidir leis na pancóga a líonadh glasraí steamed, feoil.

Cibé oideas a roghnaíonn tú, pancóga delicious a fhaightear, chun cuimhne an óige tuar ceatha, nuair gach laethanta saoire hurried muid go dtí an mhaimeo a ithe a chócaireacht. Bain sult as gach béile!