Ealaín náisiúnta Bealarúisis: na miasa is mó tóir agus oidis chun iad a ullmhú

Bealarúisis ealaín náisiúnta tá clú ar a roghchlár saibhir, ina bhfuil béilí go leor cothaitheach agus simplí. In ainneoin an bhfíric go raibh sé déanta ar bhonn na Rúise, na hÚcráine, Liotuáinis agus Polainnis traidisiúin cócaireachta, tá sé éagsúlacht iontach de anraithí, sailéid agus déileálann eile nach bhfuil aon analógacha in aon ealaín ar domhan. Tar éis a léamh an lae inniu airteagal, beidh tú teacht ar roinnt oidis bunaidh.

nuances tábhachtacha

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil na príomhghnéithe a bhaineann le ealaín náisiúnta Bealarúisis gan cúlra stairiúil. Dtús, d'fhorbair sa tír thoir agus thiar treoracha. Cuireadh fáilte roimh Ceann acu ag uaislibh Caitliceach, agus an ceann eile - Belarusians Orthodox. Má miasa feola i láthair, an roghchlár, an dara torthaí is mó, glasraí agus gránaigh ar an tábla ar dtús go flúirseach.

I ealaín Bealarúisis nua-aimseartha is mó táirgí mó ná céadta bliain ó shin. Mar sin féin, tá caomhnaithe go fóill ar an úrnuacht agus simplíocht. Muintir na háite beagnach, ní a úsáid spíosraí, a chreidiúint go a riocht siad an blas nádúrtha an bhia. Is eisceacht a dhéanamh ach amháin le haghaidh dubh piobar, cainéal, clóibh, cumin agus lus an choire.

ealaín Bealarúisis, tá miasa náisiúnta atá ar eolas i bhfad níos faide ná na teorainneacha an stáit, gné eile. Beagnach gach na táirgí a úsáidtear iad faoi chóireáil teasa fhadtréimhseach. fearr leis daonra dúchasach stewed agus tá bia a bhfuil cócaireacht níos mó cosúil le leite. Uaireanta na modhanna cócaireachta gach re ceann te.

An chuid is mó miasa tóir

Níl an aon cheann de na dinnéar Bealarúisis i gcrích gan an gcéad. Áirítear ar na miasa is coitianta friedge leachtach. Tá sé déanta as kvass biatais, oinniúin agus uachtar géar. Uaireanta i é a chur cucumbers agus spíosraí.

Is ea an mhias coitianta go leor ar an jour mar a thugtar air. Tá an Coimisiún réidh ar bhealaí éagsúla. Is féidir é a glasraí, feoil nó bainne. Mar baineadh úsáid as bonn le haghaidh ullmhú de thuaslagán scagtha plúr coirce Zhura.

An Bealarúisis náisiúnta Ealaín na Menu é sin ar éagsúlacht na miasa. Tá siad déanta as iasc, feoil agus glasraí. Go minic ar na táblaí na ndaoine áitiúla a dtugtar ansin yuts. Is boilg muc nó mairteola líonta le meascán de feola agus gránaigh. Is mhias suimiúil eile mokanka. Tá sé déanta as plúr, uisce, saill agus feoil ciumhsóga. Tá Belarusians Fond na n-iasc bruite nó baked freisin.

Mar do Milseoga, tá siad i láthair pastries. Go háirithe go minic bruite pancóga, muffins, arán agus mionra éagsúla. Is fearr Ó Belarusians a ól deochanna kvass, torthaí agus torthaí caora agus tinctures alcóil.

friedge

Bealarúisis ealaín náisiúnta clú ar a anraithí. Ceann de na anraithí mó tóir Meastar friedge. Sa teas an tsamhraidh, is cosúil sé go minic ar na táblaí na n-áitritheoirí áitiúla. A ullmhú dhá sciar an anraith de dhíth ort:

• Ceithre chéad gram de beets bruite.
• Corn uachtar géar.
• Dhá chéad gram de cucumbers úr.
• Tá péire de uibheacha crua-boiled.
• Céad gram de oinniúin glas.
• Nó kvass biatais.

A ullmhú friedge blasta agus éasca, ba chóir an liosta thuas a fhorlíonadh le salann, siúcra, dill agus sú líomóide. Braitheann an méid de na comhábhair ar na roghanna pearsanta na cócaireachta.

Friedge bruite go han-tapa. Sa is cosúil go leor anraithí Bealarúisis eile. Is é an bunús an mhias a brew. Ach más gá féidir é a chur in ionad an brat scagtha, a bhí ag ullmhú beets.

Kvass chaolú le méid beag de uisce bruite. Tar éis sin, a chuirtear le sliced sé i stiallacha tanaí agus cúcamar biatais. Tá sheoladh freisin na Greens mionghearrtha, oinniún mionghearrtha, sú líomóide, siúcra agus salann. Tá uile le anraith críochnaithe a chur i gcuisneoir. Sula ag freastal ar go bhfuil sé maisithe le slisní uibheacha boiled agus a líonadh le uachtar géar.

babka prátaí

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil ullmhú na miasa den ealaín Bealarúisis náisiúnta nach bhfuil de ghnáth cuid mhór ama agus iarrachta. Go raibh do theaghlach in ann chun iarracht a dhéanamh na pancóga prátaí, Iarrtar ort cineálta a sheiceáil cibé an táirgí go léir i do Arsenal. I Ba chóir go mbeadh do chistin a:

• Prátaí Kilo.
• Trí oinniúin.
• One ubh úr.
• Spúnóg bhoird de plúr.
• cearc Móra.

ealaín Bealarúisis, miasa náisiúnta atá go háirithe simplí agus cothaitheach, éagsúil go leor. Ach tá an daonra áitiúil ag iarraidh a chur i bhfeidhm ar a laghad de seasoning. Mar sin, beidh d'ullmhú headstock prátaí mar comhpháirteanna breise a úsáid ola olóige ach, salann, piobar, uachtar géar agus luibheanna úr.

Ar uile téite leathadh dhá oinniún réamh-scafa agus chopped agus go héadrom Fry iad. Nuair a thagann siad donn órga, cur chuige siad scrolled trí sicín grinder feola. An t-ábhar an salann coimeádán, piobar, corraigh go maith agus leanúint ar aghaidh chun Fry stir.

Réamh-nite agus brushed prátaí cóireáilte le mór flótaí agus nascann le mionghearrtha oinniún. Ann chomh maith leis ubh amh, le spúnóg bhoird de plúr agus sicín mionfheoil beag lukewarm. Gach na cuir roinnt salann agus corraigh go maith go dtí go réidh.

Is é mais mar thoradh air a scaipeadh i Multivarki mbabhla, greased, a chlúdach leis an caipín ionstraim agus lena ngníomhaíochtaítear an "bácáil" mód. seanmháthair réidh as oifig tar éis thart ar daichead nóiméad, smeartha le uachtar géar, sprinkle le luibheanna chopped agus a sheirbheáil.

Kulaga

Tá ealaín náisiúnta Bealarúisis clú ní amháin ar an chéad agus an dara miasa, ach freisin Milseoga. Is é ceann acu Kulaga. Tá an chóireáil milis a rinneadh ar bhonn na caora úr. Mar sin, sula dtosaíonn tú chun cócaireacht, a bheith cinnte chun dul go dtí an siopa do na táirgí is gá. Sa chás seo, ba chóir go mbeadh i do closet:

• Ceithre chéad gram de caora (Rowan, sútha craobh, cranberries, blueberries nó viburnum).
• spúnóg cúpla plúr.
• Seachtó gram de mil nádúrtha.

Pan bhog sé go dtí agus cuireadh caora nite ar an pláta. Nuair seethe siad, cuir siad an plúr tuaslagtha i méid beag de uisce, agus mil. Gach measctha go maith agus a choinneáil ag teas a laghad go dtí go bhfuil mais slaodach tiubh go Breathnaíonn reminiscent glóthach. Coulagot sheirbheáil le arán bán, pancóga agus bainne.

Verashchaka

Is féidir an mhias a éileamh go héasca a bheith ar an cárta gnó an ealaín náisiúnta Bealarúisis. Tá an Coimisiún réidh ar bhealaí éagsúla. Chun é seo a verashchaku, beidh ort:

• A punt de easnacha muiceoil.
• Tá péire de chinn meánmhéide de oinniúin.
• Tá gloine kvass.
• Bay duille, piobar agus salann.

Nite, gearrtha agus muiceoil seasoned sheoladh chuig friochtán te agus Fry ar gach taobh. Sna miasa céanna a sheoladh chuig an oinniúin brúite. Tar éis sin, an t-ábhar an t-aistriú uile leis an skillet, Doirt arán kvass agus a sheoladh go dtí an pláta. Deich nóiméad ina dhiaidh verashchaku a bhaint as teas agus a sheirbheáil.

pancóga prátaí Bealarúisis

Chun ullmhú an mhias beidh ort tacar íosta de tháirgí. Agus tá an chuid is mó acu i gcónaí i láthair i ngach baile. Sa chás seo, ba chóir do chistin a fháil:

• Prátaí Kilo.
• Tá péire de uibheacha cearc úr.
• bolgán oinniún mór.
• Ola glasraí.
• Salt.

Glasraí nite agus scafa cóireáilte le grater beag. Is é an mais mar thoradh air in éineacht le uibheacha amh agus salann. Gach measctha go maith, leathadh le spúnóg ar friochtán te, greased le ola lus na gréine agus Fry ar an dá thaobh. Freastal pancóga prátaí críochnaithe le uachtar géar.

ispíní Bealarúisis

Beidh sé seo mhias a bheith ina maisiú fíor an tábla Fhéile. Murab ionann agus siopa ispíní, sa bhaile analogs aon breiseáin díobhálach. Sula dtagann tú go dtí an pláta, déan cinnte go bhfuil tú go léir na comhpháirteanna is gá. Sa chás seo, ba chóir go mbeadh sin ar fáil duit:

• Seacht gcéad gram de laíon muiceoil.
• Ceithre clóibh de garlic.
• Céad gram de bhlonaige.

Lena chois sin, tá sé tábhachtach a bheith ar láimh aimsigh casing nádúrtha agus salann. Mar an spíosraí a bheidh le húsáid cumin agus piobar talamh.

Bagún agus flesh muiceoil gearrtha i bpíosaí, nó scrollú trí grinder feola grill mór. Bhí an fheoil mhionaithe fhaightear chur leis salann agus spíosraí. Gach measctha go maith. Is é an mais críochnaithe líonadh chásáil nádúrtha. Is féidir é seo a dhéanamh trí úsáid a bhaint nozzle speisialta. Níor chóir an fad gach ispíní níos mó ná 70 ceintiméadar. An stuffing clúdach líonadh ligated ar an dá thaobh, faobhar cruinn forc agus tumtha i fiuchphointe uisce saillte le duille bá. Fiche nóiméad ina dhiaidh sin, ispíní bhaint ó na uile. Arna iarraidh sin, iad friochta i bpanna.

Praiseach ar-Vitebsk

ealaín náisiúnta Bealarúisis an-éagsúil. Cuireann sé le líon mór de na miasa bunaidh ullmhaithe atá bunaithe ar ghránaigh. Ceann de na déileálann is coitianta é a mheas leite i Vitebsk. Chun cócaireacht air, ní mór duit a stoc suas roimh ré go léir na comhpháirteanna is gá. Ba chóir do pantry address:

• Dhá chéad gram de ríse.
• Trí chéad millilítear bainne.
• Ocht prátaí.
• An ceathrú cuid de phacáiste de im.
• Salann agus piobar.

Is féidir Ar iarratas ó ríse a chur in ionad le ruán nó eorna. prátaí Réamh-nite agus scuabtar tumtha i uisce saillte agus boil go dtí go réidh. Tar éis sin, cuireann sé bainne agus a rinneadh i puree. An mar thoradh air salann mais agus piobar chun blas, in éineacht leis an rís nite roimh ré, leathadh san fhoirm agus a sheoladh chuig an oigheann. Baked maróg ar-Vitebsk le céad seasca ar feadh daichead nóiméad. Freastal ar an mhias le glasraí úra nó stewed.