Dumplings anraith glasraí: cur síos mionsonraithe agus modhanna a ullmhú

Chun go leor mná tí é cócaireachta anraithí cheist fadhb thromchúiseach. An chúis eagla den sórt sin luíonn,, mar riail, i taithí beag agus nach leor cleachtais. Ina theannta sin atá díreach ag tosú a ngairmréime Povarskaya, d'fhéadfadh go mbeadh sé inmholta a fhoghlaim chun cócaireacht glasraí anraith le meatballs. An níos mó gur féidir leat é a dhéanamh ar bhealaí éagsúla.

anraith bhfuil blas

I bhfómhar na bliana, nuair nach bhfuil an tAire sa ghairdín go leor agus ba mhaith liom seasamh ag an sorn ar feadh i bhfad, is fearr a ullmhú dinnéar anraith glasraí le meatballs. A dhéanamh air nach bhfuil sé deacair. Lena chois sin, tá chos ar mhias atá mbeidh ach cúpla nóiméad a bheith ar an tábla dinnéar.

Ullmhaigh an glasraí mear dumplings anraith agus is féidir, tar éis na comhábhair seo a leanas: 500 gram de feoil mhionaithe (muice nó bó-), ubh, salann, 1 oinniún, piobar, 5 prátaí, 3 piobair milis, trátaí gloine ina sú féin, roinnt clóibh garlic (chun blas), 1 cairéid beag, pinch agus ola thyme triomaithe.

éard atá sa phróiseas den sórt sin anraith ullmhú de roinnt céimeanna:

1. An Chéad is gá duit a meatballs a dhéanamh. Chun na críche sin is gá chun chop oinniún ar grater, agus ansin é a chur leis an fheoil mhionaithe le salann, piobar agus ubh. Go críochnúil mheascadh agus rolladh na lámha fliuch na liathróidí néata mar thoradh air maise. Níl feidhm ag na bearnaí chailleann a gcruth, ní foláir iad a Fry héadrom i bpanna i ola te. Anois is féidir leis na táirgí críochnaithe in am a chur ar ceal.
2. Glasraí Peel agus chop an gearrtha gairleog i slices tanaí, agus prátaí, cairéad agus piobar - a slices meánmhéide.
3. I skillet teas an bia ola agus fried ullmhaithe ann ar feadh 10 nóiméad.
4. Cuir trátaí le sú tar éis iad a bhaint as an craiceann.
5. Suanbhruith go dtí leath de na glasraí.
6. Barr suas le huisce ionas gur chumhdaigh sí an bia, agus ansin séasúr le salann agus líonadh thyme.
7. Cuir isteach sa mhais fiuchphointe na liathróidí feola. Ach ba chóir é a mhúchadh ach cúpla nóiméad.

Casadh sé amach go leor tiubh, ach an-delicious anraith glasraí le meatballs. Cook nach bhfuil sé deacair. Agus nach bhfuil an t-am is gá chun seo i bhfad.

meatballs delicious

Gceart Is féidir le meatballs bruite chomhlánú go rathúil aon anraith. Is é an dúshlán sin mar a d'éirigh de bharr amach lumps nach tasteless agus meatballs juicy agus tairisceana. Chun go mbeidh a n-ullmhú d'oirfeadh beagnach aon fheoil. Mar shampla, is féidir linn a dhéanamh amach conas a meatballs mairteola a. Sula dtosaíonn tú, ní mór duit a chinntiú go raibh an tábla seo a leanas príomh-chomhpháirteanna i láthair: feoil, oinniúin, spíosraí, salann, semolina.

meatballs Cook mairteola an-simplí:

1. Gcéad dul síos, ba chóir an fheoil a iompú isteach mionra.
2. Cuir an t-oinniún scafa agus diced.
3. Cuir isteach an spíosraí, salann agus gach rud a mheascadh go maith.
4. Ionsú semolina agus lig fág ar feadh 30 nóiméad, mince. Le linn an ama, is féidir croup ionsú sú feola. Beidh sé seo a dhéanamh meatballs tairiscint níos mó.
5. Liathróidí Foirm agus ceann chun iad a chur isteach sa anraith fiuchphointe.

cócairí Taithí Moltar do:

• Cuir oinniún mionfheoil (úr nó fried), a bheidh ina meatballs níos juicy.
• Chun Ní théann táirgí leathchríochnaithe titim as a chéile le linn cócaireachta, tá sé níos fearr a dhéanamh an-beag, mar shampla, an méid de hazelnut. Is féidir leis an toradh céanna a bhaint amach trí chur le meascán de ubh amh. Tá sé gníomh cheangail agus ceadaíonn na liathróidí feola a choinneáil ar a mhúnlú.
• Tá Meatballs tairisceana agus bog, má tá tú ag cuir semolina. In ionad ghránaigh a úsáid grabhróg aráin bán. Ba chóir a thabhairt réamh-soak agus ansin squeeze, cuir mince agus knead go maith.

Ag baint úsáide as na leideanna, is féidir leat brath ar an bhfíric go bhfuil an anraith na meatballs cinnte a bheith cumhra agus an-bhlasta.

Tenderness i ngach spúnóg

Ba chóir go mbeadh aird ar leith a anraith glasraí le meatballs. Sa chás seo, ní mór duit na táirgí éigeantacha seo a leanas:

• Maidir le anraith - piobair pod, oinniún, salann, ionga gairleoige, oinniún, bá duille, trátaí, agus ketchup trátaí tablespoon agus im.
• Maidir le meatballs - 200 gram de feoil mhionaithe, ubh, agus an plúr oinniún beag (do sprinkling).
• A mhaisiú agus a sholáthar - oinniúin 2 cleite glas, le spúnóg bhoird de ketchup, piobar talamh agus 2 spúnóg bhoird de ricotta hIodáile.

Is féidir an próiseas anraith cócaireachta cur síos céim ar chéim:

1. Feola le oinniún meileann ag baint úsáide as grinder leictreach.
2. Add a salainn, ubh beag agus cócaireacht an meascán is aonchineálach.
3. Ar an tábla, sprinkle le plúr lámha na liathróidí rolla feoil mhionaithe díreach, agus ansin iad a sheoladh ar feadh tréimhse ghearr i refrigerator.
4. Peel agus a ghearradh na glasraí treallach.
5. An uile (nó an sáspan) melt an t-im agus donn ann chun foirm a bhí Bow scáth órga.
6. Cuir isteach glasraí mionghearrtha, salann agus bianna suanbhruith faoi na lid do 2-3 nóiméad, a dhéanamh ar an tine ar a laghad.
7. Cuir an meascán de ketchup agus gairleog, gearrtha go mion le scian géar.
8. Doirt uisce beag agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad.
9. talamh a bhriseadh i an laíon, ag baint úsáide as cumascóir tumoideachais.
10. Cuir na liathróidí feola sa anraith, agus fanacht go dtí go snámhann siad.
11. Ag an am seo, caolaigh an ricotta le ketchup agus meascán maith.
12. Doirt an anraith isteach babhlaí, ansin cuir an cóiriú cócaráilte agus go leor de greenery.

leagan simplithe

An bealach is éasca chun cócaireacht an anraith le meatballs agus meascán glasraí. Seo roinnt de na táirgí den chuid is mó ullmhaithe cheana féin lena n-úsáid. Is féidir linn a dhéanamh ach gníomhaíochtaí simplí. Ar an ngá atá anraith embodiment: 400 gram de feoil mhionaithe, cairéid, salann, 3 prátaí, brat, 2 oinniúin, piobar, a phacáil an meascán de glasraí reoite, ola glasraí agus luibheanna úr.

Baineann anraith Cócaireacht na céimeanna seo a leanas:

1. salann mhionaithe, add a beag piobar, oinniún mionghearrtha agus tá siad mar lámha fliuch liathróidí beag é.
2. I uile dhomhain Doirt an brat agus é a chur trí thine.
3. Ag an am seo, is féidir leat craiceann agus a ghearradh ar an prátaí i ciúbanna.
4. Cuir ar aghaidh é chuig an brat fiuchphointe.
5. Oinniúin scafa agus cairéid gearrtha i ciúbanna agus beagán propasserovat dóibh i bpanna friochadh.
6. A luaithe a bheidh na prátaí a bheith beagnach réidh, isteach an anraith fiuchphointe is mian leat a chur leis an meascán glasraí leáite cheana.
7. Tar éis 10 nóiméad, cuir isteach na liathróidí feola. Tá siad bruite ar feadh i bhfad. Bheadh sé go leor cúig nóiméad.
8. Chun an anraith dath deas is gá a líonadh ar an donn i ola, oinniún agus cairéad.
9. Cuir salann, spíosraí agus cócaireacht an anraith ar teas íseal ar feadh cúpla nóiméad.

Tar éis gur féidir é a dhoirteadh isteach babhlaí agus a sheirbheáil, sprinkled fial le luibheanna chopped.