Ullmhú gé sa bhaile

An cuma ar an teach a chur ar fáil ar roinnt miasa a cairdiúil nó féasta teaghlaigh. Tagraíonn cócaireacht Gé go sonrach le gníomhaíochtaí den sórt sin. Dá bhrí sin, ní mór do pháirtí ar éirigh leis an mhias is mó a chur ar phíosa a anam.

Uile, blasta agus blasta éan fried ardaitheoirí i gcónaí ar an giúmar an lucht éisteachta. Is mian leis Tá ag gach duine a ghlacadh go tapa suíochán ag bord in aice leis an mhias is lárnach. Déanfaimid iarracht a thuiscint cad is féidir a dhéanamh as gé? Gcéad dul síos, ar cheist an-tábhachtach - Is é an rogha an gé. Ní féidir le gé Big dul i mbun an oigheann, a bheith cúramach gan le do thoil a chur i láthair do feola juicy agus mar sin de. Tar éis an tsaoil, cócaireacht ina n-iomláine gé Soláthraíonn solemnity ar an láthair. Mar sin, iarracht chun an nuances nuair a roghnú conablaigh éanlaithe a chur san áireamh.

Go bunúsach, cócaireacht nach bhfuil an gé an-deacair. Tá sé i bhfad níos deacra a chinneadh go bhfuil sé ullmhú as gé. Tá neart na miasa. Breathnóimid ar ullmhú an chonablaigh uile. Go han-mhaith, más rud é go bhféadfadh an t-gé go dtí friochadh ripen i refrigerator. Is féidir le úra, gé freshly maraíodh a harsh. Má tá an t-éan úr, ansin amháin nó dhá lá sa fuar, nach bhfuil sé Gortaítear go hiomlán. Mura bhfuil sé seo indéanta, ullmhú ansin agus rub conablaigh glan le spíosraí, salann agus saoire sa fuar ar feadh ar a laghad sé uair an chloig. Cé do éan slacking, a ghlacann tú cinneadh críochnaitheach ar ullmhú gé.

Dea "quieuit" gé, a bhaint as an cuisneoir, nigh agus pat tirim le tuáille tae. Ina dhiaidh sin, salann agus spíosraí gráta taobh amuigh agus taobh istigh. Is féidir leis an rogha de spíosraí muinín do blas féin.

A ullmhú iad na úlla is fearr a oireann don Antonovka. Ní mór Úlla bheith glan agus tirim le tuáille. Aimsigh mhias oiriúnach d'éanlaithe. Níor chóir é seo a bheith ina grab coimeádán bácála le taobh ard. Seachas sin, beidh an saille a líonadh ar an oigheann. Ní mór don conablaigh a bheith compordach chun fanacht, ionas gur féidir é a phiocadh ó gach taobh. Tar éis sin, glan an úlla, gearrtha ina cheithre phíosa, saor in aisce ó an craiceann agus croí agus tamp conablaigh chomh docht agus is féidir. Bain triail as a fhágáil méid beag de úlla, beidh siad de dhíth níos déanaí. Chomh luath agus nabote tú úlla conablach, sew ar a snáithe agus áit ar leathán bácála ullmhaithe. Tá sé beagnach gach ceann de na buaicphointí in ullmhú gé. Cuir an t-éan sna miasa ullmhaithe agus áit i oigheann réamhthéite. An pointe tábhachtach: Is féidir leis an leideanna na cosa agus na cliatháin sruthán ar le linn cócaireachta. Chun seo a sheachaint, wrap an scragall cuir an slices bia. Ba chóir go mbeadh an teocht oigheann sa chéad fiche nóiméad a bheith thart ar 230 céim. Nuair a bheidh an t-gé tús a bheith réidh friochta, is féidir leis an teocht a bheith beagán níos ísle, agus ag an deireadh na cócaireachta chun é a thabhairt go dtí 160 céim. Ó am go chéile, a oscailt an oigheann agus go cúramach dul thar agus Doirt ar bharr an sú chonablaigh déanta. Ar feadh 30 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, na úlla gearrtha fágtha ina cheithre chuid, an craiceann ní féidir a chur as oifig, agus tá an croí gearrtha agus timpeallaithe ag a bhfuil ciorcal den chonablach. Sa chás seo, ba chóir an gé bheith suite cheana féin ar chúl. Mar a fheiceann tú, nach bhfuil an ullmhú an gé a chur i láthair aon deacrachtaí. Coinnigh, mar a luadh cheana, tríocha nóiméad, seiceáil an ullmhacht le toothpick. Má leanann sé soiléir gan sú fola, is féidir leat dul amach an oigheann agus a chur ar an gé. In ionad na n-úll, is féidir leat a ghearradh prátaí gé, gearrtha ina cheithre phíosa. Ní mór ach prátaí níos mó ama, é a chur ar feadh 50 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta.

Bain an gé as an oigheann, bain an craiceann, draein níos mó saille. Cuir gach rud go cúramach leis an mhias ullmhaithe. Is féidir leat a thabhairt chuig an tábla. Cócaireacht an gé - is é an nós imeachta simplí, a lán de na miasa, le hostess taithí acu i gcónaí is féidir í féin cinneadh a dhéanamh cad gé chun cócaireacht. In aon chás, beidh sé i gcónaí blasta agus Fhéile. Agus ar ndóigh, beidh an mhias a bhailiú thart ar an mbord a lán cairde agus gaolta.