Conas is fearr chun cócaireacht an fheoil le glasraí i bpanna

feoil Comhoiriúnacht Tábla breá le glasraí. Mar sin féin, ní bhaineann sé seo bianna stáirsiúla. Dá bhrí sin, d'fhonn a dhéanamh ar an fheoil le glasraí i bpanna, tá sé riachtanach chun smaoineamh roimh ré, ní hamháin ar an teicneolaíocht a ullmhú, ach freisin ar an comhdhéanamh na miasa oideas ar leith. Mar shampla, a bhreithniú roghanna cúpla suimiúil.

An bealach is éasca

Fómhar - am nuair na siopaí swamped go simplí le glasraí úra. Ach ní chiallaíonn go bhfuil tú a bheith teoranta do sailéid nó úr. Tar ar láimh go léir is gá, is féidir leat a ullmhú feoil an-bhlasta le glasraí i bpanna.

An níos mó a dhéanann sé ina Léim. Is féidir leis an fheoil don t-oideas a ghlacadh ar bith (éanlaithe clóis, muiceoil nó mairteola). Sicín, ar ndóigh, chun cócaireacht i bhfad níos tapúla. A glasraí mór: zucchini, piobair milis agus eggplant. Nuair a bhíonn na táirgí go léir críochnaithe, is féidir leat tosú ar an obair. Cócaireacht feoil le glasraí i bpanna a bheith mar seo a leanas.

An chéad rud is gá duit a nigh na glasraí.

Ansin, ní mór iad a brúite. Ní mór tús a chur le eggplant. Tá siad ag gearradh is fearr fhad i 4 píosaí agus ansin crumble trasna, a fháil ar wedges neat. Tar éis gur chóir dóibh a bheith salann agus ar feadh tamaill a fhágáil ina n-aonar.

Anois is féidir leat a dhéanamh le feoil. Ba chóir é a ghearradh i bpíosaí beaga, agus ansin fried héadrom i bpanna ar feadh 10 nóiméad i ola glasraí. Ansin, ba chóir dó salann agus feoil stobhach faoi na lid feadh 15 nóiméad.

Anois is féidir linn tús a phróiseáil na glasraí eile. Ní mór Courgettes a craiceann, bain na síolta astu, agus tá an laíon fágtha gearrtha i bpíosaí mar an eggplant an gcéanna. Is féidir le piobair a talamh treallach, i ndiaidh síolta agus septum bhaint.

Anois, ní mór bianna ullmhaithe a chur leis an fheoil san uile agus a salainn beag. Tá 10 nóiméad a donn na comhpháirteanna faoi stirring leanúnach.

Ag deireadh is gá duit seasoning a chur leis. Is féidir é seo a bheith ginger, lus an choire, oregano agus bá duille.

Tar éis 3-5 nóiméad a bheidh an mhias a bheith réidh, agus roimh ag freastal meascán cumhra is féidir iad a sprinkled le luibheanna úr.

mairteoil juicy

Tá rogha eile suimiúil, mar a dhéanann feoil le glasraí i bpanna. Sa chás seo, an gá atá le mairteoil. Le cúpla rún beidh sí tairisceana, blas bog agus an-spicy. Chomh maith le feoil riachtanais:

• oinniún;
• cairéad;
• spíosraí;
• 1 pod de Piobar milis agus te.

Lena chois sin, an gá atá leis marinade:

• soy sauce;
• gairleog;
• Ketchup Barbecue;
• oinniún;
• fínéagar.

Sa chás seo, beidh na céimeanna a bheith difriúil:

1. An fheoil gearrtha i bpíosaí ionas go raibh an scian suite ar fud an grán.
2. Anois, tá sé riachtanach a marinate. Chun seo a dhéanamh, ní mór táirgí a bheith fillte i mála plaisteach agus cuir na comhábhair atá liostaithe thuas. Sa chás seo, ba cheart oinniúin agus gairleog mbeifear in ann meileann (ar grater nó i cumascóir). Pacáiste comhionannas vótaí agus é a fhágáil ar feadh cúpla uair an chloig.
3. Ag an am seo, tá sé riachtanach a ullmhú na glasraí: oinniún gearrtha i fáinní leath, agus cairéid agus piobar - julienne. Anois, ní mór dúinn dul chun bianna Fry. Ba chóir an chéad uair sa uile a chur ar an oinniún. Chomh luath agus go bhfuil sé browned, cairéid chlúdach, agus an rud deireanach - Piobar.
4. Cuir na glasraí agus táirgí feola le chéile a chur i gcrích ar feadh cúpla nóiméad.

Freastal ar an mhias is te, agus mar mhias taobh, is féidir leat úsáid a bhaint as an pasta nó prátaí.

stéig Tender

Is féidir le Muiceoil i bpanna friochadh a ullmhú difriúil. I bhformhór na gcásanna, cócairí taithí acu Moltar do dhéanamh steak feola. Agus mar fhorlíonadh úsáidtear de ghnáth oinniúin aramatacha agus spíosraí.

Is é seo an rogha is éasca agus is mó tóir. Dul i mbun oibre Ní mór leagtha saibhir de tháirgí:

• 0.6 cileagram tenderloin muiceoil ;
• 1 oinniún;
• 30 millilítear bia mustaird;
• salann;
• 35 gram an ola glasraí;
• meascán de Piobar dearg agus dubh.

Ag ullmhú muiceoil i bpanna friochadh an-simplí:

1. Gcéad dul síos, an fheoil a bheith shruthlú (riachtanach in uisce fuar), agus ansin triomaithe agus gearrtha i bpíosaí nach tiús níos mó ná 1.5 cm.
2. Tar éis sin, ní foláir iad a cúramach smearaidh mustaird ar gach taobh agus fág ar feadh thart ar uair an chloig a marinate.
3. Ag an am seo, is féidir leat a ghearradh go mall na fáinní leath onion.
4. Ullmhaithe feoil isteach sa pan le te le ola fiuchphointe agus friochta ar feadh 3 nóiméad ar gach taobh.
5. Cuir an t-oinniún, mheascadh na táirgí, agus ansin a chlúdach an uile le clúdach agus fág ar feadh 5 nóiméad, an t-ábhar laghdú leis an teas a meánleibhéal.

Steak fhaightear tairisceana agus delicious, ionas go chomh maith leis sin is féidir a chur ar fáil garnishes is simplí (rís bruite nó piseanna glas stánaithe).

An rún uile cliste

Faoi láthair, ní féidir leat ar feadh i bhfad ag smaoineamh faoi, conas a rósta feoil le glasraí i bpanna. Chun seo a dhéanamh, invented a lán de na gléasanna éagsúla. Tóg, mar shampla, pan grill. Cook spraoi é.

Tá an gléas buntáistí ar leith roinnt i gcomparáid leis an friochtán traidisiúnta:

1. Tá A bhuíochas leis an dromchla knurled an bun an grill limistéar beag teagmháil dhíreach leis an táirge, dá bhrí sin, éilíonn oiread saille do friochadh é.
2. Is féidir an próiseas a dhéanamh thar teas ard, a giorraíonn an t-am cócaireacht. Mar thoradh air sin, is é an táirge deiridh níos juicy, blasta agus sláintiúil.
3. Le linn ullmhúchán, sreabhadh go léir an taise isteach sa grooves idir na barraí. Tá sé seo an-mhaith mar gheall ar an fheoil sa chás seo ní bheidh, ionsú níos mó saille.
4. Tar éis róstadh feoil atá clóite ar an dromchla an patrún laitíse. Sa deireadh, tá sé ach go hálainn.

Cook ar friochadh uile a Léim. Ní mór duit a phróiseáil ar dtús leis an fheoil, gearrtha sé i bpíosaí comhionann de tiús beag. Le glasraí is gá duit a dhéanamh an chéanna. Más gá, is féidir leis an fheoil a marinate réamh. Ina dhiaidh sin, ní mór na táirgí a chur go simplí ar an dromchla an friochadh uile te agus 4 nóiméad ar gach taobh.

meascán blasta

feoil a fhaightear An-bhlasta le beacáin agus glasraí i bpanna. Is é an chócaireacht modh cócaireachta ar leith, ar a dtugtar "friochadh stir." Tá a bunúsach ar an bhfíric go bhfuil na táirgí friochta breis teas ard, a chaomhnú an tenderness agus juiciness. Laghdaíonn sé seo go mór an t-am a chaitear ar a n-ullmhú.

Mar an t-oideas ní mór duit a bheith ar an comhábhair deisce a leanas:

• 300 gram laíon muiceoil;
• 1 cairéad;
• 180 gram de beacáin úra;
• 1 piobair pod;
• 4 chive;
• greenery beag;
• 100 millilítear ola glasraí.

Maidir leis an líonadh de dhíth ort:

• 50 ml de soy sauce;
• leath fínéagar tablespoon rís;
• ½ teaspoon stáirse prátaí.

Ba chóir an obair a dhéanamh i seicheamh dian:

1. Gcéad dul síos, i mbabhla ar leith ag meascadh traidisiúnta a ullmhú líonadh.
2. Ansin, ní mór na táirgí go léir a meileann. Ba chóir feoil, piobair agus cairéid a bheith gearrtha i stiallacha agus beacáin - slices tanaí.
3. Anois is féidir leat tús a chur leis an bpróiseas is mó. An chéad chéim sa friochtán i ola feoil beag rósta le stirring leanúnach. Ina dhiaidh sin ní mór é a chur ar aghaidh ar go pláta ar leith.
4. Ba cheart an rud céanna a dhéanamh le beacáin, piobair agus cairéid.
5. Ansin, ní mór na táirgí go léir a bhailiú le chéile, a líonadh ina feistis, cuir garlic mionghearrtha, stir go tapa agus láithreach a bhaint as teas.

Sula ag freastal meascán cumhra Ba chóir sprinkle le luibheanna chopped.