Conas chun cócaireacht pasta pasta

An pasta is coitianta i measc ár dtíre nach bhfuil ar a dtugtar pasta hIodáile, murach ba chóir cúrsaí den sórt sin an trí rialacha bunúsacha: cheannach ag an siopa "ceart" pasta, ansin cócaireacht iad i gceart, agus go blas na cinn is oiriúnaí don anlann an táirge.

Conas pasta chun cócaireacht? San Iodáil, creidim go bhfuil sí ag cócaireacht i rith na bliana, mar na laethanta saoire sin ó lá go lá - le cáis nó feoil, bia mara nó glasraí, chomh maith le le comhábhair eile - mar a bhfuil tú go leor samhlaíocht. An rud is mó sa phróiseas seo - na rialacha caighdeánacha.

Sula tú ag cócaireacht ba chóir an t-anlann bheith ar an eolas go bhfuil gaol díreach idir an fhoirm agus ábhar an anlann, chomh maith leis an méid ar an táirge.

Conas chun cócaireacht pasta le haghaidh pasta.

Sauce-bhunaithe stew cooked ar giblets sicín, feoil, feoil deataithe agus beacáin. Tá sé an-cothaitheach, delicious agus maith le haghaidh a líonadh ar beagnach gach cineál pasta, cé ba chóir é a rá go bhfuil na táirgí tiubh-ballaí, gearr, mór-trastomhas is mó a oireann go maith do. An anlann go bhfuil cócaráilte ar glasraí nó trátaí úr, tugann pasta le poill bheaga piquancy áirithe.

Conas a pasta cócaireacht le bia mara.

Is é an anlann, lena n-áirítear éisc agus bia mara ina seasoning iontach do miasa - araon do pasta gearr agus fada, lena n-áirítear feadánacha. An mar a thugtar anlann bán, a bhfuil déanta le im, uachtar nó uachtar géar, breá oiriúnach do tháirgí leata tanaí, bruite go háirithe duit féin.

Conas pasta pasta beag, a bhfuil an fhoirm bhunaidh chun cócaireacht? Chun iad anlann milis oiriúnach, ar nós sauce, ullmhaithe ar bhonn na prúnaí. Cook sé go leor ach: ní mór é a ghlacadh le gloine de prúnaí, soak in uisce agus rub trí criathar. Ansin cuir brat nó uisce te, siúcra, salann, spíosraí éagsúla agus boil ar feadh cúpla nóiméad chun comhsheasmhacht tiubh.

I gcás go maith ghreamú go leor é a sprinkle le ola olóige breise maighdean agus sprinkle le basil úr agus parmesan grátáilte. Is féidir leat freisin cúpla braon de fínéagar balsamic agus séasúr chun blas le talamh freshly piobar dubh.

Tá rogha eile cócaireacht anlann - Ba chóir go Fry cúpla soicind gairleog, mionghearrtha roimh ré go bhfuil i ola olóige, a chur leis mionghearrtha sé trátaí níos aibí tar éis a bhaint de na craiceann, séasúr, agus ansin cúpla nóiméad agus ansin measctha le taos agus bhí sé.

Conas pasta chun cócaireacht leis an anlann is coitianta? Is é sin an t-seasoning ar bhonn bagún agus parmesan. Chun go mbeidh a ullmhú de dhíth dhá chéad gram de spaghetti, céad caoga gram de bagún nó an liamháis deataithe, daichead gram de cáis Parmesan, céad agus caoga gram an oinniún, ola olóige, dhá chéad gram de uachtar, piobar agus salann.

Gach ghlanadh, gearrtha agus Fry an oinniúin os cionn teas íseal, a chur leis an ola olóige, chomh maith le gram fiche cúig ime. Ansin fillte go léir i bpota, Doirt dhá lítear uisce agus a chur trí thine. Boil go dtí leath.

Bacon gearrtha i slices tanaí beag agus Fry go dtí crisp gan ola, ansin taosc uaire níos mó saille. I fiuchphointe uisce, cuir na spaghetti agus cócaireacht ar feadh méid sin ama a bheidh sonraithe sna treoracha ar an bpacáiste.

Ba chóir I bpanna friochadh leis na oinniúin a chur leis liamhás fried nó bagún, piobar agus uachtar. Roinnt ama a mhúchadh an meascán ar an teas íseal. Nuair atá an meascán réidh, é a chur leis an pasta. Leagan an táirge a chur ar platter, sprinkle le Parmesan roimh ag freastal air go dtí na haíonna.

An riail is mó ar conas pasta chun cócaireacht - is riachtanas a dhéanamh ar an anlann thicker, pasta giorra agus níos tibhe.