Conas chun cócaireacht kutyu i gceart agus ar an méid ócáid

Cad é kutya? Tá go leor daoine an-Fond an mhias le haghaidh an blas milis, nach bhfuil roinnt maith liom é, agus is fearr leis na daoine a ithe as riachtanas mar gheall ar an traidisiún. Deis, bhí cooked sé díreach i gceart. Ach ár n-oidis mbainfidh tú taitneamh cinnte.

Cad é kutya? Seo ealaín Orthodox mhias, a bhfuil siombail an creideamh na ndaoine atá ina gcónaí i ríocht na bhflaitheas agus an saol eile. Go traidisiúnta, a úsáidtear ár n-grandmothers chun cócaireacht an mhias gráin - cruithneachta nó rís, agus a chuirtear le é a mil, cnónna nó rísíní. Mar sin, tá muid ag ullmhú anois.

Cén fáth a ullmhú kutyu dtí éis? Gach táirge amháin as an rud ar bith-oideas, ach siombal. Mar shampla, is ionann gráin beatha resurrected, mil ó measadh go raibh am ársa siombail an rachmais, rathúnas agus ar shaibhreas, symbolizes poipín rathúnas airgeadais agus raidhse.

Cad eile is gá duit ar an eolas faoi Kute

Sula fhoghlaim tú conas a cócaireacht kutyu, a ligean ar féach cad an mhias. De ghnáth, an t-úinéir baile an oíche roimh na laethanta saoire a ghlacadh pláta ar a ndearnadh forshuite kutya, go díreach trí bhabhta ar fud an imlíne a theach agus chaith cúpla spoonfuls de bhia trí fhuinneog nó doras. symbolized sé feast don bhiotáille. An teaghlach a léamh ansin paidreacha éagsúla agus tús a ghlacadh ar láimh an béile leis an mhias.

Cócaireacht a mhias de thraidisiúin ársa rís

Conas chun cócaireacht Pudding Nollag do na Nollag? Anois, tá roinnt ar aghaidh chun é a dhéanamh go dtí an lá saoire shonraithe, cé go bhfuil níos thosaigh sé a chur i bhfeidhm ach amháin ag an tsochraid. Beidh Ag brath ar cé mhéad leacht a bheith faighte ná kutya friable nó leath. Cócaráilte rís, casadh sé amach íogair, go bhfuil idéalach do pháistí beaga potchevaniya.

rogha traidisiúnta

É atá ag teastáil: steamed ríse, dhá chineál de rísíní - éadrom agus dorcha, síolta poppy, aibreoga triomaithe, mil, cnónna de chineál ar bith.

Teicneolaíocht ullmhúcháin: Nigh na rísíní agus aibreoga triomaithe faoi uisce reatha, líonadh le fiuchphointe uisce a swell agus saoire a infuse ar feadh leathuaire. cnónna Sprinkle ar friochtán te agus Fry, stirring, 3 nóiméad. Nuair a bheidh na cnónna cooled, chop iad le scian. Ba cheart don poipín Doirt uisce beag agus fág ar feadh leathuaire. aibreoga triomaithe agus rísíní, a bhaint as an t-uisce, tirim agus gearrtha i stiallacha. Ní rísíní gearrtha riachtanach. Taosc le poipín anois braichlis i mbabhla nó moirtéal dtí go mbeidh an sú chun suntais i bán, cé nach dearmad uisce a chur leis. Boil an rís go dtí an stát réidh, mar a léirítear sa phacáiste.

Anois, ní mór dúinn a nascadh go léir le chéile - rís, torthaí triomaithe, cnónna, síolta poipín agus mil. Tá na Nollag kutya sé réidh!

Conas is féidir leat a dhéanamh ó cruithneacht

Tá tú tar éis foghlaim cheana féin conas a cócaireacht kutyu ríse. Anois, a ligean ar iarracht a mhias de cruithneacht.

Beidh ort na comhábhair: gloine cruithneacht brúite, 100 gram de poppy, 100 gram de gallchnónna, an líon céanna na n rísíní, 2 spúnóg bhoird de mil (Is féidir a bheith níos lú go dtí nach raibh kutya ró-milis).

Boil go dtí go leite cruithneacht cócaráilte (i gloine groats cruithneachta Tóg 2 cupáin an uisce). Ba cheart Mack boil thart ar 10 nóiméad, draein agus crush i moirtéal. Fry i friochadh te uile cnónna braichlis. Parboiled rísíní agus go cúramach reassemble. Gach na comhábhair meascán le mil, scaipthe feadh vása álainn agus a chur i lár an-an tábla.

Oideas miasa ríse le síolta poipín. modh dhá

Conas chun cócaireacht kutyu ríse le síolta poipín? Ní mór duit a ghlacadh 1 cupán de ríse, 100 gram de poppy, 100 gram de éagsúla cnónna, 3 spúnóg bhoird de mil, siúcra beag.

Anois, a ullmhú an mhias féin: Doirt Fíor 1.5 chairn. fiuchphointe uisce. Ansin é a chlúdach le clúdach cothrom docht agus cuir breis teas ard a fhiuchadh. Ní mór amháin ach trí nóiméad. Má tá tú ag eagla a sruthán, cócaireacht ar feadh 6 nóiméad ar an teas mheán. Bain an lasair agus lig do ríse dogotavlivaetsya i sáspan le clúdaithe go docht le lid 12 nóiméad. Cuir na comhábhair atá fágtha.

broths cócaireacht

Conas chun cócaireacht kutyu ríse le síolta poipín, tá tú d'fhoghlaim. Bhuel, cén cineál tábla Fhéile gan torthaí stewed?

Beidh ort 100g de torthaí triomaithe agus caora, 100 g de piorraí, úlla 100 g, 100 g de shilíní, 50 gram plumaí, rísíní - 2/3 cupán, 1 cileagram de siúcra nó mil.

Anois, a ullmhú: reassemble torthaí triomaithe, nigh iad go maith, a chur i sáspan agus a chlúdach le huisce. Is gá a fhiuchadh agus dá bhrí sin a chur san áireamh ar an tréimhse ina cooked chomhábhar ar leith. Chun seo a dhéanamh, den chéad uair a chur i piorraí uile agus úlla, agus a chur ansin plumaí, silíní, ag deireadh na rísíní. Gach thabhairt chun boil. Caith amach an brat, brú sé as an laíon. Anois is gá duit ann a dhíscaoileadh ar an siúcra agus mil, Doirt an torthaí, agus ansin go léir le chéile a thabhairt chun boil. Cuir torthaí stewed in áit fhionnuar, lig sé infuse ar feadh sé uair an chloig.

torthaí stewed le Kute. An dara oideas

Nuair a bheidh tú ag foghlaim conas a cócaireacht kutyu, agus d'ullmhaigh siad é, a dhéanamh torthaí stewed. Seo an dara oideas:

Beidh ort rís (1/3 cupán), 5 píosaí úll triomaithe agus biotáille phiorraí, cupán siúcra, gloine prune agus an méid céanna fíon dearg.

Tá an teicneolaíocht ar ríse cócaireachta is gá uisce a fhiuchadh i cuid mhór, ansin leans sé ar criathar agus nite le huisce fuar agus bruite. An bhfuil líonta anois le huisce, triomaithe, a ní, a chur 1/2 cupán siúcra agus boil go dtí stáit bruite. Merges an brat, cuir siúcra, boil an síoróip comhsheasmhacht tiubh. Tá na síoróip Doirt againn ar an rís, cuir leath an fíon a glacadh, stir. Foirm Ní mór anois a moisten le huisce, sprinkle le siúcra agus a chur ar na sraitheanna torthaí, ansin rís agus torthaí arís. Ag an am a chomhdú fhoirm smeach, a chur ar torthaí mhias stewed, Doirt an chuid eile den fíon.

béilí a ullmhú i éis

Anois, a ligean ar a fháil amach conas a cócaireacht kutyu leis an éis. comhábhair is gá: go leor do dhá ghloine uisce, thart ar cupán de ríse, cúpla rísíní (aon chainníocht chun blas), siúcra (Is féidir ionad mil), salann agus candies ó marmalade chun blas.

Cook cuimhneacháin kutyu éasca go leor má tá a fhios agat conas ríse chun cócaireacht. Ní mór é a shruthlú i uisce fuar, cuir siúcra, salann agus mil. Ba cheart Aghaidh a shruthlú go maith rísíní. Táimid é a líonadh le fiuchphointe uisce agus saoire ar nós ar feadh 10 nóiméad. Chomh luath agus rísíní insileadh, ligean dó tirim nó pat tirim le tuáille, a chur leis an rís. Tá an kutya leagtha amach ar phláta i bhfoirm sleamhnáin, barr maisithe le milseáin glóthach.

Ullmhú sochraide Kuti

Anois, a ligean ar a fháil amach conas a cócaireacht sochraide kutyu. Tá an mhias ceapadh ar feadh dhá dhaoine, ach is féidir leat cócaireacht agus níos mó ag cion simplí a mhéadú. Beidh ort semolina cruithneacht (go leor ar feadh dhá chupán), 2 uair níos lú poppy, 100 g de mil nó siúcra, salann chun blas a chur air.

Cúramach reassemble groats cruithneacht agus smionagar a bhaint. Ina dhiaidh sin tá sé nite i roinnt uiscí go dtí go trédhearcach. Leis seo tá an leacht a fhiuchadh, agus tar éis Doirt le cruithneacht. Tuilleadh tilt strainer leite réidh le gloine níos mó ná drench leacht arís le huisce fuar. Anois huaire an arbhair críochnaithe sa phota, ach tá sé níos fearr, ar ndóigh, a chur pota cré traidisiúnta. Líon le huisce, a thabhairt chun boil, dún an clúdach air go daingean. Tar éis sin, chuir muid san oigheann agus fanacht go dtí go dtagann an leite chun ullmhacht.

Thairis sin, ba chóir an gloine a nite le huisce fuar poipín, Doirt fiuchphointe uisce, uisce fuar ansin. Cuir isteach moirtéal agus crush go dtí go bán béim bainne poipín. Anois is féidir linn a chur leis an siúcra nó mil mar ionadach, agus a salainn beag. Anseo ní mór cosúil leis an mais mar thoradh a mheascadh le arbhair cruithneacht. Ní gá duit mhaith go kutia tiubh? ní ábhar é! Doirt an brat cooled tar éis cócaireacht leite cruithneacht agus arís thiocfaidh chun bheith semisolid.