Conas chun cócaireacht croí mairteola: oidis delicious do scairteach

Is féidir le miasa éagsúla de scairteach a bheith an-bhlasta, má úsáidtear le haghaidh a gcaiteachas ar oideas cáilíochta ullmhúcháin dóibh oiliúint speisialta agus cócaireachta. Ní mór Scairteach (duáin, ae agus croí) a bheith nite go maith, a cócaireacht leagtha amach sa fuar, uisce beagán saillte. Is fearr lán príomhchócaire a cócaireacht chroí stew mairteola a chur le sailéid, mar snack, podzharok mar a líonadh i cakes delicious agus mionra. Roghnú amháin nó eile oideas, ba chóir a mheabhrú go bhfuil ag brath an blas an mhias críochnaithe, ní hamháin ar chomhlíonadh na rialacha na cócaireachta, ach freisin trí anlainn iontach mhonaraítear le uachtar nó bainne.

Is blas an-bunaidh agus íogair bia blasta cosúil le chops mairteola chroí. I gcás bunaíodh é ba chóir dúinn a chur ar na táirgí seo a leanas: croí, maonáis (100 g.), A plúr beag, salann agus piobar (30 g.) Agus ola glasraí (900 GR.). Is é an chéad aire a thabhairt cóireáil críochnúil ar an chroí - ní mór é a ní go han-chúramach, fáil réidh ar fad na "scannán" de níos mó saille. Sula tú ag cócaireacht an croí mairteola ar an t-oideas, ba chóir é a roinnt i slices beag éagsúla gan níos tibhe ná ceintiméadar, a chur i uisce ar feadh thart ar amháin agus go leith a dhá uair an chloig. Is fearr a athrú ar an uisce cúpla uair a byproduct de fola ar chlé. Ag deireadh na tréimhse ainmnithe an táirge bounces go cúramach ar an taobh amháin (ionas nach a chailleadh bhfuil an sú delicious píosaí réamh-fillte fiú i scragall plaisteach). chops amh Ready, is féidir leat a sprinkle le salann agus piobar chun blas a chur air, a sheoladh i sáspan, marinade maonáis agus fág ar feadh leathuaire.

Ba cheart Cócaireacht chroí mairteola tosú amhlaidh le ola te-suas - ach amháin nuair a bheidh sé glowing, is féidir leis an uile a scaipeadh chops, aránaithe i plúr agus Fry ar gach taobh ar feadh 7-9 nóiméad. steaks te agus juicy a sheirbheáil leis an tábla le haon mhias taobh nó mar mhias ar leith.

Más mian leat a fháil amach conas a cócaireacht mairteoil ag croílár na príomhchócaire gairmiúla, ba chóir duit a bhaint as an t-oideas seo a leanas. Ní mór dúinn a ghlacadh le byproduct (650 g.), bagún deataithe (150 g.) Broth (55 ml.), Soilire (50g.) Agus cairéid (2 ríomhaire.). Freisin, ní mór ola beag glasraí (50 ml.), Spíosraí agus blas spice, plúr agus greamaigh trátaí (15 g.), 22% ú uachtar saill (150 ml.). Mar a tharla sa an t-oideas roimhe, byproduct de nite go cúramach, glanadh ar "scannán" agus sáithithe in uisce fuar ar feadh ar a laghad uair an chloig. Thairis sin, ba chóir an croí a bheith gearrtha i slices, chun iad a dhéanamh le punctures scian géar agus rudaí leo píosaí bagún, ansin a sheoladh chuig an uile agus Fry i neart ola. Nuair a bheidh an slices a fháil ar donn órga blasta, is féidir iad a bhogadh glasraí scafa agus grátáilte, Doirt an brat, séasúr le salann agus piobar, ansin suanbhruith faoi na lid dúnta ar feadh ar a laghad uair an chloig softness a chur i gcrích.

Sauce féidir leat a dhéanamh sula ullmhú tú an croí govyazhe- Fry go dtí dath buí éadroma ar phlúr friochadh uile tirim ghreamú trátaí leithligh te, ansin gach rud meascán, Doirt an uachtar agus sprinkle le spíosraí, agus ina dhiaidh stirring (chun fáil réidh le lumps) a théitear sa tine déine íseal ar feadh cúpla nóiméad. Ní mór don meascán te críochnaithe a chur i bpota de píosaí protushennymi chroí agus suanbhruith ar feadh ráithe eile de uair an chloig. Ag beathú seo bia ar an tábla, ní mór byproduct de na slices a watered anlann te ullmhaithe agus sprinkle luibheanna úr mionghearrtha.

Conas chun cócaireacht chroí mairteola delicious? In áirithe ag cuid sách mór ama agus déan cóireáil críochnúil ar an táirge. Mar sin féin, beidh sé chomh maith le oideas maith, chomh maith leis an dúil le do thoil a n-ngaolta a miasa delicious agus bunaidh.