Conas chun cócaireacht cabáiste kimchi? sneaiceanna chos tsamhraidh Easy spicy

Go leor náisiúnta miasa Cóiréis bhfuil an-Fond ar ár compatriots. I measc Is iad cairéad refreshing, stiallta ar an grater i bhfoirm fhada "Eascraíonn", marinated i spíosraí agus beacáin, toirtín agus gircíní crunchy. I measc na tóir go háirithe ó éagsúlacht mhór de appetizers measc cabáiste kimchi (cabáiste, Beijing agus mar sin de. D.). Ar ndóigh, tá sé dodhéanta go mbeadh a fhios go léir na sonraí agus rúin seo a dhéanamh miasa delicious agus iontach na hÁise, ach tá go leor mná tí ag iarraidh a chóipeáil chomh gar agus is féidir leis an blas trí experimenting leis na méideanna bia agus spíosraí. Cur síos ar an tAirteagal seo conas is féidir leat cócaireacht sa sailéad sa bhaile spicy de kimchi cabáiste. Bain triail as a athnuachan an blas na miasa gnáth, iad a bheathú ar an tábla le snack nua.

Cad iad na spíosraí ag ullmhú kimchi cabáiste? Bunphrionsabail an Phróisis

Is trí úsáid a bhaint spíosraí éagsúla faigheann mhias an blas atá ag teastáil. Tá comhábhair Ceangailteacha i gcónaí ar an garlic, ginger, dearg piobair cillí agus oinniúin. Breiseáin Eile (piobar, lus an choire, síobhais, síolta sesame, etc.) An bhfuil a úsáidtear ag brath ar an t-oideas agus idir a roghanna. Bíonn blas cabáiste Den chuid is mó kimchi nós géar ár mhias traidisiúnta Rúisis. Tá blas den chineál céanna a fuarthas de bharr phróiseas den chineál céanna de choipeadh agus choipeadh, áit a mbeidh sneaiceanna úsáideach go háirithe le haghaidh an chóras imdhíonachta, córas díleá neartú a bheith ag obair i gceart agus chun meáchan a chailliúint.

Samhraidh kimchi chos cabáiste

comhábhair:

• 1 forks meán mó cabáiste meáchan de thart ar 1 kg;
• 2 cairéid mheán;
• 1 lítear d'uisce amh;
• 1 ceann beag de garlic;
• 2 alt iomlán. l. salann;
• 1 "uachtair" ch. L. siúcra;
• ½ h. L. de thalamh síolta lus an choire triomaithe;
• ½ h. L. ginger grátáilte =
• 1 bunch mór de oinniúin glas úr;
• 3 pod úr mór Piobar te dearg;
• 2 tbsp. l. paprika tirim nó 2-3 piobair meánmhéide.

ullmhúchán

1. Gearr an gas agus bain na duilleoga cúpla barr ó cheann cabáiste go hiomlán. Chop an cabáiste fágtha i cearnóga beaga.
2. craiceann Cairéad agus gráta ar grater speisialta. In éagmais "Cóiréis" feistí a úsáid coitianta, an ceann is mó sa grater méid.
3. I mbabhla domhain meascán cabáiste agus cairéid grátáilte mais. Ansin Doirt uisce lukewarm le glasraí salann (ullmhú roimh ré ar réiteach) agus cuing chlúdach. Seo cineál cabáiste ba chóir, seasamh ar a laghad 10-12 uair an chloig.
4. Twist gairleog mhionaithe, searbh agus piobair milis. Cuir an meascán na comhábhair atá fágtha.
5. Le cabáiste softened draein agus meascán leis an seasoning ullmhaithe. mais Beaga leagan idir na duilleoga móra, sraitheanna cruachta i bpota nó jar agus sactha. Fág ar cabáiste ag teocht an tseomra thar oíche. Go leor housewives topped tuilleadh suas le beagán den sáile bruite, cuireadh chumasc a leis an mais glasraí.
6. Tréimhsiúil kimchi cabáiste shake do réiteach tuilte níos fearr. Tar éis coipeadh ar feadh 1-2 lá é an mhias réidh. A stóráil in áit fhionnuar.