Conas chun cócaireacht bradán bándearg juicy san oigheann: céim ar chos ar chéim

Conas chun cócaireacht juicy bradán bándearg san oigheann? Thiocfaidh chun bheith an cheist seo tábhachtach go háirithe nuair is mian leat a ithe roinnt delicious agus an-hearty. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil in ullmhú an dinnéar iasc sin cumhra, aon déileáil mór. Agus sin a chruthú, a mheasamar a bheith ar an modh a bhunaithe níos mionsonraithe.

Céim ar chos ar chéim do bhradáin bándearg juicy san oigheann

comhábhair is gá chun an mhias:

• peirsil, Dill (úr) - ½ den bhíoma;
• bradán mór svezhemorozhennaya - 1 nó 2 ríomhaire.
• salainn mara - ag cur rogha;
• mór líomóid - 1.5 ríomhaire.
• Olive Ola - 35 ml;
• maonáis meán cion saille - 200 ml;
• piobar dubh (dearg is féidir) - roinnt luíonn;
• oinniúin bolgán mór - 2 ríomhaire.
• mór cairéad - 2 ríomhaire.

Próiseáil an t-iasc

Sula tú ag cócaireacht bradán bándearg juicy san oigheann, ba chóir é a láimhseáil go cúramach. Mar seo a fháil, ba cheart an t-iasc a leáite, go maith nigh, bain an insides, chomh maith le bhaint as an eireaball, eití agus ceann. Is féidir le dinnéar cócaireacht bheith ar bhealaí éagsúla: is fearr le roinnt codanna a dhéanamh mar steaks beaga, agus duine éigin bakes iasc go hiomlán. Shocraigh muid a ullmhú bradán bándearg, ní gearradh sé i bpíosaí.

Bpróiseas ullmhúcháin an marinade

Conas iarratas a dhéanamh bradán bándearg juicy agus blasta? Chun seo a dhéanamh, iasc dearg Moltar chun soak i marinade aramatacha. Chun a chruthú is gá chun squeeze an sú líomóide ó 1, agus ansin cuir maonáis mheán-saill, allspice talamh, ola olóige agus salann mara. Next, ba chóir gach comhábhair a mheascadh le spúnóg agus cóta iad go léir iasc cóireáilte roimhe seo. Chun é a dhéanamh a ghlacann sé maximally na blasanna de spíosraí agus comhábhair eile, tá sé inmhianaithe a chlúdach le clúdach agus fág ar leataobh ar feadh 20-40 nóiméad.

próiseáil glasraí

A thuiscint conas a cócaireacht bradán bándearg juicy san oigheann, ba chóir a mheabhrú go bhfuil an mhias breá le glasraí ar nós oinniúin agus cairéid. Caithfidh siad a nigh, craiceann agus chop i slices tanaí. déileálfar Mar an gcéanna agus an leath líomóid fágtha.

cúrsaí foirmiú

Nuair atá an t-iasc sáithithe i saill agus marinade flavored, ba chóir é a chur ar bhileog mhór de scragall cócaireachta, agus ansin a uasmhéadú nochtann an bolg agus ina dhiaidh sin a chur air sa comhpháirteanna seo a leanas: cairéid, oinniúin, luibheanna úr agus slices líomóide. bradán bándearg Eile is gá chun Doirt an marinade fágtha i mbabhla agus go docht fillte i scragall.

cóireála teasa

A bhácáil an bradán san oigheann, ba cheart é a chur i bhfoirm éadomhain nó ar bhileog bácáil. Ba chóir Ní mór gaireas cócaireachta tuilleadh a théitear go 200 ^C. Ag an bradán an teocht a ullmhú ar a laghad 45 nóiméad. Tar éis an ama sin, tá an bundle na n-iasc ag teastáil chun é a fháil agus é iarracht a dhéanamh ar an softness.

bheathú Ceart don dinnéar

Anois tá a fhios agat conas a cócaireacht bradán bándearg juicy san oigheann le glasraí agus luibheanna. Ba chóir an mhias a sheirbheáil don dinnéar le garnish de bruite, prátaí friochta, nó púdaraithe.