Is éard atá sa ghnáth-lón an chéad mhias (anraith, anraith cabáiste nó borsch), an dara ceann le salann garnish agus glasraí. Tá a fhios ag gach bean tí cé chomh deacair is é bean tí a chur le do thoil agus mias a sheachadadh a chuirfidh gach ball den teaghlach, go háirithe leanaí beaga, ar a dtugtar gach máthair ar na nósanna itheacháin éigeanacha. Sa lá atá inniu insint dúinn faoi conas a meatballs dhéanamh le haghaidh an anraith, an t-oideas a gheobhaidh tú roinnt roghanna inár article. Beidh brat éadrom le glasraí agus liathróidí feola díreach mar na páistí finicky, agus ní dhéanfaidh fiú fásta neamhaird a dhéanamh ar do chuid buanna cócaireachta.
Conas a meatballs haghaidh an dhéanamh anraith: Oideas uimhir 1 - an clasaiceach
Chun liathróidí feola blaiseacha agus juicy a ullmhú, beidh na comhábhair seo a leanas de dhíth ort:
- leath cileagram feoil mínithe, aon: mairteoil, muiceoil nó meascán;
- 50 ml bainne;
- crith leath báaf (ní mór crust a ghearradh);
- blas a chur ar salann beag agus piobar.
Braitheann an arán i mbainne, beidh sé go leor chun é a ísliú sa leacht ar feadh 5 nóiméad, agus ansin cuirfidh sé mais bog, aonchineálach le cabhair lámh nó cumascóir. Measc le feoil talún, salann agus piobar. Dála an scéil, má theastaíonn uait liathróidí feola leáite a fháil i do bhéal, pas a fháil ar an fheoil tríd an grinder feola 2-3 huaire. Ní ghlacann tú a bheith ag ullmhú na mballaí feola agus 20 nóiméad: taisigh do lámha le huisce nó le huibheacha agus ó mhúnla mór beag, le kolobok gallchnó. Ní gá gach uair a bheith ag ullmhú anraith, chun freastal nua a dhéanamh. Is féidir leat cuid de na liathróidí a reoite go hiomlán agus an obair a úsáid níos déanaí. Chun seo a dhéanamh, ansin déan mar seo a leanas: Cuir na liathróidí feola ar bord gearrtha agus a stóráil i reoiteoir ar feadh cúpla uair an chloig. Tar éis an ama seo, bain triail as an cuisneoir agus cuireann siad an chuid sin de réir pacáiste, i ngach ceann - 15-20 píosa. Simplí agus áisiúil.
anraith Meatball: Oideas uimhir 2 - go háirithe do leanaí
Más rud é nach bhfuil do leanbh ag iarraidh an chéad mhias a ithe, tabharfaidh sé dó an-mhias neamhghnách dó, i gcás nach liathróidí feola, ach snámhphointe "fíorópacha". Chun an miracle seo a ullmhú beidh ort:
- 300 g feoil mhionaithe de do rogha;
- 10 ríomhaire. Spaghetti (tá, go díreach 10 macaróin tanaí fada);
- an ráithe de na bleibíní;
- salann, buíocán uibhe agus piobar dubh.
Ciorcail an oinniún go mín nó déan é a chraobháil ar grater mór, cuir an fheoil mhionaithe leis an buíocán, salann agus piobar. Ba chóir duit mais fein aonchineálach a fháil. Agus anois déanaimid feoilíní le haghaidh anraith. Tá rún beag ag an oideas: d'fhonn "ochtópóga" a fháil, an liathróid feola beag a dhallú, briseadh ceann amháin macaróin fhada i 3 chuid agus cuir le feoil feola iad. Sa phróiseas cócaireachta, díscaoilfear spaghetti, agus cuirfear cosa-macaróin álainn orthu ar imeall na koloboks. Is cinnte gur mhaith an pá seo anraith neamhghnách den sórt sin. Anois tá a fhios agat conas béilí feola a chócaireacht. Coinnigh i gcuimhne go n-íoctar iad i bpointe 15 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta de ghnáth. Agus má chócaíonn tú liathróidí feola le húsáid sa todhchaí, mar a thuairiscítear in oideas # 1, is féidir leat anraith blasta agus éadrom a chócaireacht laistigh de leath uair an chloig.