Conas a pancóga cócaireacht?

Ó shin i leith an naoú haois, taitneamh as ár sinsear na pancóga crispy - grá siad iad, ní hamháin mar mhias blasta, ach freisin revered toisc go bhfuil na pancóga cosúil leis an ghrian, agus ba Jari an dia príomhfheidhmeannach an pantheon págánacha Slavacha. Ón am sin, tá na pancóga i láthair ag aon tábla - tá siad fáilte i gcónaí, idir dhaoine fásta agus leanaí, agus fiú iad siúd a leanann an figiúr, nach bhfuil ar siúl ag péire de te, pancóga bog. Agus i cibé saoire mar Mardi Gras, an chuid eile againn ó lá paganism le fios, go pancóga - mhias síniú ealaín na Rúise. Sula tú ag cócaireacht na pancóga, a dhéantar le dóiteán, tháinig anuas chugainn ó am ársa. Oidis a leathadh ar fud an domhain, a n-baked le líonadh éagsúla, ar bhonn difriúil, ach amháin ár n-pancóga is-an chuid is mó delicious.

Conas chun cócaireacht pancóga delicious? An cheist seo agus simplí, ach ag an am céanna agus deacair. Chos ar pancóga dóibh féin nach bhfuil sé deacair, ach ní mór duit chun cur chuige an cheist a réiteach leis cumas ar leith, leis an anam. Mar sin, sula tú a ullmhú pancóga, tá na comhábhair: leath lítear de bhainne, trí uibheacha, sleamhnán gloine le plúr, dhá spúnóg bhoird de siúcra, ola glasraí, mar gheall cupán an ceathrú cuid. D'fhonn ullmhú an dúshraith, stir na huibheacha sa choimeádán. Is fearr ar fad, má dhéanann tú é whisk nó leictreach meascthóir - ansin na pancóga a bheith airy agus an-bog. Tar éis an próitéine buíocán agus ar deireadh tuaslagtha le chéile, ag cur salann (pinch) agus siúcra. Seo is féidir a aisíoc leis an Soda ar an barr de teaspoon. Tar éis sin, Doirt an bainne, agus más rud é go pancóga tiubha - uisce beag bruite. Seo chomh maith leis plúr agus corraigh chun lumps sheachaint. Ina comhsheasmhacht ba chóir an taos resemble uachtar géar leachtach. Tabhair faoi deara go bhfuil an thicker an taos, tá na pancóga thicker faighte. Más rud é nach bhfuil a fhios agat conas a pancóga cócaireacht, nach despair - le himeacht ama, ní hamháin ar an taithí, ach freisin an t-údar teicníc.

Ar an sorn, ag ullmhú an uile do pancóga. Tá sé inmhianaithe go raibh an uile pancóg speisialta le tuairteoirí íseal. Heats sé agus ramhar le ola glasraí ina bhfuil snámh prátaí leath amh. Tá sé seo chun a chinntiú go bhfuil na pancóga scannánú maith. Roinnt housewives smeartha le blonag nó ramhar an uile, ach ansin d'fhéadfadh pancóga bhfuil boladh comhfhreagrach. Tar éis an pancóg poured, ní mór a chinntiú nach bhfuil sé dóite. Ba chóir é a bheith beagán rosy, ach ní dorcha. Má bhriseann pancóg tar-rolladh, is féidir leis an taos a chur ubh amháin - sé "chónaisceann" mais.

Tá pancóga maith, agus mar mhias ar leith, ach freisin stuffed le gach cineál goodies. nach féidir leo ach stuif, ach ar an mbealach a mhaisiú, ag cruthú masterpieces fíor. Chun seo a dhéanamh, is é an hostess i gcónaí ar láimh Ba chóir go mbeadh glas. Má tá plean agat a stuif crepes líonadh blasta, ansin is féidir leis an taos féin saharit lú, agus tar éis an chéad bhlaiseadh pancóg. Má tá an líonadh milis, agus is féidir é a bheith beagán pancóga sweeten.

Mar sin, conas a cócaireacht pancóga le líonadh? Gcéad dul síos, a chinneadh againn ar a líonadh. Má tá sé mionfheoil, tá sé riachtanach a overcook an oinniún agus cairéad, agus ansin fillte i pancóg. Rogha eile - pancóga, fillte isteach sa pouch agus ceangailte scailliúin, agus taobh istigh dóibh fungais (beacáin le overcook sicín). Tá an mhias sheirbheáil le soy sauce. Is féidir leat wrap suas i pancóga cabáiste stewed, agus is féidir leat - prátaí mashed le oinniúin agus beacáin. companion leanúnach ar na miasa - uachtar, a sheirbheáil ar an tábla ar leithligh i gcoimeádáin speisialta.

Unusually Breathnaíonn uibheacha deas i pancóga. Tá siad bhácáilte i beag, cón rollta agus tá an cón chuirtear go domhain isteach sa caviar dearg.

Is féidir na pancóga bheith fillte freisin cáis, subh, mil, bainne le cnónna brúite go mín comhdhlúite arb iad. Lena chois sin, is féidir leat a chur ar líonadh neamhthraidisiúnta agus - bananaí, kiwi, dulóisí. Tá na pancóga ar an lucht leanúna, ach tá siad a gcuid admirers.