Recipes le haghaidh Sturgeon

Recipes bhradáin fhearna ilghnéitheacha i gcomhréir leis an modh cócaireachta chomh maith le don sprioc atá leo. Sturgeon bia a úsáidtear mar chúrsaí chéad agus an dara.

Recipes do Sturgeon - Sturgeon rósta

comhábhair:

Éisc, 1kg

Ola (glasraí) - 10 spúnóga (spúnóg)

Im (im) - 6 spúnóg (spúnóg)

Ubh - dhá cearc

Meascán de peirsil agus Dill - 4 spúnóg (ceaintíní)

Lemon - beirt meánmhéide

Chun blas - salann, piobar dubh

Roscaí, le haghaidh friochadh

Ullmhú:

píosa scafa de Sturgeon roinnte ina codanna. A ullmhú agus uibheacha buille.

A ullmhú agus te an uile do friochadh Sturgeon. Cuir an dá pan cineálacha ola, ola glasraí agus im.

Gach baisce na n-iasc a bhlaiseadh chóireáil na spíosraí, salann agus piobar. Tum gach píosa éisc i ubh buailte, breadcrumbs agus tarraing a chur i bpanna friochadh te.

codanna Fry na Sturgeon sa uile go dtí go screamh browned. Is féidir leis an mhias a mhaisiú le slisní torthaí citris agus luibheanna.

Má chuir tú an t-iasc tar éis friochadh ar feadh cúpla nóiméad san oigheann réamhthéite, beidh sé ina blas níos spicy.

Recipes do Sturgeon - Sturgeon in uachtar géar, bhácáilte

comhábhair:

Éisc, 1kg

Ola (im) - Dhá ealaíne. spúnóga

Géar uachtar - dhá mhír. spúnóga

Chun blas: salann, piobar dubh

Lemon, oráiste, chun miasa a mhaisiú

Ullmhú:

Réamh-ignite an tine san oigheann agus te sé suas go dtí 200 céim.

Filléid éisc glanadh de cartilage agus cnámh. An blas a chóireáil spíosraí, salann agus piobar.

Cuir Sturgeon sa uile. Lubricate filléad le uachtar géar. Leá an t-im agus Doirt thar na filléid. Chur leis an uile gloine uisce. Cuir an uile san oigheann réamhthéite.

Laistigh 25-35 nóiméad de miasa am cócaireacht iad Tá sú filléad phróiseáil go tréimhsiúil carntha i bpanna friochadh.

Ar chríochnú, a leagan go cúramach an Sturgeon baked i mias. Thar aon ní eile iarmhar Doirt sú ó na uile. Is féidir leis an mhias a mhaisiú le slisní torthaí citris agus luibheanna.

Miasa ó Sturgeon - Salt, Sturgeon

Tá codán mais gach comhábhair roghnaithe de réir roghanna blas agus an dlús atá ag teastáil de na halophytes críochnaithe.

comhábhair:

Sturgeon

ribí róibéis

Sáile, cúcamar - 250 ml

Green, úr agus fréamhacha (peirsil, soilire, cairéid, meacain bhána)

Cucumbers, picilte

Oinniúin, Oinnlúln

trátaí

uachtar géar

Pasta, Trátaí

Spíosraí - go blas

ológa

líomóid

Ullmhú:

Ullmhaigh cumas pota mór. uisce a fhiuchadh Réamh.

Roots de luibheanna úr, mín tuí agus athrú mionghearrtha ar an uile. Tar Doirt sáile. Cook ar feadh 13 -14 nóiméad.

Ullmhaigh an trátaí agus oinniúin, an-gearrtha go mion. An uile téite le ola glasraí a Fry trátaí slisnithe, oinniúin agus. Fry a fháil ar an staid comhsheasmhacht aonchineálach. Tar éis sin, cuir an greamaigh trátaí, bain an uile as an teas.

píosa scafa de Sturgeon roinnte ina píosaí móra. Go mín chop an cúcamar pickle. Cuir na píosaí na n-iasc agus cucumbers don TVG san uile. Tar, cuir an shrimp agus spíosraí. Ansin, cuir na oinniúin agus trátaí friochta le greamaigh trátaí. Cook do eile 13 - 17 nóiméad, teas íseal.

Roimh chríochnú an chócaireacht ar feadh cúpla nóiméad, cuir slisnithe glas.

Críochnaithe hodgepodge Doirt plátaí. Cuir le uachtar géar a bhlaiseadh.

Garnish le ológa agus mhias líomóid.

Recipes do Sturgeon - Sturgeon baked le beacáin

comhábhair:

Bradán fearna - 1 kg

Beacáin, bán - 450g

Oinniúin - 2 oinniúin

Prátaí - 10 - 12p

Géar uachtar - 2 cupáin

Plúr - leath cupán

Glasraí Ola - 50g

Im - 11 spúnóg

Grátáilte cáis - leath cupán

Spíosraí - go blas

Conas Sturgeon chun cócaireacht le beacáin san oigheann:

píosa scafa de Sturgeon roinnte ina codanna. An blas a chóireáil spíosraí, salann agus piobar. Rolla na píosaí éisc i plúr. Cuir Sturgeon sa uile agus Fry i ola glasraí, go héadrom.

A ullmhú na beacáin: Sruthlaigh le fiuchphointe uisce a scalladh, gearrtha i slices. I glasraí fungais Fry ola, mar aon leis na bolgáin mionghearrtha.

Fried i prátaí uachtar im slisnithe go tanaí.

A ullmhú anlann: Fry meascán de plúr agus spúnóg bhoird spúnóg bhoird ime; cuir uachtar géar, stir agus a thabhairt chun suanbhruith.

I bácáil nó friochadh uile a chur ar an t-iasc i ndiaidh sciath im uile. ciorcail prátaí friochta leagan ar an t-iasc. Clúdach Barr an beacáin friochta agus oinniúin.

Dhiaidh sin go haonfhoirmeach cuir anlann uachtar géar, sprinkled le cáis ghrátáilte. Ar a bharr, a leagan go cothrom as na píosaí de im.

Cuir an workpiece in oigheann réamhthéite go 200 céim. Am Cócaireacht san oigheann - 8 - 12 nóiméad.

Mhias mhaisiú mar atá ag teastáil.