Conas a Fry an tapaidh eggplant agus blasta? oidis

Ba mhaith liom a thosú-airteagal seo ar an gcaoi a Fry an eggplant, le cur síos ar na cothaithigh atá le fáil i glasraí. Má labhairt linn faoi an comhdhéanamh, go bhfuil an eggplant próitéin, saill, fuinseog, ceallalóis agus carbaihiodráití. Tá siad saibhir le comhpháirteanna mianraí cosúil le maignéisiam, sóidiam, cailciam, iarann, potaisiam, alúmanam, agus do mhangainéis (i méid beag) chomh maith. Ina theannta sin, go bhfuil eggplant grúpa vitimín PP, C, B1 agus B2.

Tá a blas searbh a fuair an t-ábhar solanine, agus sin an fáth go bhfuil an eggplant roimh cócaireacht riachtanach a ghearradh agus áit in uisce saillte agus fág ar feadh tamaill. Ansin squeeze beagán le searbhas ar chlé. Le linn ullmhú an eggplant atá in ann a ionsú a lán de ola, rud a fhágann go bhfuil na miasa le beagán greasy. Is féidir é seo a sheachaint trí bhíthin uisce fuar ina bhfuil iad níos ísle ar feadh 10 nóiméad.

eggplant Fried le garlic

Na táirgí:

• Eggplant - cúpla píosaí;
• ola lus na gréine;
• salann;
• plúr;
• gairleog - chun blas a.

Maidir leis an anlann:

• trátaí - píosaí 3-4;
• salann;
• ola lus na gréine - 1/4 cupán;
• gairleog - 1 ceann.

Ba chóir Gcéad dul síos nigh eggplant, scafa, ansin gearrtha i ciorcail de thart ar leath ceintiméadar tiubh, salann. Iad a chur i gcoimeádán agus tar éis 25 nóiméad, taosc an. Mugaí rolla ansin i plúr agus Fry i ola lus na gréine go dtí donn órga.

Anois, ní mór duit a dhéanamh ar an anlann. Chun seo a, a chur i trátaí ola te grátáilte, a salainn beag, gairleog chopped agus cócaireacht a dhéanamh, agus stirring i gcónaí. Seo an chaoi go rósta eggplant tapa agus delicious. Freastal le anlann garlic cooked!

eggplant Spicy

A ullmhú de dhíth ort:

• eggplant - 1 kg;
• piobar - 4-5 píosaí;
• gairleog - 1 ceann;
• te piobar - 1 pod;
• salann;
• fínéagar - 2 spúnóg bhoird;
• ola glasraí - leath cupán.

Sruthlaigh an eggplant, gearrtha i ciorcail, ansin boil go dtí go cooked i sáile. Ansin shábháil i drushlag agus cead a thabhairt dóibh a dhraenáil. Ba chóir Gairleoige agus piobair mince, ansin meascán le fínéagar agus ola. Ba cheart glasraí bruite a chur i refrigerator ar feadh dhá uair an chloig. Ansin, is féidir leat a ithe delicious eggplant friochta. A ullmhú ar an mbealach céanna is féidir leo a bheith sa gheimhreadh, leagtha amach i sraitheanna agus rolladh prócaí lítear, gach fholódh líon áirithe piobair agus meascán gairleog. Ansin Doirt an ola glasraí, teaspoon fínéagar. Tar éis sin, rolla suas go léir na lids.

eggplant cumhra

Táirgí do chócaireacht:

• eggplant - píosaí 3-4;
• uibheacha - 2 píosaí;
• blúiríní aráin - 3 spúnóga;
• salann;
• luibheanna chun blas (basil, thyme, saoi, etc.).

eggplant An Chéad ba chóir a shruthlú, ansin gearrtha i ciorcail iad, sprinkle le salann agus lig fág ar feadh leathuaire. Ní mór é seo a dhéanamh chun a chinntiú nach bhfuil siad searbh. Ansin, nigh in uisce. Anois, ní mór duit a mheascadh i luibheanna mbabhla agus breadcrumbs. Ansin i mbabhla ar leith buille na huibheacha le salann beag. Ansin snámh gach slice de eggplant i ubh, ansin i meascán de luibheanna agus breadcrumbs agus Fry ar an dá thaobh i im go dtí donn órga. A fhaightear eggplant cumhra agus delicious. Bon appetit!

Eggplant, friochta i fuidrimh

Tá an mhias cócaráilte go han-tapa agus go héasca. Mar sin, conas a Fry an eggplant i fuidrimh. Na táirgí:

• Uibheacha - 1 píosa;
• bainne, plúr cruithneachta - leath cupán;
• ola glasraí - 3-5 spúnóg;
• Eggplant - 350 g;
• salann.

Gcéad dul síos, is gá duit a ní agus slisnithe eggplant soak in uisce saillte le fáil réidh leis an blas searbh orthu. Ansin ullmhú fuidrimh de plúr, bainne, uibheacha, im le salann. Roimh an snámh te gach píosa sa fuidrimh. Freastal le kartofelnym mashed!

kinzmari anlann eggplant

táirgí:

• ola glasraí - 3-4 spúnóg;
• eggplant - píosaí 3-4;
• fíonchaor fínéagar - 40 g;
• Gairleoige - 4-5 clóibh;
• cilantro;
• salann.

Gcéad dul síos, ní mór duit a sruthlaithe an eggplant, ansin iad a ghearradh i slices ar an mbealach a fháil ar an "tabs". Ansin soak an searbhas agus Fry i im. Ansin, ní mór gach slice a chur ar tuáille páipéar a gloine ola bhreis. Anois, ní mór duit a dhéanamh ar an anlann. Chun seo a dhéanamh i leath lítear uisce bruite a dhíscaoileadh ar an fínéagar, cuir an cilantro gearrtha go mion, piobair te, gairleog, salann. Eggplant Doirt anlann ullmhaithe agus fág ar feadh uair an chloig. Sula gcuirfidh leis an tábla, ba chóir duit a twist na rollaí eggplant agus garnish le slisní trátaí.

Anois tá a fhios agat go cruinn conas a rósta go bhfuil an eggplant blasta agus tapa!