Ae íogair i uachtar géar agus oinniún

An ae i uachtar géar féidir agus oinniún a sheirbheáil don dinnéar, agus díreach mar sin, le slice de arán bán nó donn, agus, mar aon le haon garnish. In aon chás, beidh an mhias a shásamh tú go maith agus taitneamh a bhaint as aon cheann agus gach ball den teaghlach. Mar sin féin, ba cheart a thabhairt faoi deara gur roimh an béile a ullmhú, ba chóir duit a bheith cinnte a cheannach ar an byproduct cuí. Conas a roghnú i gceart a insint beagán eile.

An rogha ceart byproduct

Sula deirim libh faoi conas a cócaireacht an t-ae i uachtar géar le oinniúin, ba cheart insint conas tá sé riachtanach a roghnú seachtháirge den sórt sin. Mar gheall ar a cháilíocht braitheann sé go hiomlán ar cé acu a bheidh ann do dinnéar ina blasta agus hearty.

Chun bheith iompaithe amach tairisceana agus béile cothaitheach, a mholadh go leor cócairí ach a cheannach Aenna sicín. Tar éis an tsaoil, tá sé praiticiúil searbh agus cócaráilte go han-tapa. Mar sin féin, roinnt mná tí a dhéanamh go minic stew le mairteoil fotháirgí. Chun nach bhfuil an mhias críochnaithe blas searbh orthu agus iompaithe amach delicious, ba chóir é seo comhábhar a áireamh go cúramach. Cé acu, inseoimid beagán níos ísle.

Mar sin, sula ndéanann tú an t-ae i uachtar géar agus oinniún, ba chóir é a cheannach ceart. Níor cheart é a bheith ró-dorcha. Ba chóir do gach veins agus scannáin leis an táirge den chlár láithreach roimh an díol. Ba chóir go Boladh ag teacht ó chomhábhar sin taitneamhach agus ní a chur faoi deara repulsion.

Delicious ae sicín: oidis le uachtar géar

Tá go leor bealaí ar conas is féidir leat seo a ullmhú trí-táirge a dinnéar. Mar sin féin, is é an chuid is mó delicious acu an rogha a mbíonn i gceist le húsáid na uachtar géar. Tar éis dó a thiocfaidh chun bheith byproduct níos bog agus íogair.

Mar sin, conas a ullmhú ae sicín? ag teastáil Recipes in uachtar le húsáid na táirgí seo a leanas:

• Oinniún milis mór - 2 cinnirí;
• uachtar úr cion maximally ard saille - 185 g;
• Reoite ae sicín - 800 g;
• ola lus na gréine deodorized - 45 ml;
• tiubh uachtar - 70 ml;
• meánmhéide salann iodized, piobar, allspice brúite - úsáid faoi rogha;
• uisce óil scagtha - 150 ml.

A phróiseáil cearc trí-táirge

Tá ae sicín i uachtar géar cooked go han-tapa. Ach sula gcuirfear an táirge faoi chóireáil teasa, ba cheart é a bheith go maith a defrost. Ba cheart tuilleadh chomhábhar a ghearradh leis na veins, agus comhpháirteanna ite eile. Tar éis sin, ba cheart an t-ae a shruthlú go maith faoi uisce sconna fuar agus chop ar píosaí mheán. Dála an scéil, is fearr le roinnt de na housewives a ullmhú sórt sin a táirge i bhfoirm comhsheasmhach.

Chomh maith le an t-ae, tá láimhseáil cúramach ag teastáil a nochtadh agus oinniúin. Ní mór dóibh a ghlanadh as an husk, agus ansin chop i ciúbanna beag.

bianna friochadh

Go ae sicín i uachtar iompaigh blasta agus cumhra, ba chóir é a réamh-fried i ola deodorized. Chun seo a dhéanamh, ba mhaith leat a úsáid uile sauté domhain, isteach a Doirt tú an ola glasraí, agus ansin cuir teas láidir. Thairis sin, ní mór don cookware te léir a chur ae cóireáilte roimhe seo. Tar éis trí-táirge de gach ceann de na leacht galú, éilíonn sé Fry go cúramach ar feadh 10 nóiméad. Ag deireadh an ama sin is gá a chur leis an bolgáin oinniún ae agus déan an cóireáil theirmeach le ola (5 nóiméad).

stew

Tar éis na comhábhair Fry beag, ba chóir tús a chur le mhúchadh orthu. Chun na críche sin, tá an t-ae riachtanach chun Doirt uisce beag agus salann agus piobar brúite. Suanbhruith na táirgí seo, tá sé inmhianaithe do ¼ uair an chloig. Le linn an ama, ba cheart na comhábhair a bheith beagnach réidh go hiomlán. Ag deireadh ba chóir iad a Doirt uachtar trom agus uachtar sailleacha. Corraigh na comhpháirteanna spúnóg mhór, a cócaireacht molta do thart ar 10 nóiméad ar an teas íseal. Dá bhrí sin ní mór sáspan a dhúnadh.

saibhreas beatha cheart agus goulash cumhra

Nuair atá an t-ae i uachtar géar agus oinniún cócaráilte, ba chóir é a leathnú i babhlaí domhain agus freastal ar bhaill teaghlaigh, mar aon le slice de aráin. Más mian leat a dhéanamh béile níos hearty, ansin go goulash sórt tá sé molta a dhéanamh chomh maith le mhias taobh delicious. Mar shampla, tá go maith le prátaí ae sicín le chéile wrinkled, ruán nó leite ríse crumbly, chomh maith le haon pasta.

Céim ar oideas ar chéim: ae (stewed) le uachtar géar

Más rud é cócaireacht dinnéar blasta cheannaigh tú mairteola succulent fotháirgí, ba chóir é a caitheamh i gceart sula múchadh. Mura ndéanann tú, ansin beidh do mhias blas searbh an oiread sin nach féidir é a ól.

Dá bhrí sin, a ullmhú an t-ae a éilíonn i uachtar géar go raibh an hostess ar fáil do na táirgí seo a leanas:

• Oinniún milis mór - 2 cinnirí;
• uachtar úr cion maximally ard saille - 190 g;
• ae mairteoil, reoite nó fuaraithe - 800 g;
• ola lus na gréine deodorized - 45 ml;
• greamaigh trátaí - 2 spúnóga milseoige;
• Cairéid úra - 2 ríomhaire mheán =.
• a lean bainne a ceannaíodh - 400 ml;
• meánmhéide salann iodized, piobar, allspice brúite - úsáid faoi rogha;
• uisce óil - 140 ml.

Ullmhú mairteoil fotháirgí

Chun bheith iompaithe amach fianáin an-bhlasta i uachtar, ba chóir é a leáite go hiomlán roimh ré. Tar éis sin, éilíonn trí-táirge a ghearradh go han-chúramach ar fad na dhuchtanna bile. Má tá a n-ábhar go randamach titim ar an príomh-chomhábhar, beidh sé an-searbh.

Dá bhrí sin, trí dheireadh gach neamhriachtanach ae heilimintí mairteola Éilíonn rinsed go cúramach ar dtús le huisce te agus ansin fuar. Thairis sin, ba chóir é a gearrtha i píosaí móra agus áit i mbabhla mór. Tar éis Ní mór a bheith sa chomhábhar a líonadh le bainne siopa-cheannaigh íseal-saill agus fág ar feadh 35-45 nóiméad. Tá an próiseas seo riachtanach chun go mbainfear an t-uasmhéid trí-táirge de searbhas, rud a chiallaíonn sé milis agus bog. Ag deireadh an ae chóir iad a ath-nite agus a ghearradh i bpíosaí beaga.

glasraí próiseáil

A ullmhú ba cheart ae mairteola blasta i uachtar géar a úsáid, ní hamháin ar a dtugtar byproduct, ach freisin glasraí, mar shampla cairéid agus oinniúin. Caithfidh siad a ghlanadh agus chop. Ní mór cairéid a bheith gearrtha i slices, agus oinniún - i ciúbanna.

Cóireáil teasa i skillet

Tar éis Ba chóir a ullmhú na príomh-chomhábhair a Doirt isteach i sáspan agus ola deodorized agus é a chur ar teas ard. Nuair a thosaíonn an saille glasraí a fhiuchadh, tá sé riachtanach a leagan amach go léir an t-ae mairteola próiseáilte. Fry é an byproduct inmhianaithe chomh fada is go bhfuil sé galaithe as an taise bhreis, agus ní dhéanann sé redden beagán. Tar éis sin, ní mór duit a chur ar an comhábhar do na bolgáin agus na slisní cairéad. Ba chóir Fry na comhábhair a bheith thart ar 10 nóiméad.

tairisceana agus mhias blasta, ae mairteoil le glasraí Ní gá ach amháin maidir le Fry i ola deodorized Chun a fháil, ach freisin stew. Chun na críche sin, ní mór na dtáirgí a Doirt uisce óil beag, chomh maith le blas dóibh le piobar, salann agus spíosraí eile tar éis fás Fond. Cuir amach mias faoi ¼ ba cheart an chloig a é a chur le greamaigh trátaí beag agus uachtar úr cion ard saille. Go críochnúil mheascadh na comhábhair is gá chun leanúint ar aghaidh a gcuid cóireála teasa ar feadh thart ar 10 nóiméad leis an lid dúnta. Le linn an ama, ae agus glasraí atá cooked go hiomlán, tá bog agus foirm gravy an-bhlasta agus tiubh.

Gceart freastal goulash ó mairteoil fotháirgí leis an tábla

Anois tá a fhios agat conas a láimhseáil agus cócaireacht an t-ae sa bhaile. Tar éis goulash ullmhaithe, is gá a dhéanamh chun na babhlaí domhain agus fial sprinkle luibheanna úr mionghearrtha. Chomh maith leis sin dinnéar, is féidir leat a chur i láthair builín aráin dorcha nó bán. Chomh maith leis sin ullmhú as an ae agus uachtar gravy a cheadaítear a chur faoi bhráid an tábla mar aon le haon garnish. Mar sin féin, ba chóir é a dhéanamh ar leithligh ó na citeal. Bon appetit!