Cocktail "Cuba Libre" - cárta cuairte de Oileán na Saoirse

Tá a stair féin ag gach deoch. Nuair a thug an maraí cáiliúil caorach anaithnid do Chúba don chéad uair, níor tharla sé le duine ar bith a chuirfeadh an gléasra seo glór ar oileán beag go dtí an domhan ar fad.

Stair an cruthú an deoch

Rugadh an Cocktail "Cuba Libre" ag deireadh an 19ú haois. Ag an am sin, bhí Cúba ag cogadh leis na Spáinnigh as a neamhspleáchas. Chun cuidiú leis na daoine Cúba, chuir Meiriceá Thuaidh comharsana trúpaí. Le chéile, bhí na Comhghuaillithe in ann an t-iompar a stopadh agus an caipiteal a scaoileadh, a bhí clúdaithe i dtine. Ar an-áthas ar chinn na saighdiúirí an ócáid iontach a cheiliúradh agus chuaigh sé chuig ceann de na barraí i Havana. Mar sin féin, i láthair na huaire ag an mbarra a bhí ar fáil ach amháin Coke (is ansa leat ar Meiriceánaigh deoch) agus an cáiliúil rum Chúba. D'iarr ceann de na captaenacha ar an bpaireoir go pearsanta dó na deochanna a mheascadh le chéile agus caith roinnt píosa deighilte isteach sa ghloine. Sna blianta sin, d'fhoghlaim Meiriceá conas oighir shaorga a tháirgeadh, a úsáideadh go forleathan chun deochanna boga a dhéanamh. D'éirigh leis an meascán seo a bheith ag súil leis na hionchais go léir, agus an ceannasaí toasted toast: "Beo fada an Cúba saor in aisce!" Thug na saighdiúirí tacaíocht dó i gceann amháin. Ar an lá seo saoire ní ól aon duine deoch nua ach amháin. Thit Cocktail "Cúba Libre" i ngrá leo.

Ó shin i leith, tá go leor ama caite, ach níor fuair bás an deoch cáiliúil amach. Anois tá sé bruite i ngach áit. Is féidir leat dul i dtír ar bith, agus i mbeagnach gach grúdlann, cinnteoidh sé go deimhin go mbeidh gloine de Cuba Libre cumhra. Le blianta fada anuas, bhí an chuma ar an iliomad cineálacha deoch seo, ach ní féidir leis na Cúbaigh an cocktail fíor "Cuba Libre" a dhéanamh iad féin. Is é an rún ná go gcaithfidh rómán na Cúba a bheith ann. Ní féidir aon deoch láidir eile a chur ina ionad. Agus cén áit eile is féidir le rum den sórt sin a fháil faoi shaoirse? Ach amháin i gCúba. Tar éis dó a bheith ag tabhairt crainn ar an tír seo, ghlac sé blianta fada go dtí go bhfoghlaim an pobal áitiúil róm a dhéanamh as. Meastar gurb é an ceann is láidre sa domhan. Is é an blas ar leith a bhaineann le rómán cuba fíor na gcána a dhéanann an cocktail "Cuba Libre" ina siombail de Chúba beag bródúil as.

Oideas don cocktail cáiliúil

Chun cocktail "Cuba Libre" a ullmhú, is fearr an t-oideas ceann a úsáid a úsáidtear i gCúba. Chun an deoch a ullmhú beidh ort:

• Gloine ardchló nó aistriú scoránaigh;
• Píosaí oighir;
• 50 millilítear rua bán;
• Sú ½ píosa aoil;
• 150 millilítear Cóic.

Tá gach rud ullmhaithe go han-simplí. I gloine is gá slices oighir a chur, agus ansin gach comhábhar a dhoirteadh san ord céanna, mar a shonraítear san oideas. Is é an cóimheas idir cola agus rum ná 2: 1. Ar mhaithe le blas níos fearr, is féidir leat sleamhnán aoil a chur leis an cocktail críochnaithe nó é a chrochadh ar imeall an ghloine. Is féidir leat an deoch seo a úsáid trí fheadán nó é a úsáid chun meascán na gloine a mheascadh.

Éagsúlacht blasanna

"Cuba Libre" - cocktail, grá ag na milliúin. I go leor barraí de thíortha éagsúla, déantar deochanna a ullmhú, a dhéantar ar bhonn an cocktail seo. Bunaithe ar an t-oideas bunaidh, ach cuirtear cinn den chineál céanna in ionad roinnt comhábhar a ullmhú. Mar shampla, in ionad an rómáin chúba, bán nó ór a úsáid. Uaireanta cuirtear líomóid in ionad an aoil. Agus má ghlacann tú an "Bacardi 151" cáiliúil in áit rómáin Chúba agus coinnigh tú na comhpháirteanna eile sa mhéid céanna, gheobhaidh tú cocktail nua le blas go hiomlán difriúil. D'iarr speisialtóirí "géarchéim Chúba" air. B'fhéidir, más rud é go mbeidh deireadh ag an rún i gCúba, ní foláir ach meascán den sórt sin a ól. Tarlaíonn sé go mór i bhfad níos láidre ná "Cuba Libre". Tá sé seo mar gheall ar "Bacardi" go bhfuil an t-ábhar alcóil 1.5 uair níos mó ná i "Havana Club".