Císte "Truck Lion": cócaireacht céim ar chéim

An bhfuil leanbh agat agus an maith leat do mhuintir le pastaí delicious a dhéanamh le do thoil? Ansin déan cinnte go ndearna tú do chuid miasa a dhearadh! Mar shampla, beidh an císte "Truck Lyova" an-tóir ar fiacail milis beag. Déileáil do pháiste le bácáil le do laoch is fearr leat.

Crusts

Chun císte "Truck Lyova" a bhácáil, ní mór duit eolas a fháil ar roghanna an linbh. Ós rud é go bhfuil go leor páistí ag caitheamh seacláide, is fiú cácaí seacláide a bhácáil. Comhábhair:

• 4 uibheacha.
• 100-150 gram im.
• 110 gram siúcra.
• 260 gram de phlúr.
• 3 spúnóg bhoird cócó.
• Snáithín soda (múchta le fínéagar nó aigéad citreach) nó púdar bácála le haghaidh taos.

Oideas:

1. Roinn na h-ioraí agus na buíocáin. Próitéiní a chur in áit fuar.
2. Punt na buíocáin, im, siúcra agus cócó go dtí go réidh.
3. Ag an gcéim seo, is féidir leat an oigheann a shocrú cheana féin le teas suas le 20 nóiméad ag teocht 200 céim.
4. Cuir an fuinseog sóid leis. Má úsáideann tú púdar bácála, ansin caithfidh tú é a mheascadh ina dhiaidh sin le plúr.
5. Gabh na próitéiní go dtí go bhfoirm na beanna. Déanann leath díobh idirghabháil go cúramach sa mhais réidh.
6. Cuir an plúr fuaite leis.
7. Nuair a thagann an mais éide, cuir na próitéiní atá fágtha.
8. Doirt gach rud isteach i mias bácála agus cuir isteach san oigheann leath uair an chloig. Tar éis 15 nóiméad, an teocht níos ísle go 180 céim. Ná osclaíonn an oigheann go dtí go mbeidh an t-am socraithe. Mura bhfuil an císte bácáilte, is féidir leat é a chur ar feadh 10 nóiméad eile.
9. Gearr an císte i 2-3 chuid.

Tá shortcakes delicious réidh!

Uachtar

Má ullmhaigh tú na cácaí, tá leath an cháis déanta cheana féin! Ach beidh an cáca "Truck Lion" i bhfad níos blasta má dhéanann tú uachtar ceart.

Na uachtair is simplí:

• Measc uachtar géar agus siúcra, ag fulaingt. Cinntíonn céatadán leat féin.
• Buail paicéad ola teocht an tseomra agus is féidir le bainne comhdhlúite.
• I gcás uachtar cáis, "Mascarpone" sreabhadh trí chriost 200 gram de cáis 18% sa teachín agus doirt 200 millilítear uachtar 33 faoin gcéad. Buille go dtí go mbeidh an uachtar déanta.

Conas custard a dhéanamh:

1. Measc 2 uibheacha agus 2 spúnóg bhoird de phlúr go dtí go n-imíonn na cnapanna.
2. Measc leath gloine bainne le gloine siúcra, boil, stirring i gcónaí. Doirt an leacht ullmhaithe go réidh isteach sa mheascán le plúr. Stir.
3. Boil an uachtar ar dhóiteán beag, ag corraigh i gcónaí. Ba chóir go mbeadh an meascán tiubh, ach ná lig dó boil!
4. Bain as teas, cuir teaspoon siúcra folaile agus 2 spúnóg de mhargairín leáite. Stir.

Uachtar delicúil le bainne comhdhlúite:

1. Meáchan 200 gram im agus whisk le 100 gram de bhainne comhdhlúite.
2. Buille 2 buíocán de réir a chéile.
3. Nuair a bheidh sé críochnaithe, cuir vanillin le barr an scian.

Maisiú

Gan maisiú cuí, ní féidir an císte "Leva Truck", a bhfuil an grianghraf a thaispeántar san alt, ar a leithéid de. Ar dtús is gá duit a fháil amach conas uachtar próitéine a ullmhú le haghaidh maisiúcháin. Comhábhair:

• 200 gram de siúcra púdraithe.
• 3 próitéin.
• Dathanna bia dath dearg agus donn.

Conas cócaireacht:

1. Aoire na whites.
2. Cuir an siúcra púdraithe leis.
3. Cuir an pláta leis an mais a eascraíonn i dabhach uisce agus cuirfidh sé ar luas íseal le meascthóir ar feadh thart ar 10 nóiméad.
4. Cuir an dath atá ag teastáil leis.

Conas a mhaisiú:

• Tá sé inmhianaithe an císte a bhácáil i bhfoirm chearnach.
• Clúdaigh an barr le huachtar agus siúcra géar le cócó a chur leis (ba chóir go mbeadh dath éadrom donn). Bain úsáid as spúnóg nó forc ionas go mbeidh sé cosúil le réimse.
• Ar imeall uachtarach agus íochtarach an fhoirm, tarraing na "gcuacha" le huachtar próitéin dearg le steallaire milseogra.
• Ag an mbarr le huachtar dath donn, tarraing tharraingthe meaisín. Agus féar glas.
• Cuir carr bréagán oiriúnach, péinteáil an láib leis an uachtar.

Ba é "Truck Lion" an císte! Le modh den sórt sin simplí maisiú beidh fiú tosaitheoirí cócaireachta i ngleic leis. Cuir fantaisíocht san áireamh - agus b'fhéidir go dtiocfaidh tú suas le do chuid sonraí féin le haghaidh maisiúcháin.

Conclúid

Tá sé réidh leis na páistí is fearr leat - Truck Lorry. Leagfaidh an císte lá breithe lena íomhá le do thoil na páistí, tá sé éasca a ullmhú, ach bíonn sé an-bhlasta.