Císte 'Chroí ": an t-oideas agus cócaireacht teicníc

Conas is féidir leat le do thoil do muintir? Ar ndóigh, tá roinnt ábhar iontais taitneamhach. Is féidir leat a pamper do maité le rud éigin milis, mar shampla, is féidir leat a bhácáil císte, croí, a bheidh an t-chomhartha speisialta. Is féidir leis an rogha céanna bheadh oiriúnach mar bhronntanas sa chás sin, más rud é nach bhfuil a fhios agat ná mar a le do thoil an tofa nó an ceann a roghnaíodh do Lá Vailintín - iad cácaí croí-chruthach ní hálainn ach chun breathnú ar, ach freisin an-bhlasta.

Ba mhaith liom buíochas a luann an sampla de císte delicious chos, féidir a eisiúint i bhfoirm croí.

Císte "Chroí"

Ar mhaithe le hullmhú beidh ort:

taos:

• Sicín Eggs - 3 ríomhairí pearsanta.
• siúcra - 50 g =.
• uachtar (b'fhearr fatter) - 1 cupán;
• comhdhlúite bainne - 150 g =.
• fanaile siúcra - 2 CTA.
• Cócó Púdar - 3 tbsp.
• Plúr cruithneachta - 250 g =.
• púdar bácála le haghaidh an taos - 2 CTA (Is féidir le Disintegrant in ionad sóid aráin 1 teaspoon, fínéagar aol teilgthe)

uachtar:

• Teachín cáis "Almette" - 250 g (is féidir a ghlacadh "Mascarpone");
• uachtar - 0.5 lítear. (B'fhearr fatter);
• siúcra - 150 g =.
• aibreog chompóid - 0.5 lítear.

maisiú:

• sútha talún;
• glóthach (go háirithe císte);
• tuinairde (almond)

Test Preparation. Tá sé aon rún gur chóir go mbeadh ullmhú an císte tús leis an Basics de meascadh sé - tástála. Chun seo a dhéanamh, a chur ar an uibheacha, siúcra agus vanilla siúcra. Tá na comhábhair a meileann go dtí go réidh. Ansin cuir an uachtar isteach é agus arís measctha go maith. Chomh luath agus is Fógra tú an ghlóthach a mais aonchineálach, ní mór duit a chur láithreach ar an bainne comhdhlúite agus, stir arís, cuir cócó. Tar éis go mbeidh an mais mar thoradh stir arís, cuir an púdar bácála, ansin an plúr agus ach amháin más féidir na comhábhair a kneaded dtí go bhfuil mais aonchineálach - tástála.

Nuair a bhíonn an taos kneaded, tá sé in am chun Doirt sé i bhfoirm réamh-ullmhaithe. Ná déan dearmad go bhfuil tú cócaireacht císte i bhfoirm an chroí, agus mar sin tá sé riachtanach a bheith i bhfoirm bácála i bhfoirm croí. Is fearr is féidir a trastomhas - 25 cm -. Ríomhtar ar mhéid na gcomhábhar a thugtar sa an t-oideas. Sula leagtha tú ar an cruth ar an taos, ba chóir é a leor le beagán de ramhar le cakes baked ann ansin ní raibh dóite-ar.

Ón mais mar thoradh air taos féidir bhácáil dhá císte císte. Dá bhrí sin, sa nóiméad, nuair a leathadh tú an taos i gcruth, a roinnt meabhrach gach ceann dá mheáchan iomlán dhá agus go leith saoire ar an láthair. An chuid céanna go bhfuil tú leagtha amach san fhoirm, is gá duit a bhácáil ar feadh 20 nóiméad i oigheann réamhthéite go 180 céim.

Ullmhú uachtar. Idir an dá linn, mar an pie sa todhchaí "chroí" cócaráilte san oigheann, is féidir leat a ullmhú an uachtar dó. Éileoidh sé seo aibreoga diced. Chomh maith leo i leith mbabhla a whip go dtí mais tiubh de uachtar agus siúcra. Anois le haghaidh an cáis mascarpone (nó Almette - ag brath ar cad a roghnaíonn tú), sa chaoi is a thuilleadh a chur leis an uachtar de a bhí sé a chuid. Is féidir leat saoire cúpla spoonfuls cáise a mhaisiú, agus an chuid eile den uachtar agus a chur leis an meascán, ach anois a thuilleadh meascthóir agus spúnóg nó whisk. Ach anois is féidir sa mais mar thoradh aibreoga shuimiú agus arís eile is gá duit a rudaí a mheascadh suas.

Ba mhaith liom a chur in iúl ná go bhfuil an císte "Chroí" de cheithre cácaí, in ainneoin go bake tú ach dhá. Four fháil toisc go bhfuil tú a ghearradh gach ceann de na brioscaí i leath mar sin fuair go ceann dhá hearts. Gach ceann de na cácaí a fhaightear amach anseo a soak an chompóid císte mar do thoil agat.

Maisiú. Anois, tháinig an nóiméad a chur ar roinnt uachtar ar cakes. Tabhair faoi deara go gcaithfidh an nós imeachta ar fad a chur i gcrích ach amháin ar an Korzh fuar, ar shlí eile beidh an t-uachtar sreabhadh go simplí ag thionchar teocht.

Ar dtús an císte is gá duit a chur ar an tríú cuid de na uachtar agus mar a leveled go réidh. Ansin tá an císte clúdaithe le chéile, agus arís agus arís eile leis an nós imeachta seo. Tuilleadh tá an tríú sraith, atá clúdaithe chomh maith le uachtar agus, ar deireadh, an ceathrú. Mar a fhéadfadh a bheith agat faoi deara, nach bhfuil an ciseal deireanach de uachtar, agus go léir toisc go bhfuil an císte "Chroí" ó bharr maisithe le sútha talún.

Maidir le císte garnished le sútha talún a chur ghearradh ina dhá leath agus lena leagtar ar bharr an císte, Doirt an glóthach (níos fearr a ghlacadh dath dearg, mar shampla, sútha talún). Boca císte, smearaidh féidir uachtar ullmhaithe agus cáca a mhaisiú le cáis, Fáscadh sé amach as an steallaire.

Anois Císte "Chroí" Is beagnach réidh. Anois, ní mór é a chur i refrigerator thar oíche agus ar maidin cheana a thoil a ngaolta milseog delicious.