Cashews - a storehouse na vitimíní agus mianraí

Is é sin ionadaíocht a dhéanamh cashews, tá a fhios nach bhfuil go léir, mar a gcoinníonn an tóir a bhí ar an delicacy ag fás agus ag fás. Ceapann D'iarr duine éigin go bhfuil sé ina torthaí coimhthíocha, an ceann eile - le sailéad ... Go deimhin, cashews - is é an ceann is coitianta, cruth unsightly cuartha, gallchnó, tá, áfach, a bhfuil blas iontach agus mais cáilíochtaí úsáideacha.

An fine Indians Ticuna a chónaíonn sa Bhrasaíl, a mheastar an áit bhreithe na cnónna, caisiú a dtugtar «acaju» agus ciallaíonn "torthaí buí". Ó'n bhfocal, agus bhí Portaingéile coiteann ainm «Caju». Fuarthas go raibh crann caisiú i 1558 sa Bhrasaíl ag na Portaingéile, a meas buntáistí atá leis. Ansin bhí déanta aige chun an mór-roinn na hAfraice, i gcás ina bhfuil sé bata mór. Faoi láthair, tá an crann caisiú tar éis fás i níos mó ná 30 tír a bhfuil aeráid humid agus te, plandálacha cnónna caisiú ar fud an domhain a fhostú thart ar 36 méadar cearnach.

San Afraic, tá caisiú a úsáidtear mar bhealach a bhaineann leis na tattoo ar an gcraiceann, sa Bhrasaíl fuair siad éifeachtach i bronchitis, plúchadh, fliú, diaibéiteas agus indigestion. I Háití, tá an cnó iontach iontaofa leigheas do warts agus toothache, Panama - ó Hipirtheannas, agus i Veiniséala - ó scornach sore. I Meicsiceo decolourised ag baint úsáide caisiú freckles, agus i Peiriú úsáidtear iad mar antiseptic.

Cnónna caisiú comhdhéanta de dhá leath, ar a dtugtar freisin "úll caisiú". Tá na cnónna a bhfuil blas rud ar bith inchomparáide agus iad a ithe amh agus fried. bheith cnónna caisiú rósta bog, blas milis, mheascadh go maith leis an uisce mianraí. Caisiú a úsáidtear go forleathan i cócaireacht, mar chuid de na sailéid coimhthíocha éagsúla, agus go bhfuil siad chomh maith sneaiceanna féin scoth. anlainn blas bácáil, miasa chéad agus an dara cnónna caisiú seasoned, ag éirí níos déine agus geal.

Mar aon le cnónna eile, ar nós peanuts, almonds, cnónna coill agus gallchnónna, tá caisiú bhia stáplacha bhfuil ard luach cothaithe. Ach murab ionann agus iad go bhfuil ann i bhfad níos lú saille.

An cnónna úsáideach caisiú?

Tá na cnónna saibhir i próitéiní, carbaihiodráití, vitimíní A, E, B1, B2, tá Ribeaflaivin, carotene, thiamin agus aigéad nicotinic freisin. Ina theannta sin beidh caisiú a lán de na riandúile úsáideacha ar nós iarann, fosfar, since agus cailciam. cur Vitimíní atá sna cnónna le normalú meitibileacht na próitéiní agus aigéid sailleacha, neartaíonn an córas imdhíonachta agus a leibhéal colaistéaróil fola a laghdú agus a chur ar fáil ar normalú an chórais cardashoithíoch. An cion ard de E vitimín iontu, cuidiú leis an chomhlacht troid Fréamhacha saor in aisce, atá ina chosc ailse tábhachtach.

Tá cnónna caisiú aguisín iontach do chóireáil meitibileach neamhoird, psoriasis, anemia, míchothú agus faoiseamh toothache. Tá na cnónna airíonna antiseptic, antibacterial agus tonifying. Ina theannta sin, tá cnónna caisiú ar amhábhar den scoth le haghaidh táirgeadh ola ar ardchaighdeán saibhir i E vitimín agus aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe.

cnónna caloric Is caisiú aghaidh an 100 gram an táirge 631 kcal. An méid céanna cnónna atá: 5.3 g uisce, 25 g próitéin, 54 g saill, 13 g carbaihiodráití, 7 g de Mona- agus na déshiúicrídí, 5 g de stáirse, 3 g de fuinseog agus mianraí eile.

Leideanna úsáideacha:

- tá sé inmhianaithe a cheannach cnónna ar fad, mar tá siad seilfré níos faide;

- triomaithe, shriveled, moldy nó cnónna discolored fearr gan a ghlacadh;

- caisiú stóráil riachtanach i refrigerator i gcoimeádán séalaithe, mar gheall ar an cion ard saille, atá stóráilte sa teas, a fháil siad a bhfuil blas searbh.