Cainneanna. Recipes de miasa neamhghnách ó glasraí gnáth

Caithfidh mé a rá go raibh cúpla bliain ó shin ag taitneamh a bhaint as an léek idir Rúiseach. Níorbh fhéidir leis an eolas faoin modh ullmhúcháin ach na cócairí gairmiúla sin agus na feirmeoirí trucail garraíodóirí a athbhunú. Sa lá atá inniu ann, bhain an óstach go hiomlán buíoch as na buntáistí a bhaineann leis an glasraí seo - agus thug an cuairteoir thar lear áit mhaith ar ár boird.
Sa lá atá inniu ann, ní hamháin go bhfuil na mban óga leanúnacha coitianta le cainneanna. Is féidir teacht ar recipes do bhia, sneaiceanna te, anraithí agus sailéid leis an glasraí seo i méid ollmhór. Agus ní haon ionadh é seo, toisc go bhfuil sé thar a bheith úsáideach don chroí.
Mar sin féin, nílimid ag moladh an leek. Déanfaidh an t-oideas a ullmhóidh sé níos fearr dúinn.

Éilíonn na connoisseurs de stair gurb eol do na Rómhánaigh agus na Gréagaigh ársa a bhí ar eolas faoin léig. Ag an am sin bhí sé i láthair sa roghchlár i bhfoirm marinated agus bruite. Agus conas a itheann siad cainneanna inniu? Mar gheall ar an blas íogair agus aroma saibhir de oinniún, glasraí a mbeidh a ionad go rathúil ar an traidisiúnta oinniúin i bhformhór na oidis. Fágann sé go breá le feoil, éisc, glasraí úra nó stuáilte, beacáin agus cáis.

Cainneanna. Recipes i Hurry
Is é an mias solas seo le blas piquantach cinnte gach áit sa bhaile a chur le do thoil, agus ní ghlacann an óstach go leor ama.
Déantar Leek baked i screamh cáis a ullmhú mar seo a leanas.
Mo gais, gearrthaimid an t-apex ghlas agus an chuid is ísle den bolgán. Tá an chuid eile fágtha i roinnt codanna. Le cúpla soicind, cuir na glasraí ar an uisce fiuchphointe agus cuirfear é i múnla, a bhí réamhtheilgthe le ola glasraí roimhe seo. Sprinkle barr le Parmesan, aon luibheanna triomaithe nó úr. Bácáil san oigheann go dtí go donn órga. Salann agus piobar is beag é an mhias seo, toisc go bhfuil blas géar ag an oinniún cheana féin, agus tá Parmesan sách goirt. Freastal ar garnish le haghaidh iasc nó feoil, nó mar snack te leith.

Is é an t-oideas tapaidh agus íogair eile ná "Leek stuffed in sauce tomato."
Chun an mhias seo a ullmhú, beidh 3 easc de chearcann, sicín nó mairteoil ag teastáil uait - 300 gram, cairéid meán - 1 ríomhaire, greamaigh trátaí - 3 tbsp. Spúnóga, glasraí dill - ceann amháin, ola olóige beag, sú leath líomóide.
Cairéid grá agus Fry mar aon le feoil mhionaithe. Leek mo, tirim an tuáille agus an gas bán a scaradh. Boilimid é ar feadh 2-3 nóiméad, fionnuar é, gearrtha i roinnt codanna agus déan na sraitheanna ar leithligh. Ní mór dúinn feadáin oinniúnacha a bheith againn, a líonann muid le feoil mínithe ullmhaithe. Tar éis sin, déanfaimid an mhias bácála a iompar agus cuirimid na feadáin isteach i le feoil mhionaithe.
Anois an t-anlann a ullmhú le haghaidh bácála. Ar an ábhar seo, bréagtar greamaigh trátaí le gloine brat glasraí. Ar an tábla spúnóg ola glasraí le cnoc plúir agus le trioblóid tanaí, cuirfear an trátaí doirt, gan stop a chur le stirring. Cuir leis an blas sú leath líomóid, salann beag agus siúcra. Más mian leat níos mó miasa spicy, molaimid úsáid a bhaint as piobar dubh agus bán. Coimeádtar an meascán ar dóiteán go dtí go dtiomsóidh sé, agus ina dhiaidh sin táimid ag uisce na feadáin agus cuirimid an mhias san oigheann ar feadh 7-8 nóiméad. Chun an tábla a sheirbheáilimid, sprinkled le dill mionghearrtha.

Cainneanna. Recipes le haghaidh bricfeasta bríomhar
B'fhéidir gurb é uibheacha friochta nó omelette an mhias maidin is coitianta. Ní dhéanfaidh aon rud iontas - blasta, sásúil agus tapa. Cad eile a theastaíonn le haghaidh bricfeasta bríomhar?
Ós rud é go bhfuil príomhghné ár n-aiste cócaireachta beag inniu ann, beidh na h-oidis tiomanta dó freisin.
Bíonn Omelet le leek agus piseanna glasa go háirithe cumhra agus milis. Le haghaidh a ullmhú de dhíth uibheacha (in aghaidh an 2 píosaí in aghaidh an fónamh.), Bainne, roinnt plúr, pinch Soda, salann, leek píosa amháin, piseanna glas úr - nach mó ná 100 gram agus im. Gcéad dul síos, cuir an oinniún isteach i bhfáinní tanaí agus é a ghoid leis na piseanna. Ansin, ullmhaímid meascán bainne, uibheacha agus plúr le soda a chur leis. Líon na glasraí agus cócaireacht faoin gclár.

Sa lá atá inniu chuiramar ach cuid bheag de na leideanna maidir le conas cainneanna a chócaireacht go delicious agus go tapa. Creidimid go dtabharfaidh lucht díograiseachta turgnaimh faoi deara an glasraí úsáideach seo agus a n-oidis féin a cheapadh.