Brizol na sicíní: chos

bhealach Brizol mar feoil rósta agus steak, ní mias, agus cur síos gairid ar a ullmhú. Mar a d'fhéadfadh leat buille faoi thuairim ón ainm, tháinig muid suas leis an mbealach na cócaireachta Fraince. "Brizol" aistriú go simplí "friochta i ubh." Nach bhfuil sé chun tú a ullmhú nach bhfuil an teicneolaíocht seo nuachta? Cá mhéad uair a bhfuil muid ag riamh a scaipeadh chops, steak, iasc nó glasraí isteach an uile, snámh iad i ubh buailte go héadrom agus salann. An glao Fraince an fuidrimh 'lezone ". Cosnaíonn bhlaosc ubh táirge ó thriomú róstadh, insíothlú saille iomarcach nó díscaoileadh i bpíosaí. Is féidir le snámh i lezone a dtáirgí go leor: beacáin, sprouts Bhruiséil, feoil, iasc, cáis. Ach sa lá atá inniu beidh muid ag féachaint ar conas a ullmhú Brizol sicín.

Cén fáth a bhfuil de dhíth orm lezone?

Féadfaidh amháin Wonder faoi na rudaí a úsáid fuidrimh. Tar éis an tsaoil, sicín agus mar sin go leor blasta agus tairisceana chineál feola. Cén fáth go dteastaíonn an tionlacan de ubh? míniú a thabhairt ar againn: nuair Fry muid ag chops simplí, go háirithe ar an grill, tá an fheoil triomaithe. Má táimid ag an saille sa uile (i bhfeidhm againn ar an modh an fryer), beidh an ola bhreis a dhéanamh ar an mbealach isteach sa táirge, agus beidh an burger bheith ró-throm don bholg. Cruthaíonn Saillte friochadh ubh saghas bhlaosc a chosnaíonn an sicín íogair ó thriomú iomarcach. Mar thoradh air sin, is é an mhias juicy. Ar ndóigh, an ubh méaduithe beagán calorie. Tá Brizol sicín luach cothaithe 148 kcal in aghaidh chéad agus chúig traidisiúnta "lom" chops. Agus má tá muid chun éagsúlú an fuidrimh le plúr, uachtar nó cáis, gheobhaidh tú gach 183 calories in aghaidh na céad gram an táirge. Ach uair amháin sa tseachtain féin chun déileáil le yummy nach bhfuil ar pheaca.

Creat ginearálta le haghaidh ullmhú

Mar a léiríonn an t-ainm, in áit, a aistriúchán, "Breeze-ol" - Tá rud éigin friochta i ubh. Is féidir le cócaireacht a bheith an oiread sin rudaí. Ach ós rud é an ábhar atá againn - conas Brizol sicín, ag díriú ar an gcineál seo feola. Is féidir é a briste-uaire píosaí (chíche, ailse chíche) éin, ach mince meilte freisin. Is é an modh sin mheas an príomhchócaire is barántúla. Tá sé comhairle a bhaint as an grinder feola agus go mín Slais scian sicín. Chun raibh mhias ar chineál an burgers, cuireann sé ubh amh. Is minic Brizol coigeartaithe tar éis róstadh go dtí go cooked san oigheann. Chuir siad ar éagsúlacht na glasraí agus priporashivayut cáis. A clasaiceach chos Brizol fios táirgí tube, cosúil le pancóga a íoslaghdú. Mar a fheiceann tú, uibheacha friochadh i dteicneolaíocht osclaíonn suas spás le haghaidh samhlaíocht.

Brizol na cearc: an t-oideas le haghaidh chops

Muid ag cur tús leis an modh is simplí a ullmhú. Tóg cúig breasts cearc, a ghearradh gach ceann ina dhá leath ag an grán. Nigh amach agus éadach tirim. Dea Otobaya gach píosa feola. Anois, a dhéanann muid lezone: trí uibheacha salann chun blas agus whisk whisk. Nach bhfuil sa cúr lush le taos briosca, agus mar sin beagán, go dtí an chéad boilgeoga. basil nó oregano - An féidir spíosraí lezone (fiú piobar dubh) agus luibheanna a athrú. Chun fuidrimh Ní leathadh ar chops sicín, is féidir leat a Doirt isteach é le beagán, ach a spoonful de plúr. Anois, dul ar aghaidh againn friochadh. Preheat ola uile glasraí friochadh. Chops, duine tumtha i fuidrimh agus leathadh isteach sa saille te. Fry Brizol na sicíní ar feadh dhá nóiméad ar gach taobh, ansin bogadh ar aghaidh bácáil. Dhá trátaí mór gearrtha i fáinní leathan. Álainne dhianscaoileann thar chops sicín. Sprinkle 200 gram de cáis ghrátáilte. Cuir Brizol le bácála i oigheann réamhthéite. An ceathrú cuid de uair an chloig bake ag 200 ° C. Fónamh leis prátaí mashed nó rís bruite.

Brizol lánúin

Trí chéad gram de mince sicín. Cuir le stuffing ubh amh, a spoonful de blúiríní aráin bán, salann agus spíosraí éagsúla. Corraigh maise. cácaí Atá, atá leagtha ar galtáin laitíse thaisrítear nó sáspan traidisiúnta. Volem gréithe ag bun uisce beag, ionas nach a leibhéal a bheith ag an fheoil. Dún an lid agus a thabhairt chun ullmhacht. Brizol na sicíní ar feadh cúpla casadh ar ais agus rolladh amach ar phláta. Polem im leáite agus sprinkle le luibheanna úr mionghearrtha. Beidh Garnish bhráid rís bruite.

Brizol sicín Recipes "ae"

A ligean ar nach fháil ar crochadh suas ar na breasts agus filléid. A ligean ar iarracht a dhéanamh ae éanlaithe delicious Brizol. Soak borróga bruscar bán i mbainne. Sé céad gram de ae sicín comminuted tríd an grinder nó cumascóir. Leis an bolgán a dhéanamh an chéanna. Déan stuffing. Chun seo a dhéanamh, le chéile na oinniúin, ae agus go réidh brú an Bun. knead muid, piobar agus séasúr le salann. Toisc go mbeidh an fuidrimh a bhaint as an uibheacha, plúr agus salann. An bhfuil téamh i ola friochadh uile glasraí. Mionfheoil foirm císte, snámh iad i fuidrimh agus Fry ar an dá thaobh go dtí flush. Chun seo a mhias is prátaí mashed idéalach chun garnish.

Bird sa omelet

Má tá tú ag lorg ar shuíomh faoi chócaireacht Brizol sicín, grianghraf rud éigin i láthair sách cosúil leis an rollaí earrach gnách. Teagmhasach, tá sé seo ar cheann de na oidis clasaiceach na miasa. Cad é an difríocht ó Brizol pancóg? Ós rud é nach bhfuil an bhlaosc an rolla tástáil, agus uibheacha scrofa. Ag cur san áireamh go bhfuil na huibheacha delicious te, fág do chócaireacht níos déanaí. Anois, Lig dúinn stuffing. In 600 gram de sicín mhionaithe chur ar a n-blas féin salann, paprika, piobar dubh agus basil triomaithe. Podillya giotán, le gloine ceathrú cuid de uisce bruite. Measc mionfheoil maith. I Bowl ar leith ceangal 50 ml maonáis flaithiúil dill chopped pinch agus trí fiacail gairleog brúite. Anois is féidir leat tosú omelet bácáil. Measc i mbabhla trí uibheacha agus 50 millilítear bainne, salann agus piobar. friochadh uile Beaga do pancóga teas an t-im, Doirt ar a chuid omletnoy maise. Tar éis 2-3 nóiméad, cas go cúramach os a chionn. a fhaightear go hiondúil 3-4 pancóg. Scaip líonadh orthu, ar a bharr é a chur mayonnaise. Wrap rolla mhaith Shawarma. Scaip an Brizol amh i mias bácála, réamh cairpéad le páipéar páir. Sprinkle cáis ghrátáilte (a thógann sé thart ar 50 gram) agus sraith ar feadh daichead nóiméad i foirnéise dhó 200 C.

leisciúil Brizol

Sé ar a dtugtar amhlaidh, agus ag obair go crua. 200 g de beacáin glan friochta i ola glasraí. Cucumbers picilte gearrtha i bataí, meascán le dhá spúnóg bhoird de cáis ghrátáilte. Na beacáin críochnaithe add a spoonful mór de uachtar géar agus go leith beag - mustaird, Fáscadh ionga gairleoige. Measc an dá mhais. Seo líonadh. Agus a ullmhú anois do pancóga féin. In trí spúnóg bhoird mhóra sicín mhionaithe ag iarraidh a thiomáint dhá uibheacha. Salt, séasúr le do spíosraí is fearr leat. Caolaigh le spúnóg bhoird de bainne agus tae - ola glasraí. Fry ar thaobh amháin faoi chlúdach. Casadh, choimeád ar bun againn literally 1-2 nóiméad. Agus anois ar aird: go díreach sa pan chur ar Brizol na stuffing sicín, ionas go mbeidh a bhí ar áitiú ag ach leath an chiorcail. blanking Táimid ar deireadh saor in aisce agus coinnigh an clúdach faoi nóiméad amháin. Nuair a fhreastalaíonn Doirt semicircles le im agus sprinkle le oinniúin glas.

samhradh Brizol

cáis Ollainnis (150 g) gearrtha i plátaí tanaí. Roghnaigh muid roinnt sprigs álainn peirsil. Dhá trátaí gearrtha i slices bhabhta. D 'fhagháil Brizol na sicíní, ní mór dúinn cupán agus pláta comhréidh. Chuir muid ar an uile tine do pancóga, Doirt ola glasraí beag. Roinn an ubh isteach i cupán. Beagán chroitheadh le meascán bán agus buíocán maith. Doirt ar phláta comhréidh. Scaipeadh muid sicín mionfheoil beag. pláta Cúramach cant thar an uile, mar sin nach bhfuil an t-ábhar slammed, agus go réidh shleamhnaigh isteach ina. Fry ar an dá thaobh. Cé go bhfuil pancóg feoil fós te, a chur ina cáis, peirsil agus trátaí ciorcal agus rollaí cas.