Brioscaí, a casadh i gcónaí amach: an t-oideas le grianghraf

Brioscaí, ar thaobh amháin, an-ullmhaithe go tapa agus nach gá rollta an taos agus cácaí aonair bhácáil. Ach ar an láimh eile, is minic iad a thaisceadh agus cócairí buartha 's tuairimí unsightly. Dá bhrí sin, is dócha, go mbeadh gach bean a bheith in ann chun cócaireacht brioscaí, a casadh i gcónaí amach. Tá dhá bhealach ann chun an fhadhb an gceist seo:

• foghlaim na rúin a bhfuil fraught leis an bpróiseas chócaireacht;
• nó úsáid chos nach bhfuil an "fhadhb" comhábhar, an chóireáil mícheart as a dtagann bácáil turnamh.

A ligean ar iarracht a fhoghlaim ar dtús conas brioscaí, a casadh i gcónaí amach cócaireacht, de réir oidis traidisiúnta.

Cad is gá duit ar an eolas faoi na comhábhair?

Áiríodh beagnach i gcónaí ubh sa taos. Má éilíonn an t-oideas roinnt i whites agus buíocáin, sula whipping próitéiní cinnte fionnuar - nó ní bheidh siad a thabhairt ar an dlús atá ag teastáil ar an cúr. Más rud é sa chás seo ní féidir leis an elasticity atá ag teastáil a bhaint amach i bhfianaise na maise próitéine is gá chun Doirt cúpla grán salainn agus Doirt dhá nó trí titeann an fínéagar.

Plúr atá dírithe ar an briosca a bheidh, a bheith cinnte a scagadh tríd, agus tá sé inmhianaithe - cúpla uair. Agus nach bhfuil sé na gnéithe tóir: Tá an gá atá le nós imeachta den sórt míniú eolaíoch - plúr saibhrithe le hocsaigin agus torthaí i screamh tiubh.

Im, más gá oideas riachtanacha a softened, agus in vivo. Is é sin MICREATHONNACH teas ar an sorn ní bheidh a dhéanamh - tá sé riachtanach roimh ré chun é a chur amach as an cuisneoir. Agus caithfidh an ola a bheith trom, nach ísle ná 72 faoin gcéad.

Agus an rud is tábhachtaí - ní mór gach táirge a bheith ar an freshest agus ar chaighdeán is airde.

tástáil rúin

Man, máistir brioscaí, a casadh i gcónaí amach a chur de ghlanmheabhair agus go dílis na rialacha seo a leanas a urramú:

1. Uirlisí d'próitéiní whipping chóir, ní hamháin glan, ach freisin breá tirim - i fliuch, is ionann iad ach semblance trua an cúr ag teastáil leaisteach.
2. obair dhíograiseach iomarcach le próitéiní mar thoradh ar an toradh os coinne - a thugann siad settles an taos. Is císte is iontach a fuarthas i gcónaí ar an duine a stopann am, gan a thabhairt ar an beating go dtí na boilgeoga dromchla. De ghnáth cúig nóiméad an meascthóir go leor.
3. Smidiríní buíocáin uibhe leis an siúcra i mbabhla, agus nasctha an ceann eile leis na próitéiní plúr a vsypaniya.
4. Cuireadh kneaded an taos in aon treo amháin. Is minic comhairle a ón mbun aníos, ach nach bhfuil sé go bunúsach, an rud is mó - nach é a dhéanamh go randamach.
5. Líon isteach an fhoirm a bheith níos mó ná nach bhfuil dhá thrian den taos a fháil amach é, nuair a thosaíonn sé ag ardú.
6. Ní císte réidh riachtanach a bhaint láithreach as an oigheann - ba chóir é a stopfar síos agus d'oscail an doras le do earraí baked nach bhfuil socraithe ar an athrú tobann teasa a cool.
7. Gearradh an císte is fiú ach amháin tar éis fuaraithe i gcrích. Go leor Moltar go ginearálta gan lámh a chur air tar éis scor don foirnéise ar a laghad ceithre huaire an chloig.

Má leanann tú na rialacha simplí, beidh ort briosca comhsheasmhach mór.

briosca clasaiceach

As a chuid chéad chúig uibheacha (a cheannach níos mó) arna roinnt - go cúramach, ionas nach bhfuil an próitéine fiú titim de buíocán hit - agus ioraí bhfolach sa chuisneoir ar feadh deich nóiméad. Sna Whites fuaraithe Doirt cupán siúcra agus vanilla beag, agus a thosaíonn beating - ar dtús ag luas íseal, de réir a chéile a bhrostú obair an meascthóir. Tar éis thart ar cúig nóiméad, nuair a láithreoidh na beanna mais cobhsaí, meascthóir athló spatula a glacadh agus ceann buíocáin te idir an dá linn. Sular cuireadh an chéad cheann eile roimhe seo a bheith cheana go réidh agus go hiomlán vymeshen. Ansin beagán beag poured plúr (mar cuimhin leat, sifted). Timpeall caithfidh sí gloine, ach d'fhéadfadh sé níos mó nó níos lú a chur - ag brath ar an méid uibheacha. Nuair a bheidh an taos a bheith ar dhlús mar uachtar géar, tá sé poured isteach i múnla ina bhfuil an bun nó a smeartha nó prosteleno. Bhácáil ar feadh thart ar leath uair an chloig beidh sé - cé go arna chinneadh arís ag na saintréithe agus toisí an pláta mold. Déan amach go bhfuil an cluiche is féidir más rud é nach bhfuil ligthe chun an taos tar éis piercing sé ar an gcrann - is féidir a bheith casta as.

Má tá tú a leanúint go cúramach na treoirlínte agus a fháil ar na torthaí ba ghá, comhghairdeas: fhoghlaim tú a bhácáil briosca a fhaightear i gcónaí. Anois, aon uair is mian leat cur chuige milis nó saoire, is féidir leat a bheith cinnte go bhfuil tú mheabhlaireachta an dóchas a theaghlaigh.

Brioscaí, a bhíonn ag obair i gcónaí

Smaoinigh anois an t-oideas, a eisiamh an chéim is gríosaitheach - scaradh na uibheacha agus ar leithligh próitéiní whipping. Tá sé mar gheall ar teipeanna ag an gcéim seo settles agus pastries ghnáth. Chun na deacrachtaí seo a sheachaint, is féidir leat úsáid a bhaint as an ráiteas:

1. I babhla mór sifted plúr, dhá spúnóg bhoird de stáirse agus teaspoon púdar bácála.
2. Ceithre ubh-iarrachtaí "fathach" bhuailtí le ceithre spúnóga uisce te leis an foirmiú, boilgeoga mór cothrom cobhsaí.
3. Doirt leath cupán siúcra, agus tá an obair fós ag dul ar le meascthóir cúig nóiméad, go dtí nach mbeidh an toirt an mhais fás ar a laghad faoi dhó.
4. Go mall, go cúramach a chosc spúnóg, cuir plúr le breiseáin. Ní mór tAcht a adhaint go cúramach chun cúr nach bhfuil socraithe.

Sin é! An taos le haghaidh císte spúinse, a casadh i gcónaí, réidh. Oighinn as é ag brath go díreach an oiread agus is ar bith eile. Tá an ullmhacht atá sainithe sa tslí chéanna. Agus i gcónaí blas iontach.

císte ola, ní féidir a tharlaíonn

Tá sé coitianta ar an gcúis céanna leis an t-oideas roimhe - gan aon messing timpeall le uibheacha agus scaradh leagan orthu. Is iad na céimeanna atá fágtha thar a bheith simplí.

1. Aon trian de cileagram de im bog, an méid céanna siúcra agus gráinnín salainn beag buille go dtí airy.
2. Gan casadh as an meascthóir, cuir shé uibheacha ag an am. Ba chóir do gach a triturated le mais aonfhoirmeacht a riarachán ina dhiaidh sin.
3. Aon trian de cileagram plúir sieved go cúramach agus cupáin leath de stáirse agus mála de púdar bácála.
4. Leath cupán bainne beagán warmed.
5. Ní rachaidh mais olacha ag casadh a Doirt bainne beag, ansin Doirt meascán beag tirim, gach uair amháin ar feadh vymeshivaya.

Ag baint úsáide as an t-oideas, ní tú goof - tá sé fíor briosca a fhaightear i gcónaí. Cares sé thart ar leath uair an chloig a cool agus, arís, ní mór a bheith san oigheann.

oideas cruthaithe Indiach

A sleamhnán gloine leis an plúr sieved measctha le trí spúnóga disintegrant (dhá nó Soda). Gloine iógart, leath gloine siúcra nó púdar-spúnóg leath fanailin agus leath cupán ola glasraí bhuailtí go dtí an aonfhoirmeacht foam, agus ansin infused isteach sa phlúr mar aon le gloine bainne. Knead na comhábhair go; Éiríonn sé mais measartha tiubh, ar chóir iad a dhoirteadh isteach sa ramhar agus foirm floured. Mar gheall ar an easpa uibheacha ní mór dúinn a briosca, a casadh i gcónaí amach (grianghraf). 25-30 nóiméad a chaitear san oigheann ag 190 céim - agus is é an císte réidh. Is féidir leat a ithe díreach mar sin, le subh, nó a ghearradh i brioscaí tanaí agus císte a thógáil.

pastries kefir

chos eile le haghaidh císte spúinse, a casadh i gcónaí amach, in ainneoin an láithreacht na huibheacha sa triail. 100 gram de im bog triturated le siúcra cupán leath-te, ubh á riaradh, vanilla agus salann, dhá chupán plúir agus iógart phionta. Is é an taos measctha, tá sé leis i Soda spúnóg-urlár, más mian - rísíní. Nuair a bheidh sé sách réidh - a chur san oigheann ar feadh thart ar daichead nóiméad.

chos iontaofa do Multivarki

Cad is maith - go léir an easpa chéanna fuss le uibheacha. A oideas den chineál céanna do oigheann againn cur síos orthu thuas. Ar an mbonn d'fhorbair sé agus briosca, a casadh i gcónaí i multivarka. Uibheacha (ceithre phíosa) a thabhairt chun foam le gloine siúcra, agus ansin le chéile leis an plúr (cupán) sifted mar aon le púdar bácála (teaspoon). Na sreabhadh mais trí spúnóg bhoird de ola lus na gréine agus fiuchphointe uisce; sí láithreach kneaded go tapa. Multivarki greased im babhla bog, poured isteach é taos, agus bácáil ar feadh uair an chloig mód ngníomh. Tar éis an t-am a leithroinneadh é an manipulator aistrigh go théamh agus lasc ama - 10 nóiméad. Nuair a cool - is féidir iad a ghearradh i cácaí nó ag ithe.

Anois tá a fhios agat roinnt bealaí de conas a cócaireacht císte, a fhaightear i gcónaí. Oideas le grianghraf, roghnaigh a n-liking, ach cad promazyvat - de réir do blas.