Bolognese lasagna. chos ar

mhias traidisiúnta na hIodáile ar a dtugtar "lasagna" déanta as sraitheanna de taos. Eatarthu, chur ar an líonadh agus líon isteach na anlann íogair. Chomh maith leis sin sprinkle an lasagna rinneadh cáis crua. Dá réir sin, tá an mhias a chur san oigheann agus bhácáil go dtí go órga donn delicious. San Airteagal seo, beidh mé ag plé a dhéanamh ar conas a ullmhú Bolognese lasagna. I gceist leis an t-oideas seo a mhias an úsáid a bhaint as cáise chrua "Parmesan". Sa lá atá inniu, is féidir é a cheannach i mbeagnach aon ollmhargadh.

Bolognese lasagna. A oideas clasaiceach

comhábhair:

1 kg mionfheoil duilleoga de lasagna, 5 trátaí, bolgán 2, 3 clóibh de garlic, 2 cairéid, 1 lítear de bhainne, 250 g de phlúr, 100 g im, 300 g de cáis, salann agus ola olóige.

oideas

An Chéad is gá duit a ullmhú an stuffing. Gearr gairleog agus oinniúin, agus ansin Fry iad i ola. Tá a chur freisin cairéad grátáilte. Suanbhruith glasraí faoi na lid dúnta go dtí an nóiméad nuair a bhíonn siad bog go leor. Ansin cuir an fheoil mhionaithe i bpanna friochadh, salann agus piobar. Suanbhruith go dtí stuffing cócaráilte. Sa deireadh, cuir an greamaigh trátaí agus leanúint ar aghaidh suanbhruith do eile deich nóiméad a líonadh. Conas a ullmhú breise bolognese lasagna? I gceist leis an t-oideas seo a mhias an úsáid a bhaint as anlann bechamel. Lig dúinn cócaireacht air. Leáigh an t-im. I sé, corraigh i gcónaí, ar feadh sprinkle beag sa plúr. Tar éis fiuchphointe an anlann réidh Doirt an bainne i sruth tanaí. Chomh luath agus go léir Boil Measc agus suanbhruith go dtí sin, go dtí go comhsheasmhacht a gcuid béchamel ní resemble uachtar tiubh. Cuir salann de réir a bhlaiseadh. An fhoirm teas-resistant de titim roimh bruite bileog lasagna. Lubricate an anlann, agus barr le leath an líonadh feola. Stuffing, a chlúdach fiú bileog amháin de lasagne. Is féidir é a lubricate freisin ar an béchamel. Doirt an líonadh, bileog barr an tríú áit. Tá sé lubricate go maith leis an iarsma de anlann agus sprinkle le cáis. Lasagna Bolognese oideas cócaireachta a simplí go leor, bhácáilte ag ¹⁸⁰ ° C ar feadh thart ar 40 nóiméad. Bon appetit!

Bolognese lasagna. Oideas le uachtar géar

comhábhair:

1 kg de feoil mhionaithe, trátaí stánaithe jar, 400 g de cáis, 2 spúnóg ghreamú trátaí 3 clóibh de garlic bleibíní 2, an bhíoma de basil, salann, piobar, bileoga lasagne, uachtar phionta, ola olóige, gloine fíona tirim.

oideas

Go mín chop an oinniún. Crush an preas garlic. Héadrom sauté na glasraí i ola olóige, ansin cuir an fheoil mhionaithe agus cócaireacht go dtí tairisceana. Doirt an fíon agus ansin a líonadh eile 3 nóiméad chun galú an alcól. Ansin cuir na trátaí, greamaigh trátaí, luibheanna agus spíosraí. Feistis mheascadh agus suanbhruith os cionn teas íseal (gan chlúdach) ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ar an bun an chur múnla boiled in bhileog lasagna uisce. Cuir ar bharr an líonadh. Anseo ina dhiaidh seo - arís bileog brataithe líonadh. Mar sin, a dhéanamh le cúpla uair, ag brath ar an airde an fhoirm. An ciseal seo caite i gceart a líonadh sprinkle uachtar géar agus cáis ghrátáilte. Lasagna Bolognese, grianghraf a chuirtear i láthair san Airteagal seo, a bheith réidh i 40 nóiméad. Chun an tábla é a sheirbheáil is fearr te. Beidh tú grá an mhias. Bon appetit!